Aardappelen: je kunt ze bakken, stoven, koken, poffen, frituren, pureren, gratineren en nog veel meer. De pieper is een populair onderdeel van de Nederlandse maaltijd, gemiddeld staat hij drie keer per week op het menu. Bij Allerhande vind je de lekkerste aardappelrecepten.

Voedzame knol
De aardappel is een knolgewas. Hij groeit onder de grond en geeft door zijn koolhydraten veel energie. Aardappelen bevatten weinig vet en calorieën en zijn rijk aan vezels, vitamine C en een bron van mineralen.

Waar komen aardappelen vandaan?
Oorspronkelijk komt de aardappel uit Zuid-Amerika, maar hij doet het prima in ons eigen land. Nederland heeft een gematigd klimaat en goede kleigrond, ideaal voor het verbouwen van aardappelen.

Ook voor een feestje
Stamppotjes en gebakken piepers zijn de bekendste Hollandse aardappelgerechten, maar ook voor een feestelijk etentje kun je met aardappelen iets verrassends op tafel zetten. Wat dacht je van een lekker recept met zoete aardappel of verwerk de pieper in een lekkere curry met bloemkool bijvoorbeeld.

Snel en slim
Krijg je gasten en wil je niet de hele middag in de keuken staan? Veel recepten met aardappelen kun je al een dag van tevoren bereiden. Partjes uit de oven bijvoorbeeld. Die bewaar je in de koelkast en hoeven alleen nog maar even onder de grill vlak voordat je aan tafel gaat. Bij alle aardappelrecepten zie je precies hoeveel tijd je nodig hebt en welke handelingen je al voor kunt bereiden. Handig!

Lees meer

Aard­ap­pel­re­cep­ten (2.351)

sorteer op
recept Hamburgers met gepofte aardappelen

Ham­bur­gers met ge­pof­te aard­ap­pe­len

(18)
30 min.
recept Aardappelschotel met chipolataworstjes

Aard­ap­pel­scho­tel met chi­po­la­ta­worst­jes

(26)
20 min.
recept Lauwwarme aardappelmaaltijdsalade

Lauw­war­me aard­ap­pel­maal­tijd­sa­la­de

(116)
20 min.
recept Krokante kip met geroosterde aardappeltjes

Kro­kan­te kip met ge­roos­ter­de aard­ap­pel­tjes

(7)
35 min.
recept Aardappelsalade met vinaigrette

Aard­ap­pel­sa­la­de met vi­nai­gret­te

(37)
1 u. 35 min.
recept Aardappelsalade met tonijn

Aard­ap­pel­sa­la­de met to­nijn

(109)
15 min.
recept Gegrilde-aardappelsalade met pittige dressing

Ge­gril­de-aard­ap­pel­sa­la­de met pit­ti­ge dres­sing

(9)
55 min.
recept Aardappelsalade met haring en paprika

Aard­ap­pel­sa­la­de met ha­ring en pa­pri­ka

(7)
15 min.
recept Romige haring-aardappelsalade

Ro­mi­ge ha­ring-aard­ap­pel­sa­la­de

(2)
20 min.
recept Provençaalse aardappelsalade

Pro­ven­çaal­se aard­ap­pel­sa­la­de

(36)
15 min.
recept Aardappeltortilla met tomatensalade

Aard­ap­pel­tor­til­la met to­ma­ten­sa­la­de

(92)
25 min.
recept Aardappelsalade

Aard­ap­pel­sa­la­de

(128)
20 min.
recept Aardappelsalade met surimi

Aard­ap­pel­sa­la­de met su­ri­mi

(46)
30 min.
recept Aardappelsalade op z'n Italiaans

Aard­ap­pel­sa­la­de op z'n Ita­li­aans

(48)
25 min.
recept Gebakken aardappelen met knoflook

Ge­bak­ken aard­ap­pe­len met knof­look

(60)
1 u. 10 min.
recept Hasselback-aardappelen

Has­sel­back-aard­ap­pe­len

(12)
1 uur
recept Zalmfrittata met bieten-aardappelsalade

Zalm­f­rit­ta­ta met bie­ten-aard­ap­pel­sa­la­de

(35)
30 min.
recept Aardappelomelet met rauwe courgettesalade

Aard­ap­pelo­me­let met rau­we cour­get­te­sa­la­de

(13)
25 min.
recept Boerenaardappelschotel

Boe­ren­aard­ap­pel­scho­tel

(46)
30 min.
recept Kip met gemberjus en kerrieaardappeltjes

Kip met gem­ber­jus en ker­rie­aard­ap­pel­tjes

(10)
20 min.
recept Joris Bijdendijks reestoof met karamelappel en aardappelwaaiers

Jo­r­is Bij­den­dijks reestoof met ka­ra­melap­pel en aard­ap­pel­waai­ers

(51)
28 uur
recept Aardappelen à la niçoise

Aard­ap­pe­len à la ni­çoi­se

(16)
40 min.
recept Maaltijdsalade met gebakken aardappelen, cashewnoten en witte kaas

Maal­tijd­sa­la­de met ge­bak­ken aard­ap­pe­len, cas­hew­no­ten en wit­te kaas

(193)
35 min.
recept Aardappelsalade met sperziebonen

Aard­ap­pel­sa­la­de met sper­zie­bo­nen

(26)
1 uur
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.