De avocado: romig, vol goede vetten en eindeloos te combineren. Leg ‘m in plakjes op je brood, ‘s middags in je taart en ’s avonds in je wrap. Wij zijn fan.

Meer pit?
Avocado en krab, avocado en tomaat, avocado en geitenkaas… avocado is een allemansvriend. Combineer avocado voor meer pit met rode peper en limoen. Varieer ook eens met zoete recepten: mango, vanille of chocolade zijn ook gek op hem.

Avocado schillen

Je schilt een avocado door de vrucht met een scherp mesje tot op de pit rondom in te snijden. Je kunt de helften nu gemakkelijk van elkaar trekken. Met een lepel verwijder je de pit en schep je het vruchtvlees eruit. Bekijk ook de video avocado schillen van Allerhande.

Minder bruin
Een avocado is heel gevoelig voor zuurstof, het vruchtvlees verkleurt vrijwel direct na het opensnijden. Dit kun je voorkomen door het vruchtvlees met citroen- of limoensap te besprenkelen.

Sneller rijp
Rijpe avocado’s bewaar je het beste in de koelkast, terwijl een onrijpe avocado juist beter op de fruitschaal naast een appel of banaan kan liggen. Zo wordt de vrucht sneller rijp, ook als je hem, in een papieren zak met gaatjes legt trouwens.

Lees meer

Avo­ca­do (367)

sorteer op
recept Rijkgevulde wraps met kidneybonen

Rijk­ge­vul­de wraps met kid­ney­bo­nen

(0)
20 min.
recept Panpizza met kidneybonen & gehakt

Pan­piz­za met kid­ney­bo­nen & ge­hakt

(1)
15 min.
recept Krokante avocadofrieten met salsa

Kro­kan­te avo­ca­dof­rie­ten met sal­sa

(1)
40 min.
recept Toast met geitenkaas-avocadospread en grapefruit

Toast met gei­ten­kaas-avo­ca­dospread en gra­pe­fruit

(0)
15 min.
recept Groene smoothie

Groe­ne smoot­hie

(0)
10 min.
recept Avocadopannenkoekjes

Avo­ca­do­pan­nen­koek­jes

(2)
15 min.
recept Purple sushi

Pur­ple sus­hi

(1)
2 uur
recept Mexicaanse bonensoep met garnalen

Mexi­caan­se bo­nen­soep met gar­na­len

(0)
30 min.
recept Homemade naanbrood met trio van hummus

Ho­me­ma­de naan­brood met trio van hum­mus

(1)
1 u. 25 min.
recept Geitenkaastruffel van Colette Dike

Gei­ten­kaas­truf­fel van Co­let­te Di­ke

(9)
15 min.
recept 'The day after'-ontbijt

'The day af­ter'-ont­bijt

(1)
20 min.
recept Kleurrijke crudités

Kleur­rij­ke cru­di­tés

(1)
16 min.
recept Koninklijke zalmburgers van Chef met Lef

Ko­nink­lij­ke zalm­bur­gers van Chef met Lef

(6)
40 min.
recept Gepofte quinoasalade met rodekool, avocado en rivierkreeftjes

Ge­pof­te quinoa­sa­la­de met ro­de­kool, avo­ca­do en ri­vier­kreef­tjes

(1)
15 min.
recept Mexicaanse tostada's met gebakken vis & avocado

Mexi­caan­se to­sta­da's met ge­bak­ken vis & avo­ca­do

(1)
28 min.
recept Kaaswafel met avocado, cheddar en ontbijtspek

Kaas­wa­fel met avo­ca­do, ched­dar en ont­bijt­spek

(1)
20 min.
recept Sushiwafels

Sus­hi­wa­fels

(3)
1 u. 10 min.
recept Pompoennachos

Pom­poen­na­chos

(14)
50 min.
recept Tortilla's met tofugehakt

Tor­til­la's met tofu­ge­hakt

(3)
20 min.
recept Linzen-makreelsalade met avocado en ei

Lin­zen-ma­kreel­sa­la­de met avo­ca­do en ei

(13)
20 min.
recept Gortsalade met gerookte kipfilet, ei en avocado van Dafne Schippers

Gort­sa­la­de met ge­rook­te kip­fi­let, ei en avo­ca­do van Daf­ne Schip­pers

(1)
15 min.
recept Mexicaanse wraps met gegrilde kip en avocado

Mexi­caan­se wraps met ge­gril­de kip en avo­ca­do

(7)
25 min.
recept Mexicaanse wraps met gegrilde kip en avocado

Mexi­caan­se wraps met ge­gril­de kip en avo­ca­do

(3)
25 min.
recept Tostada's met pulled chicken & mangosalsa

To­sta­da's met pul­led chic­ken & man­gosal­sa

(16)
33 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.