Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

Tomaat (2.976)

sorteer op
recept Fala­fel met to­ma­ten­sla

Fa­la­fel met to­ma­ten­sla

15 min.
(56)
recept Krop­sla met to­ma­tendres­sing en crou­tons

Krop­sla met to­ma­tend­res­sing en crou­tons

20 min.
(24)
recept Litt­le-gem­s­a­la­de met to­ma­ten-dres­sing

Litt­le-gem­s­a­la­de met to­ma­ten-dres­sing

20 min.
(22)
recept Kerst­bal­le­tjes met to­ma­ten­saus

Kerst­bal­le­tjes met to­ma­ten­saus

50 min.
(6)
recept Vis-prei­pak­ket­jes met to­ma­ten­sa­la­de

Vis-prei­pak­ket­jes met to­ma­ten­sa­la­de

42 min.
(78)
recept Spaan­se run­der­bal­le­tjes in to­ma­ten­saus

Spaan­se run­der­bal­le­tjes in to­ma­ten­saus

30 min.
(163)
recept Pe­per­steaks met tzat­zi­ki en to­ma­ten­pas­ta

Pe­per­steaks met tzat­zi­ki en to­ma­ten­pas­ta

20 min.
(115)
recept Boom­stam­me­tje met to­ma­ten-bo­nen­sa­la­de

Boom­stam­me­tje met to­ma­ten-bo­nen­sa­la­de

20 min.
(15)
recept Kip­fi­let ge­vuld met zon­ge­droog­de to­ma­ten

Kip­fi­let ge­vuld met zon­ge­droog­de to­ma­ten

25 min.
(42)
recept Pas­ta met moz­za­rel­la en ge­droog­de to­ma­ten

Pas­ta met moz­za­rel­la en ge­droog­de to­ma­ten

20 min.
(93)
recept Kaas­qui­che met Pro­ven­çaal­se to­ma­ten

Kaas­qui­che met Pro­ven­çaal­se to­ma­ten

1 u. 30 min.
(119)
recept To­ma­ten-olij­ven­brood met ro­ze­ma­rijn

To­ma­ten-olij­ven­brood met ro­ze­ma­rijn

2 u. 30 min.
(40)
recept Reu­zen­bo­nen­chi­li met cher­ry to­ma­ten

Reu­zen­bo­nen­chi­li met cher­ry to­ma­ten

20 min.
(154)
recept Cham­pig­nons in to­ma­ten-knof­look­saus

Cham­pig­nons in to­ma­ten-knof­look­saus

15 min.
(7)
recept Pen­ne met to­nijn in to­ma­ten-kap­per­tjes

Pen­ne met to­nijn in to­ma­ten-kap­per­tjes

20 min.
(67)
recept Ita­li­aan­se bol met to­ma­ten-kaas­fon­due

Ita­li­aan­se bol met to­ma­ten-kaas­fon­due

15 min.
(72)
recept Ma­ca­ro­ni­soep met to­ma­ten­ci­a­bat­ta

Ma­ca­ro­ni­soep met to­ma­ten­ci­a­bat­ta

20 min.
(19)
recept Pit­ti­ge to­ma­ten­sal­sa

Pit­ti­ge to­ma­ten­sal­sa

10 min.
(31)
recept To­ma­ten­taart met zoe­te ui

To­ma­ten­taart met zoe­te ui

55 min.
(192)
recept Boer­se to­ma­ten­sa­la­de

Boer­se to­ma­ten­sa­la­de

35 min.
(58)
recept Spaan­se to­ma­ten­taart

Spaan­se to­ma­ten­taart

45 min.
(1.103)
recept Kou­de dik­ke to­ma­ten­crè­me uit Cór­do­ba

Kou­de dik­ke to­ma­ten­crè­me uit Cór­do­ba

1 u. 5 min.
(22)
recept To­ma­ten­soep met gar­na­len en kik­ker­erw­ten

To­ma­ten­soep met gar­na­len en kik­ker­erw­ten

15 min.
(26)
recept Kip-pa­pri­kaspies­jes met to­ma­ten­sal­sa

Kip-pa­pri­kaspies­jes met to­ma­ten­sal­sa

30 min.
(12)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.