Aardappelen: je kunt ze bakken, stoven, koken, poffen, frituren, pureren, gratineren en nog veel meer. De pieper is een populair onderdeel van de Nederlandse maaltijd, gemiddeld staat hij drie keer per week op het menu. Bij Allerhande vind je de lekkerste aardappelrecepten.

Voedzame knol
De aardappel is een knolgewas. Hij groeit onder de grond en geeft door zijn koolhydraten veel energie. Aardappelen bevatten weinig vet en calorieën en zijn rijk aan vezels, vitamine C en een bron van mineralen.

Waar komen aardappelen vandaan?
Oorspronkelijk komt de aardappel uit Zuid-Amerika, maar hij doet het prima in ons eigen land. Nederland heeft een gematigd klimaat en goede kleigrond, ideaal voor het verbouwen van aardappelen.

Ook voor een feestje
Stamppotjes en gebakken piepers zijn de bekendste Hollandse aardappelgerechten, maar ook voor een feestelijk etentje kun je met aardappelen iets verrassends op tafel zetten. Wat dacht je van een lekker recept met zoete aardappel of verwerk de pieper in een lekkere curry met bloemkool bijvoorbeeld.

Snel en slim
Krijg je gasten en wil je niet de hele middag in de keuken staan? Veel recepten met aardappelen kun je al een dag van tevoren bereiden. Partjes uit de oven bijvoorbeeld. Die bewaar je in de koelkast en hoeven alleen nog maar even onder de grill vlak voordat je aan tafel gaat. Bij alle aardappelrecepten zie je precies hoeveel tijd je nodig hebt en welke handelingen je al voor kunt bereiden. Handig!

Lees meer

Aard­ap­pel­re­cep­ten (2.394)

sorteer op
recept Aardappelsalade met ham-mosterddressing

Aard­ap­pel­sa­la­de met ham-mos­terd­dres­sing

(39)
15 min.
recept Aardappelsalade met bietjes en zalm

Aard­ap­pel­sa­la­de met biet­jes en zalm

(13)
20 min.
recept Maaltijdsalade met gebakken aardappelen, cashewnoten en witte kaas

Maal­tijd­sa­la­de met ge­bak­ken aard­ap­pe­len, cas­hew­no­ten en wit­te kaas

(193)
35 min.
recept Zalm met romige aardappelsalade en broccoli

Zalm met ro­mi­ge aard­ap­pel­sa­la­de en broc­co­li

(20)
42 min.
recept Romige rodekool met rundvlees en aardappelen

Ro­mi­ge ro­de­kool met rund­vlees en aard­ap­pe­len

(62)
25 min.
recept Citroenkip met aardappelpartjes

Ci­troen­kip met aard­ap­pel­part­jes

(137)
25 min.
recept Hamburgers met gepofte aardappelen

Ham­bur­gers met ge­pof­te aard­ap­pe­len

(18)
30 min.
recept Provençaalse aardappelschotel

Pro­ven­çaal­se aard­ap­pel­scho­tel

(39)
20 min.
recept Aardappelschotel met geitenkaas

Aard­ap­pel­scho­tel met gei­ten­kaas

(178)
50 min.
recept Aardappelsalade met haring en paprika

Aard­ap­pel­sa­la­de met ha­ring en pa­pri­ka

(7)
15 min.
recept Lauwwarme aardappelmaaltijdsalade

Lauw­war­me aard­ap­pel­maal­tijd­sa­la­de

(79)
15 min.
recept Aardappelsalade met mosterd en bieslook

Aard­ap­pel­sa­la­de met mos­terd en bies­look

(70)
1 u. 20 min.
recept Aardappelsalade op z'n Italiaans

Aard­ap­pel­sa­la­de op z'n Ita­li­aans

(48)
25 min.
recept Gegrilde-aardappelsalade met pittige dressing

Ge­gril­de-aard­ap­pel­sa­la­de met pit­ti­ge dres­sing

(10)
55 min.
recept Aardappeltortilla met tomatensalade

Aard­ap­pel­tor­til­la met to­ma­ten­sa­la­de

(93)
25 min.
recept Aardappelsalade met mosterdressing

Aard­ap­pel­sa­la­de met mos­ter­dres­sing

(24)
25 min.
recept Gebakken aardappelen met knoflook

Ge­bak­ken aard­ap­pe­len met knof­look

(60)
1 u. 10 min.
recept Aardappelen à la niçoise

Aard­ap­pe­len à la ni­çoi­se

(16)
40 min.
recept Aardappelsalade

Aard­ap­pel­sa­la­de

(128)
20 min.
recept Aardappelsalade met tonijn

Aard­ap­pel­sa­la­de met to­nijn

(109)
15 min.
recept Toscaanse aardappelpartjes met spruitjes en vinken

To­scaan­se aard­ap­pel­part­jes met spruit­jes en vin­ken

(57)
25 min.
recept Mosterdvink met aardappelkroketten

Mos­terd­vink met aard­ap­pelk­ro­ket­ten

(41)
42 min.
recept Romige haring-aardappelsalade

Ro­mi­ge ha­ring-aard­ap­pel­sa­la­de

(2)
20 min.
recept Aardappelsalade met sperziebonen

Aard­ap­pel­sa­la­de met sper­zie­bo­nen

(26)
1 uur
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.