Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

To­maat (955)

sorteer op
recept Italiaanse rollade met tomaatjes en uien

Ita­li­aan­se rol­la­de met to­maat­jes en ui­en

(154)
1 u. 15 min.
recept Pittige bonen met tomaatjes en tartaar

Pit­ti­ge bo­nen met to­maat­jes en tar­taar

(17)
15 min.
recept Parmezaanpolenta met pulled chicken en oventomaatjes

Par­me­zaan­po­len­ta met pul­led chic­ken en oven­to­maat­jes

(11)
35 min.
recept Venkel-tomaatsalsa

Ven­kel-to­maat­s­al­sa

(22)
15 min.
recept Mosselspiesjes met turkse pepers en cherrytomaatjes

Mos­sel­spies­jes met turk­se pe­pers en cher­ry­to­maat­jes

(19)
25 min.
recept Sperziebonensalade met tomaatjes

Sper­zie­bo­nen­sa­la­de met to­maat­jes

(135)
20 min.
recept Kruidencouscous met tomaatjes

Krui­den­cous­cous met to­maat­jes

(49)
25 min.
recept Kabeljauwburger met andijvie-tomaatstamp

Ka­bel­jauw­bur­ger met an­dij­vie-to­maat­stamp

(68)
30 min.
recept Tagliatelle met geroosterde tomaatjes

Ta­gli­a­tel­le met ge­roos­ter­de to­maat­jes

(56)
20 min.
recept Trottole met tomaatjes en mozzarella

Trot­to­le met to­maat­jes en moz­za­rel­la

(11)
25 min.
recept Pita met gekruid gehakt en paprika-tomaatsalade

Pi­ta met ge­kruid ge­hakt en pa­pri­ka-to­maat­s­a­la­de

(1)
15 min.
recept Tomaatjes uit de oven gevuld met mozzarella

To­maat­jes uit de oven ge­vuld met moz­za­rel­la

(62)
20 min.
recept Penne met salami, cherrytomaatjes en spinazie

Pen­ne met sa­la­mi, cher­ry­to­maat­jes en spi­na­zie

(311)
20 min.
recept Cherrytomaatjes gevuld met bagna cauda

Cher­ry­to­maat­jes ge­vuld met bag­na cau­da

(43)
20 min.
recept Snacktomaatjes met frisse yoghurtdip

Snack­to­maat­jes met fris­se yog­hurt­dip

(16)
10 min.
recept Zeevruchten met selderij en tomaatjes

Zee­vruch­ten met sel­de­rij en to­maat­jes

(18)
15 min.
recept Tomaatciabatta met Italiaanse worst

To­maat­ci­a­bat­ta met Ita­li­aan­se worst

(24)
20 min.
recept Rotelle met lauwwarme tomaatsalade

Ro­tel­le met lauw­war­me to­maat­s­a­la­de

(9)
15 min.
recept Worstspiesen en cherrytomaat

Worst­spie­sen en cher­ry­to­maat

(26)
25 min.
recept Kip-tomaatburrito's

Kip-to­maat­bur­ri­to's

(382)
30 min.
recept Tabbouleh met tomaatjes en kaas

Tab­bou­leh met to­maat­jes en kaas

(28)
1 uur
recept Gevulde tomaatjes met zalmpaté

Ge­vul­de to­maat­jes met zalm­pa­té

(105)
10 min.
recept Gegrilde broccoli met tomaatjes en balsamico

Ge­gril­de broc­co­li met to­maat­jes en bal­sa­mi­co

(49)
25 min.
recept Tomatensoep met garnalen en geroosterde trostomaatjes

To­ma­ten­soep met gar­na­len en ge­roos­ter­de tros­to­maat­jes

(29)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.