Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

To­maat (963)

sorteer op
recept Sperziebonensalade met tomaatjes

Sper­zie­bo­nen­sa­la­de met to­maat­jes

(135)
20 min.
recept Plaatpizza met salami en tomaatjes

Plaat­piz­za met sa­la­mi en to­maat­jes

(29)
40 min.
recept Courgettespaghetti met venkel, cherrytomaat, pesto en pancetta

Cour­get­te­s­pa­ghet­ti met ven­kel, cher­ry­to­maat, pes­to en pan­cet­ta

(23)
15 min.
recept Spaghetti met kruidige garnalen en tomaatjes

Spa­ghet­ti met krui­di­ge gar­na­len en to­maat­jes

(209)
20 min.
recept Tomaatjes uit de oven gevuld met mozzarella

To­maat­jes uit de oven ge­vuld met moz­za­rel­la

(62)
20 min.
recept Kip-tomaatburrito's

Kip-to­maat­bur­ri­to's

(382)
30 min.
recept Aardappel en tomaatpakketjes

Aard­ap­pel en to­maat­pak­ket­jes

(33)
1 uur
recept Tabbouleh met tomaatjes en kaas

Tab­bou­leh met to­maat­jes en kaas

(28)
1 uur
recept Bruschetta cherrytomaat en Parmezaan

Bruschet­ta cher­ry­to­maat en Par­me­zaan

(101)
18 min.
recept Mosselspiesjes met turkse pepers en cherrytomaatjes

Mos­sel­spies­jes met turk­se pe­pers en cher­ry­to­maat­jes

(19)
25 min.
recept Groenterijke tagliatelle & tomaatjes

Groen­te­rij­ke ta­gli­a­tel­le & to­maat­jes

(37)
15 min.
recept Tomaatciabatta met Italiaanse worst

To­maat­ci­a­bat­ta met Ita­li­aan­se worst

(24)
20 min.
recept Pasta carbonara met rucola en tomaatjes

Pas­ta car­bo­na­ra met ru­co­la en to­maat­jes

(189)
20 min.
recept Venkelsalade met tomaatjes

Ven­kel­sa­la­de met to­maat­jes

(48)
5 min.
recept Kip tonato met cherrytomaatjes

Kip to­na­to met cher­ry­to­maat­jes

(185)
10 min.
recept Penne met tomaatjes & garnalen

Pen­ne met to­maat­jes & gar­na­len

(175)
15 min.
recept Zeevruchten met selderij en tomaatjes

Zee­vruch­ten met sel­de­rij en to­maat­jes

(18)
15 min.
recept Parmezaanpolenta met pulled chicken en oventomaatjes

Par­me­zaan­po­len­ta met pul­led chic­ken en oven­to­maat­jes

(11)
35 min.
recept Tomaattimbaaltjes

To­maat­tim­baal­tjes

(32)
25 min.
recept Tagliatelle met geroosterde tomaatjes

Ta­gli­a­tel­le met ge­roos­ter­de to­maat­jes

(57)
20 min.
recept Snacktomaatjes met frisse yoghurtdip

Snack­to­maat­jes met fris­se yog­hurt­dip

(16)
10 min.
recept Penne met salami, cherrytomaatjes en spinazie

Pen­ne met sa­la­mi, cher­ry­to­maat­jes en spi­na­zie

(312)
20 min.
recept Kruidencouscous met tomaatjes

Krui­den­cous­cous met to­maat­jes

(49)
25 min.
recept Penne met groene asperges en zongedroogde tomaatjes

Pen­ne met groe­ne as­per­ges en zon­ge­droog­de to­maat­jes

(42)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.