De avocado: romig, vol goede vetten en eindeloos te combineren. Leg ‘m in plakjes op je brood, ‘s middags in je taart en ’s avonds in je wrap. Wij zijn fan.

Meer pit?
Avocado en krab, avocado en tomaat, avocado en geitenkaas… avocado is een allemansvriend. Combineer avocado voor meer pit met rode peper en limoen. Varieer ook eens met zoete recepten: mango, vanille of chocolade zijn ook gek op hem.

Avocado schillen
Je schilt een avocado door de vrucht met een scherp mesje tot op de pit rondom in te snijden. Je kunt de helften nu gemakkelijk van elkaar trekken. Met een lepel verwijder je de pit en schep je het vruchtvlees eruit. Bekijk ook de video avocado schillen van Allerhande.

Minder bruin
Een avocado is heel gevoelig voor zuurstof, het vruchtvlees verkleurt vrijwel direct na het opensnijden. Dit kun je voorkomen door het vruchtvlees met citroen- of limoensap te besprenkelen.

Sneller rijp
Rijpe avocado’s bewaar je het beste in de koelkast, terwijl een onrijpe avocado juist beter op de fruitschaal naast een appel of banaan kan liggen. Zo wordt de vrucht sneller rijp, ook als je hem, in een papieren zak met gaatjes legt trouwens.

Lees meer

Avocado (382)

sorteer op
recept Avo­ca­do Boun­ty van Food­de­co

Avo­ca­do Boun­ty van Food­de­co

2 u. 15 min.
(2)
recept Sus­hi­ca­do van Food­de­co

Sus­hi­ca­do van Food­de­co

20 min.
(3)
recept Spi­cy sus­hi­sa­la­de in a jar

Spi­cy sus­hi­sa­la­de in a jar

1 u. 25 min.
(5)
recept Zwar­te­bo­nen-rijst­sa­la­de met avo­ca­do & wit­te kaas (AD­VER­TORIAL)

Zwar­te­bo­nen-rijst­sa­la­de met avo­ca­do & wit­te kaas (AD­VER­TORIAL)

20 min.
(4)
recept Fe­ta-avo­ca­do­dip

Fe­ta-avo­ca­do­dip

10 min.
(0)
recept Spi­na­zie­sa­la­de met spek, ei en spi­na­zie-yog­hurt­dres­sing

Spi­na­zie­sa­la­de met spek, ei en spi­na­zie-yog­hurt­dres­sing

8 min.
(3)
recept Quinoa-bul­gur­sa­la­de met ge­pic­kel­de groen­ten en avo­ca­dodres­sing

Quinoa-bul­gur­sa­la­de met ge­pic­kel­de groen­ten en avo­ca­dodres­sing

40 min.
(5)
recept Fa­ji­tas­bowl met ge­bak­ken gar­na­len & pi­ta­brood­jes

Fa­ji­tas­bowl met ge­bak­ken gar­na­len & pi­ta­brood­jes

20 min.
(5)
recept Ve­gan poké­bowl met wa­ter­me­loen en zwar­te rijst

Ve­gan poké­bowl met wa­ter­me­loen en zwar­te rijst

35 min.
(2)
recept Toast met avo­ca­dospread, kik­ker­erw­ten & ra­dijs­mix

Toast met avo­ca­dospread, kik­ker­erw­ten & ra­dijs­mix

15 min.
(2)
recept Bief­stuk­sa­la­de met avo­ca­do-chi­michur­ridres­sing

Bief­stuk­sa­la­de met avo­ca­do-chi­michur­ridres­sing

20 min.
(1)
recept Har­ti­ge wen­tel­teef­jes

Har­ti­ge wen­tel­teef­jes

20 min.
(3)
recept Open maisbroods­and­wich pit­ti­ge avo­ca­do

Open maisbroods­and­wich pit­ti­ge avo­ca­do

15 min.
(1)
recept Chop­ped sa­lad met ran­chdres­sing

Chop­ped sa­lad met ran­chdres­sing

25 min.
(3)
recept Ge­zon­de aard­ap­pel­pu­ree met spi­cy to­nijn­steak

Ge­zon­de aard­ap­pel­pu­ree met spi­cy to­nijn­steak

30 min.
(1)
recept To­sta­da's met mais-kid­ney­bo­nen­sa­la­de

To­sta­da's met mais-kid­ney­bo­nen­sa­la­de

25 min.
(0)
recept Ge­vul­de zoe­te aard­ap­pel

Ge­vul­de zoe­te aard­ap­pel

1 u. 30 min.
(9)
recept Rijk­ge­vul­de wraps met kid­ney­bo­nen

Rijk­ge­vul­de wraps met kid­ney­bo­nen

20 min.
(2)
recept Pan­piz­za met kid­ney­bo­nen & ge­hakt

Pan­piz­za met kid­ney­bo­nen & ge­hakt

15 min.
(6)
recept Kro­kan­te avo­ca­dof­rie­ten met sal­sa van Jai­mie van Heije

Kro­kan­te avo­ca­dof­rie­ten met sal­sa van Jai­mie van Heije

40 min.
(6)
recept Toast met gei­ten­kaas-avo­ca­dospread en gra­pe­fruit

Toast met gei­ten­kaas-avo­ca­dospread en gra­pe­fruit

15 min.
(0)
recept Groe­ne smoot­hie

Groe­ne smoot­hie

10 min.
(0)
recept Avo­ca­do­pan­nen­koek­jes

Avo­ca­do­pan­nen­koek­jes

15 min.
(6)
recept Pur­ple sus­hi

Pur­ple sus­hi

2 uur
(4)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.