Bij de zoete aardappel denk je al gauw aan zijn bekende broer, maar de twee zijn geen familie. De zoete aardappel is – in tegenstelling tot de gewone aardappel – een groente. De smaak is zoet en kruidig en hij past goed in zowel hartige als zoete gerechten.

Als snack
Van oorsprong komt de zoete aardappel uit Mexico, maar inmiddels is hij in veel meer keukens te vinden. Je kunt deze veelzijdige groente bakken, stoven, grillen, wokken én koken. Ook lekker: geroosterde zoete aardappel in een salade óf als groentesnack met een yoghurtdip. Al onze recepten met zoete aardappel vind je op deze pagina.

Tip: niet in de koelkast
Let erop dat de aardappel stevig is en een lichtgele of purperrode kleur heeft. Bewaar hem niet in de koelkast, want deze zoete knol kan niet tegen te lage temperaturen. Beter is een koele (13-16 ºC), donkere plek. Daar blijft hij wel tot een week goed. Gekookte zoete aardappelen zijn in de koelkast 4-5 dagen houdbaar.

Lees meer

Zoete aardappel (173)

sorteer op
recept Zoe­te aard­ap­pel en vijg

Zoe­te aard­ap­pel en vijg

55 min.
(67)
recept Zoe­te aard­ap­pel uit de oven

Zoe­te aard­ap­pel uit de oven

1 u. 35 min.
(34)
recept Zoe­te aard­ap­pel­pu­ree

Zoe­te aard­ap­pel­pu­ree

25 min.
(181)
recept Zoe­te-aard­ap­pel­cur­ry

Zoe­te-aard­ap­pel­cur­ry

20 min.
(61)
recept Zoe­te-aard­ap­pel­ca­ke

Zoe­te-aard­ap­pel­ca­ke

3 u. 35 min.
(25)
recept Zoe­te-aard­ap­pelfri­tes

Zoe­te-aard­ap­pelfri­tes

45 min.
(86)
recept Ge­vul­de zoe­te aard­ap­pel

Ge­vul­de zoe­te aard­ap­pel

1 u. 30 min.
(16)
recept Zoe­te-aard­ap­pel­huts­pot

Zoe­te-aard­ap­pel­huts­pot

30 min.
(30)
recept Sal­sa van zoe­te aard­ap­pe­len

Sal­sa van zoe­te aard­ap­pe­len

25 min.
(102)
recept Zoe­te aard­ap­pel en broc­co­li

Zoe­te aard­ap­pel en broc­co­li

1 u. 10 min.
(418)
recept Aard­ap­pel­gra­tin met zoe­te ui

Aard­ap­pel­gra­tin met zoe­te ui

1 u. 10 min.
(108)
recept Ge­roos­ter­de zoe­te aard­ap­pel

Ge­roos­ter­de zoe­te aard­ap­pel

50 min.
(159)
recept Zoe­te aard­ap­pel-hal­lou­mi­bur­ger

Zoe­te aard­ap­pel-hal­lou­mi­bur­ger

1 u. 20 min.
(1)
recept Zoe­te aard­ap­pe­lijs­jes van Food­de­co

Zoe­te aard­ap­pe­lijs­jes van Food­de­co

6 u. 35 min.
(8)
recept Zoe­te ont­bijt­muf­fins met zoe­te aard­ap­pel en biet

Zoe­te ont­bijt­muf­fins met zoe­te aard­ap­pel en biet

40 min.
(0)
recept The Green Hap­pi­ness' zoe­te-aard­ap­pel­dip

The Green Hap­pi­ness' zoe­te-aard­ap­pel­dip

20 min.
(5)
recept Zoe­te-aard­ap­pel­cur­ry met wit­vis

Zoe­te-aard­ap­pel­cur­ry met wit­vis

30 min.
(200)
recept Herfst­sa­la­de met zoe­te aard­ap­pel

Herfst­sa­la­de met zoe­te aard­ap­pel

45 min.
(38)
recept Zoe­te­aard­ap­pel­gra­tin met bos­ui

Zoe­te­aard­ap­pel­gra­tin met bos­ui

45 min.
(307)
recept Zoe­te­aard­ap­pelfriet met kaas­dip

Zoe­te­aard­ap­pelfriet met kaas­dip

50 min.
(72)
recept Zoe­te aard­ap­pels met kik­ker­erw­ten

Zoe­te aard­ap­pels met kik­ker­erw­ten

35 min.
(258)
recept Spruit­jes­gra­tin met zoe­te aard­ap­pel

Spruit­jes­gra­tin met zoe­te aard­ap­pel

30 min.
(64)
recept Kip­cur­ry met pak­soi en zoe­te aard­ap­pel

Kip­cur­ry met pak­soi en zoe­te aard­ap­pel

25 min.
(11)
recept Ve­gan zoe­te aard­ap­pel-prei­scho­tel

Ve­gan zoe­te aard­ap­pel-prei­scho­tel

35 min.
(13)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.