De avocado: romig, vol goede vetten en eindeloos te combineren. Leg ‘m in plakjes op je brood, ‘s middags in je taart en ’s avonds in je wrap. Wij zijn fan.

Meer pit?
Avocado en krab, avocado en tomaat, avocado en geitenkaas… avocado is een allemansvriend. Combineer avocado voor meer pit met rode peper en limoen. Varieer ook eens met zoete recepten: mango, vanille of chocolade zijn ook gek op hem.

Avocado schillen
Je schilt een avocado door de vrucht met een scherp mesje tot op de pit rondom in te snijden. Je kunt de helften nu gemakkelijk van elkaar trekken. Met een lepel verwijder je de pit en schep je het vruchtvlees eruit. Bekijk ook de video avocado schillen van Allerhande.

Minder bruin
Een avocado is heel gevoelig voor zuurstof, het vruchtvlees verkleurt vrijwel direct na het opensnijden. Dit kun je voorkomen door het vruchtvlees met citroen- of limoensap te besprenkelen.

Sneller rijp
Rijpe avocado’s bewaar je het beste in de koelkast, terwijl een onrijpe avocado juist beter op de fruitschaal naast een appel of banaan kan liggen. Zo wordt de vrucht sneller rijp, ook als je hem, in een papieren zak met gaatjes legt trouwens.

Lees meer

Avocado (375)

sorteer op
recept Ma­kreel-avo­ca­do­bol

Ma­kreel-avo­ca­do­bol

20 min.
(28)
recept Spelt­pas­ta met avo­ca­do en zalm

Spelt­pas­ta met avo­ca­do en zalm

25 min.
(132)
recept Quinoa­sa­la­de met avo­ca­do en gar­na­len

Quinoa­sa­la­de met avo­ca­do en gar­na­len

30 min.
(155)
recept Krab­tar­taar met avo­ca­do en man­go

Krab­tar­taar met avo­ca­do en man­go

20 min.
(210)
recept Kip met avo­ca­do-man­gosal­sa

Kip met avo­ca­do-man­go­sal­sa

40 min.
(103)
recept Ge­gril­de kip met avo­ca­do en mais

Ge­gril­de kip met avo­ca­do en mais

55 min.
(36)
recept Mexi­caan­se groen­te­soep met avo­ca­do en li­moen

Mexi­caan­se groen­te­soep met avo­ca­do en li­moen

15 min.
(38)
recept Clubs­and­wich met ei, kip & avo­ca­do

Clubs­and­wich met ei, kip & avo­ca­do

15 min.
(113)
recept Kro­kan­te mi­ni­tor­til­la’s met gei­ten­kaas en avo­ca­do

Kro­kan­te mi­ni­tor­til­la’s met gei­ten­kaas en avo­ca­do

20 min.
(20)
recept Kaas­wa­fel met avo­ca­do, ched­dar en ont­bijt­spek

Kaas­wa­fel met avo­ca­do, ched­dar en ont­bijt­spek

20 min.
(3)
recept Quinoa met gra­naat­ap­pel & avo­ca­do

Quinoa met gra­naat­ap­pel & avo­ca­do

25 min.
(97)
recept Tos­ti ma­kreel-avo­ca­do

Tos­ti ma­kreel-avo­ca­do

15 min.
(15)
recept Ge­pof­te quinoa­sa­la­de met ro­de­kool, avo­ca­do en ri­vier­kreef­tjes

Ge­pof­te quinoa­sa­la­de met ro­de­kool, avo­ca­do en ri­vier­kreef­tjes

15 min.
(2)
recept Meer­val met avo­ca­do

Meer­val met avo­ca­do

45 min.
(13)
recept Roer­ei met avo­ca­do en gei­ten­kaas van De­ni­se Kort­le­ver

Roer­ei met avo­ca­do en gei­ten­kaas van De­ni­se Kort­le­ver

15 min.
(20)
recept Ont­bijt­bur­ger met spek en avo­ca­do

Ont­bijt­bur­ger met spek en avo­ca­do

20 min.
(50)
recept Kip tik­ka met avo­ca­do en kom­kom­mer

Kip tik­ka met avo­ca­do en kom­kom­mer

25 min.
(122)
recept Cous­cous­sa­la­de met gei­ten­kaas, avo­ca­do en kiem­groen­te

Cous­cous­sa­la­de met gei­ten­kaas, avo­ca­do en kiem­groen­te

15 min.
(7)
recept Open maisbroods­and­wich pit­ti­ge avo­ca­do

Open maisbroods­and­wich pit­ti­ge avo­ca­do

15 min.
(1)
recept Smoot­hie met ki­wi, avo­ca­do, veld­sla en ba­si­li­cum

Smoot­hie met ki­wi, avo­ca­do, veld­sla en ba­si­li­cum

5 min.
(12)
recept Ge­gril­de kipsand­wich met avo­ca­do

Ge­gril­de kipsand­wich met avo­ca­do

35 min.
(41)
recept Kip­fa­ji­tas met avo­ca­do en bos­ui

Kip­fa­ji­tas met avo­ca­do en bos­ui

30 min.
(238)
recept Avo­ca­do-zalm­sa­la­de

Avo­ca­do-zalm­sa­la­de

15 min.
(73)
recept Ge­meng­de sa­la­de met avo­ca­do

Ge­meng­de sa­la­de met avo­ca­do

15 min.
(130)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.