Puur natuur. Dat is de kracht van honing, een zoetmaker die je altijd kunt inzetten. Op een broodje, bijvoorbeeld met geitenkaas en walnoten, in desserts of in een dressing of marinade. Voor elk recept een eigen smaak: acaciahoning, klaverhoning, bloemenhoning of eucalyptushoning.

Geen geraffineerde suikers

Honing komt rechtstreeks uit de natuur: bijen zuigen nectar uit bloemen en maken daar honing van. Doordat het voor het grootste deel bestaat uit fructose en glucose (allebei suikers), smaakt het lekker zoet. Er zijn geen geraffineerde (bewerkte) suikers aan toegevoegd. En dat is wel zo fijn, want je kunt er de lekkerste gerechten mee maken!

Verschillende honingbloemen

Druppel het bijvoorbeeld op een stokbroodje met geitenkaas, of eet het met brie en walnoten. Ook in desserts, in een dressing of marinade, op een boterham of pannenkoek smaakt honing heerlijk. De structuur, kleur én smaak van honing zijn afhankelijk van de bloem waar de bij zijn nectar vandaan haalt. Bekijk hieronder welke recepten je allemaal kunt maken met honing.

Versuikerd? Even in heet water
Bewaar honing luchtdicht, donker, koel en droog. Staat de pot op een te lichte plek, dan gaat de honing kristalliseren (versuikeren). Als je honing op de juiste wijze bewaart, is hij lang houdbaar. Is de honing toch versuikerd? Zet de glazen pot even in een pan heet water, dan is de honing zo weer vloeibaar.

Lees meer

Ho­ning (692)

sorteer op
recept Artisjokkengnocchi met eendenborst en honingjus

Ar­ti­sjok­keng­noc­chi met een­den­borst en ho­ning­jus

(43)
40 min.
recept Bierbavarois met honing

Bier­ba­va­rois met ho­ning

(8)
3 u. 20 min.
recept Lamsrack met honing-muntjus

Lams­rack met ho­ning-munt­jus

(59)
25 min.
recept In honing gebakken appel met zuurkool en eendenborst

In ho­ning ge­bak­ken ap­pel met zuur­kool en een­den­borst

(64)
1 uur
recept Lamskoteletten met honing en geroosterde wortels

Lams­ko­te­let­ten met ho­ning en ge­roos­ter­de wor­tels

(47)
55 min.
recept Honing-mosterdvinaigrette

Ho­ning-mos­terd­vi­nai­gret­te

(42)
5 min.
recept Yoghurt met honing en walnoten

Yog­hurt met ho­ning en wal­no­ten

(16)
5 min.
recept Varkensvlees in honing-sinaasappelmarinade

Var­kens­vlees in ho­ning-si­naas­ap­pel­ma­ri­na­de

(51)
2 u. 20 min.
recept Yotam Ottolenghi's ricottabeignets met sinaasappel en honing

Yo­tam Ot­to­leng­hi's ri­cot­ta­beig­nets met si­naas­ap­pel en ho­ning

(4)
30 min.
recept Quorn in honing-sojasaus met paksoi

Quorn in ho­ning-so­ja­saus met pak­soi

(48)
30 min.
recept Honing-mosterd speklapjes

Ho­ning-mos­terd spek­lap­jes

(171)
1 uur
recept Honing-mosterdkarbonade met gepofte aardappel

Ho­ning-mos­terd­kar­bo­na­de met ge­pof­te aard­ap­pel

(34)
15 min.
recept Basmatirijst met saffraan en honing

Bas­ma­ti­rijst met saf­fraan en ho­ning

(6)
30 min.
recept Mosterdmarinade met honing en dragon voor vlees of kip

Mos­terd­ma­ri­na­de met ho­ning en dra­gon voor vlees of kip

(30)
35 min.
recept Yotam Ottolenghi's blauwekaastaartjes met ingemaakte rode biet en honing

Yo­tam Ot­to­leng­hi's blau­we­kaas­taart­jes met in­ge­maak­te ro­de biet en ho­ning

(27)
25 u. 15 min.
recept Gebakken banaan met gember en honing

Ge­bak­ken ba­naan met gem­ber en ho­ning

(75)
15 min.
recept Warme vijgen met geitenkaas en honing

War­me vij­gen met gei­ten­kaas en ho­ning

(124)
16 min.
recept Mueslirepen met honing en cranberry's

Muesli­re­pen met ho­ning en cran­ber­ry's

(16)
35 min.
recept Filodeegpakketjes met witte kaasblokjes en honing

Fi­lo­deeg­pak­ket­jes met wit­te kaas­blok­jes en ho­ning

(57)
15 min.
recept Kaki-ijs met honing en yoghurt

Ka­ki-ijs met ho­ning en yog­hurt

(26)
2 u. 20 min.
recept Cava met een scheutje perensap en honing

Ca­va met een scheu­tje pe­ren­sap en ho­ning

(38)
5 min.
recept Wildbouillon met in honing gestoofde venkel

Wild­bouil­lon met in ho­ning ge­stoof­de ven­kel

(38)
25 min.
recept Witlofsalade met citrusfruit en honing-mosterddressing

Wit­lofsala­de met ci­trus­fruit en ho­ning-mos­terd­dres­sing

(38)
15 min.
recept American pancakes met appel, rozijn en honing

Ame­ri­can pan­ca­kes met ap­pel, ro­zijn en ho­ning

(61)
30 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.