De avocado: romig, vol goede vetten en eindeloos te combineren. Leg ‘m in plakjes op je brood, ‘s middags in je taart en ’s avonds in je wrap. Wij zijn fan.

Meer pit?
Avocado en krab, avocado en tomaat, avocado en geitenkaas… avocado is een allemansvriend. Combineer avocado voor meer pit met rode peper en limoen. Varieer ook eens met zoete recepten: mango, vanille of chocolade zijn ook gek op hem.

Avocado schillen

Je schilt een avocado door de vrucht met een scherp mesje tot op de pit rondom in te snijden. Je kunt de helften nu gemakkelijk van elkaar trekken. Met een lepel verwijder je de pit en schep je het vruchtvlees eruit. Bekijk ook de video avocado schillen van Allerhande.

Minder bruin
Een avocado is heel gevoelig voor zuurstof, het vruchtvlees verkleurt vrijwel direct na het opensnijden. Dit kun je voorkomen door het vruchtvlees met citroen- of limoensap te besprenkelen.

Sneller rijp
Rijpe avocado’s bewaar je het beste in de koelkast, terwijl een onrijpe avocado juist beter op de fruitschaal naast een appel of banaan kan liggen. Zo wordt de vrucht sneller rijp, ook als je hem, in een papieren zak met gaatjes legt trouwens.

Lees meer

Avo­ca­do (333)

sorteer op
recept Makreel-avocadobol

Ma­kreel-avo­ca­do­bol

(27)
20 min.
recept Quinoasalade met avocado en garnalen

Quinoa­sa­la­de met avo­ca­do en gar­na­len

(151)
30 min.
recept Smoothie met kiwi, avocado, veldsla en basilicum

Smoot­hie met ki­wi, avo­ca­do, veld­sla en ba­si­li­cum

(12)
5 min.
recept Geroosterd brood met avocado en witte kaas

Ge­roos­terd brood met avo­ca­do en wit­te kaas

(57)
20 min.
recept Volkorentoast met avocado

Vol­ko­ren­toast met avo­ca­do

(11)
15 min.
recept Jalapeñoburger met avocado en mais

Ja­la­pe­ño­bur­ger met avo­ca­do en mais

(53)
15 min.
recept Flatbreads met avocado, garnalen en rucola

Flat­breads met avo­ca­do, gar­na­len en ru­co­la

(59)
2 u. 20 min.
recept Kip met avocado-mangosalsa

Kip met avo­ca­do-man­gosal­sa

(99)
40 min.
recept Kipcocktail met sinaasappel en avocado

Kip­cock­tail met si­naas­ap­pel en avo­ca­do

(329)
15 min.
recept Sandwich rookvlees-avocado

Sand­wich rook­vlees-avo­ca­do

(174)
10 min.
recept Tonijnsalade op avocado

To­nijn­sa­la­de op avo­ca­do

(93)
20 min.
recept Couscoussalade met avocado en tonijn

Cous­cous­sa­la­de met avo­ca­do en to­nijn

(309)
25 min.
recept Avocado- of bananenijs

Avo­ca­do- of ba­na­nen­ijs

(12)
5 u. 15 min.
recept Pittige garnalen met avocado

Pit­ti­ge gar­na­len met avo­ca­do

(166)
20 min.
recept Garnalencocktail met tomaat en avocado

Gar­na­len­cock­tail met to­maat en avo­ca­do

(173)
20 min.
recept Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers

Sa­la­de met jum­bo­gar­na­len, avo­ca­do en wa­ter­kers

(35)
10 min.
recept Spaghetti avocado-carbonara

Spa­ghet­ti avo­ca­do-car­bo­na­ra

(177)
20 min.
recept Avocado-zalmsalade

Avo­ca­do-zalm­sa­la­de

(73)
15 min.
recept Salade met kip en avocado

Sa­la­de met kip en avo­ca­do

(87)
10 min.
recept Romige zalmwraps met avocado

Ro­mi­ge zalm­wraps met avo­ca­do

(714)
15 min.
recept Knapperige vis met avocado-wortelsalade

Knap­pe­ri­ge vis met avo­ca­do-wor­tel­sa­la­de

(13)
25 min.
recept Romige avocado met garnalen

Ro­mi­ge avo­ca­do met gar­na­len

(88)
10 min.
recept Zomersalade met kip en avocado

Zo­mer­sa­la­de met kip en avo­ca­do

(44)
15 min.
recept Garnalencocktail met avocado-kruidendressing

Gar­na­len­cock­tail met avo­ca­do-krui­dendres­sing

(27)
25 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.