De avocado: romig, vol goede vetten en eindeloos te combineren. Leg ‘m in plakjes op je brood, ‘s middags in je taart en ’s avonds in je wrap. Wij zijn fan.

Meer pit?
Avocado en krab, avocado en tomaat, avocado en geitenkaas… avocado is een allemansvriend. Combineer avocado voor meer pit met rode peper en limoen. Varieer ook eens met zoete recepten: mango, vanille of chocolade zijn ook gek op hem.

Avocado schillen

Je schilt een avocado door de vrucht met een scherp mesje tot op de pit rondom in te snijden. Je kunt de helften nu gemakkelijk van elkaar trekken. Met een lepel verwijder je de pit en schep je het vruchtvlees eruit. Bekijk ook de video avocado schillen van Allerhande.

Minder bruin
Een avocado is heel gevoelig voor zuurstof, het vruchtvlees verkleurt vrijwel direct na het opensnijden. Dit kun je voorkomen door het vruchtvlees met citroen- of limoensap te besprenkelen.

Sneller rijp
Rijpe avocado’s bewaar je het beste in de koelkast, terwijl een onrijpe avocado juist beter op de fruitschaal naast een appel of banaan kan liggen. Zo wordt de vrucht sneller rijp, ook als je hem, in een papieren zak met gaatjes legt trouwens.

Lees meer

Avo­ca­do (368)

sorteer op
recept Makreel-avocadobol

Ma­kreel-avo­ca­do­bol

(28)
20 min.
recept Roggetoast, avocado & gepocheerd ei

Rog­ge­toast, avo­ca­do & ge­po­cheerd ei

(2)
10 min.
recept Miniburgers met avocado

Mi­ni­bur­gers met avo­ca­do

(36)
38 min.
recept Geroosterde varkenshaas met spinazie en avocado

Ge­roos­ter­de var­kens­haas met spi­na­zie en avo­ca­do

(127)
40 min.
recept Tortilla met avocado en beefburger

Tor­til­la met avo­ca­do en beef­bur­ger

(41)
25 min.
recept Romige zalmwraps met avocado

Ro­mi­ge zalm­wraps met avo­ca­do

(722)
15 min.
recept Ciabatta met avocado en Hollandse garnalen

Ci­a­bat­ta met avo­ca­do en Hol­land­se gar­na­len

(40)
15 min.
recept Australische salade met avocado

Au­stra­li­sche sa­la­de met avo­ca­do

(70)
15 min.
recept Quinoasalade met avocado en garnalen

Quinoa­sa­la­de met avo­ca­do en gar­na­len

(155)
30 min.
recept Gemengde salade met avocado

Ge­meng­de sa­la­de met avo­ca­do

(130)
15 min.
recept Romige avocado met garnalen

Ro­mi­ge avo­ca­do met gar­na­len

(88)
10 min.
recept Gegrilde avocado met zwarte bonen

Ge­gril­de avo­ca­do met zwar­te bo­nen

(4)
15 min.
recept Spinazie, ei en avocado met geroosterd brood

Spi­na­zie, ei en avo­ca­do met ge­roos­terd brood

(8)
15 min.
recept Lunchwrap met aardbeien, avocado en mango

Lunch­wrap met aard­bei­en, avo­ca­do en man­go

(48)
15 min.
recept No bake avocado-cheesecake

No ba­ke avo­ca­do-chee­se­ca­ke

(39)
2 u. 20 min.
recept Tonijnwrap met avocado

To­nijn­wrap met avo­ca­do

(240)
15 min.
recept Avocado- of bananenijs

Avo­ca­do- of ba­na­nen­ijs

(12)
5 u. 15 min.
recept Tonijnsandwich met avocado, komkommer & munt

To­nijns­and­wich met avo­ca­do, kom­kom­mer & munt

(6)
10 min.
recept Zomersalade met kip en avocado

Zo­mer­sa­la­de met kip en avo­ca­do

(46)
15 min.
recept Volkorentoast met avocado

Vol­ko­ren­toast met avo­ca­do

(7)
15 min.
recept Salade met kip en avocado

Sa­la­de met kip en avo­ca­do

(89)
10 min.
recept Burger met avocado en gebakken ei

Bur­ger met avo­ca­do en ge­bak­ken ei

(63)
30 min.
recept Tortillapizza's met biefstuk, avocado en mais

Tor­til­la­piz­za's met bief­stuk, avo­ca­do en mais

(45)
1 uur
recept Quinoa met granaatappel & avocado

Quinoa met gra­naat­ap­pel & avo­ca­do

(95)
25 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.