De avocado: romig, vol goede vetten en eindeloos te combineren. Leg ‘m in plakjes op je brood, ‘s middags in je taart en ’s avonds in je wrap. Wij zijn fan.

Meer pit?
Avocado en krab, avocado en tomaat, avocado en geitenkaas… avocado is een allemansvriend. Combineer avocado voor meer pit met rode peper en limoen. Varieer ook eens met zoete recepten: mango, vanille of chocolade zijn ook gek op hem.

Avocado schillen

Je schilt een avocado door de vrucht met een scherp mesje tot op de pit rondom in te snijden. Je kunt de helften nu gemakkelijk van elkaar trekken. Met een lepel verwijder je de pit en schep je het vruchtvlees eruit. Bekijk ook de video avocado schillen van Allerhande.

Minder bruin
Een avocado is heel gevoelig voor zuurstof, het vruchtvlees verkleurt vrijwel direct na het opensnijden. Dit kun je voorkomen door het vruchtvlees met citroen- of limoensap te besprenkelen.

Sneller rijp
Rijpe avocado’s bewaar je het beste in de koelkast, terwijl een onrijpe avocado juist beter op de fruitschaal naast een appel of banaan kan liggen. Zo wordt de vrucht sneller rijp, ook als je hem, in een papieren zak met gaatjes legt trouwens.

Lees meer

Avo­ca­do (333)

sorteer op
recept Makreel-avocadobol

Ma­kreel-avo­ca­do­bol

(27)
20 min.
recept Quinoasalade met avocado en garnalen

Quinoa­sa­la­de met avo­ca­do en gar­na­len

(149)
30 min.
recept Lunchwrap met aardbeien, avocado en mango

Lunch­wrap met aard­bei­en, avo­ca­do en man­go

(44)
15 min.
recept No bake avocado-cheesecake

No ba­ke avo­ca­do-chee­se­ca­ke

(30)
2 u. 20 min.
recept Jalapeñoburger met avocado en mais

Ja­la­pe­ño­bur­ger met avo­ca­do en mais

(53)
15 min.
recept Kipsalade met avocado

Kip­sa­la­de met avo­ca­do

(195)
20 min.
recept Tortillasandwich met kip en avocado

Tor­til­la­s­and­wich met kip en avo­ca­do

(23)
20 min.
recept Koude tomatensoep met avocado

Kou­de to­ma­ten­soep met avo­ca­do

(28)
25 min.
recept Couscoussalade met avocado en tomaat

Cous­cous­sa­la­de met avo­ca­do en to­maat

(545)
20 min.
recept Naan met pompoenspread of pittige avocado en ei

Naan met pom­poen­spread of pit­ti­ge avo­ca­do en ei

(6)
15 min.
recept Tortilla met avocado en beefburger

Tor­til­la met avo­ca­do en beef­bur­ger

(40)
25 min.
recept Salade met jumbogarnalen, avocado en waterkers

Sa­la­de met jum­bo­gar­na­len, avo­ca­do en wa­ter­kers

(35)
10 min.
recept Omelet met zalm en avocado

Ome­let met zalm en avo­ca­do

(30)
20 min.
recept Groene salade met spek en avocado

Groe­ne sa­la­de met spek en avo­ca­do

(257)
15 min.
recept Volkorentoast met avocado

Vol­ko­ren­toast met avo­ca­do

(11)
15 min.
recept Garnalencocktail met avocado-kruidendressing

Gar­na­len­cock­tail met avo­ca­do-krui­dendres­sing

(27)
25 min.
recept Salade met avocado en limabonen

Sa­la­de met avo­ca­do en li­ma­bo­nen

(35)
10 min.
recept Tortilla's met avocado, kikkererwten en peper

Tor­til­la's met avo­ca­do, kik­ker­erw­ten en pe­per

(38)
1 uur
recept Naanbrood met gegrild lamsvlees, avocado en munt

Naan­brood met ge­grild lams­vlees, avo­ca­do en munt

(83)
15 min.
recept Rodekoolcouscous met avocado

Ro­de­kool­cous­cous met avo­ca­do

(135)
15 min.
recept Spinaziesalade met pasta en avocado

Spi­na­zie­sa­la­de met pas­ta en avo­ca­do

(629)
15 min.
recept Meergranenbrood met hummus en avocado

Meer­gra­nen­brood met hum­mus en avo­ca­do

(39)
5 min.
recept Vegaburger met avocado

Ve­ga­bur­ger met avo­ca­do

(41)
20 min.
recept Tortillapizza's met chorizo & avocado

Tor­til­la­piz­za's met cho­ri­zo & avo­ca­do

(15)
25 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.