Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

Tomaat (2.845)

sorteer op
recept Au­ber­gi­ne­rol­le­tjes in to­ma­ten­saus

Au­ber­gi­ne­rol­le­tjes in to­ma­ten­saus

45 min.
(62)
recept Spaan­se to­ma­ten­soep met ge­hakt­bal­le­tjes

Spaan­se to­ma­ten­soep met ge­hakt­bal­le­tjes

15 min.
(4)
recept Ita­li­aan­se pas­ta-to­ma­ten­sa­la­de

Ita­li­aan­se pas­ta-to­ma­ten­sa­la­de

20 min.
(170)
recept Prei met to­ma­tendres­sing, ge­gril­de kip en aard­ap­pel

Prei met to­ma­tend­res­sing, ge­gril­de kip en aard­ap­pel

25 min.
(47)
recept Ge­roos­ter­de bloem­kool met to­ma­ten­sal­sa

Ge­roos­ter­de bloem­kool met to­ma­ten­sal­sa

1 u. 20 min.
(39)
recept Pit­ti­ge to­ma­ten­sal­sa

Pit­ti­ge to­ma­ten­sal­sa

10 min.
(30)
recept To­ma­ten­spa­ghet­ti met Ita­li­aan­se groen­ten

To­ma­ten­spa­ghet­ti met Ita­li­aan­se groen­ten

15 min.
(43)
recept Ge­gril­de bief­stuk met pit­ti­ge to­ma­ten­sal­sa en sper­zie­bo­nen

Ge­gril­de bief­stuk met pit­ti­ge to­ma­ten­sal­sa en sper­zie­bo­nen

25 min.
(106)
recept Een­vou­di­ge to­ma­ten­saus

Een­vou­di­ge to­ma­ten­saus

50 min.
(96)
recept Mexi­caan­se to­ma­ten­sal­sa

Mexi­caan­se to­ma­ten­sal­sa

45 min.
(156)
recept Cour­get­te­soep met prei & to­ma­ten­sal­sa

Cour­get­te­soep met prei & to­ma­ten­sal­sa

20 min.
(4)
recept Gnoc­chi met cour­get­te in to­ma­ten­saus

Gnoc­chi met cour­get­te in to­ma­ten­saus

15 min.
(193)
recept Ge­roos­ter­de to­ma­ten­soep

Ge­roos­ter­de to­ma­ten­soep

1 u. 5 min.
(8)
recept Ra­vi­o­li met ven­kel, kaas en to­ma­ten­hart­jes

Ra­vi­o­li met ven­kel, kaas en to­ma­ten­hart­jes

20 min.
(8)
recept To­ma­ten­ch­ut­ney

To­ma­ten­ch­ut­ney

40 min.
(9)
recept Har­ti­ge wa­fels met Par­me­zaan­se kaas en to­ma­ten­sal­sa

Har­ti­ge wa­fels met Par­me­zaan­se kaas en to­ma­ten­sal­sa

25 min.
(12)
recept To­ma­ten­pi­la­v met krui­di­ge kip

To­ma­ten­pi­la­v met krui­di­ge kip

25 min.
(134)
recept Thai­se bo­nen-to­ma­ten­sa­la­de

Thai­se bo­nen-to­ma­ten­sa­la­de

25 min.
(57)
recept To­nijn-to­ma­ten­stoof met knap­pe­ri­ge boon­tjes

To­nijn-to­ma­ten­stoof met knap­pe­ri­ge boon­tjes

15 min.
(124)
recept Kip-groen­te­ke­bab met to­ma­ten­rijst

Kip-groen­te­ke­bab met to­ma­ten­rijst

30 min.
(20)
recept To­ma­ten­ri­sot­to met gar­na­len

To­ma­ten­ri­sot­to met gar­na­len

16 min.
(20)
recept To­ma­ten­sa­la­de

To­ma­ten­sa­la­de

15 min.
(209)
recept Chi­ne­se to­ma­ten­soep

Chi­ne­se to­ma­ten­soep

20 min.
(142)
recept Vol­ko­ren-spelt­pen­ne in ro­mi­ge to­ma­ten­saus

Vol­ko­ren-spelt­pen­ne in ro­mi­ge to­ma­ten­saus

15 min.
(22)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.