Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

Tomaat (2.972)

sorteer op
recept Mexi­caan­se bo­nen­dip met ched­dar en to­ma­ten­sal­sa

Mexi­caan­se bo­nen­dip met ched­dar en to­ma­ten­sal­sa

10 min.
(0)
recept To­ma­ten­ri­sot­to met cho­ri­zo, spi­na­zie en wit­te kaas

To­ma­ten­ri­sot­to met cho­ri­zo, spi­na­zie en wit­te kaas

35 min.
(87)
recept Kip­haas­jes met ro­ze­ma­rijn­aard­ap­pel­tjes & to­ma­ten-sper­zie­bo­nen­sa­la­de

Kip­haas­jes met ro­ze­ma­rijn­aard­ap­pel­tjes & to­ma­ten-sper­zie­bo­nen­sa­la­de

50 min.
(10)
recept Har­ti­ge wa­fels met Par­me­zaan­se kaas en to­ma­ten­sal­sa

Har­ti­ge wa­fels met Par­me­zaan­se kaas en to­ma­ten­sal­sa

25 min.
(12)
recept Ver­se ra­vi­o­li met kip­fi­lethaas­jes en to­ma­ten­saus

Ver­se ra­vi­o­li met kip­fi­le­thaas­jes en to­ma­ten­saus

15 min.
(45)
recept Spa­ghet­ti met boe­ren­kool­pes­to & cher­ry­to­ma­ten

Spa­ghet­ti met boe­ren­kool­pes­to & cher­ry­to­ma­ten

20 min.
(48)
recept Kro­kan­te pan­ga­vis met kriel en fris­se to­ma­ten­sa­la­de

Kro­kan­te pan­ga­vis met kriel en fris­se to­ma­ten­sa­la­de

25 min.
(23)
recept Spaan­se surf & turf­spies­jes met pit­ti­ge to­ma­ten­saus

Spaan­se surf & turf­spies­jes met pit­ti­ge to­ma­ten­saus

25 min.
(3)
recept Snel­le Spaan­se to­ma­ten­stoof met ge­hakt­bal­le­tjes

Snel­le Spaan­se to­ma­ten­stoof met ge­hakt­bal­le­tjes

25 min.
(21)
recept Oven­groen­te met ge­hakt­bal­le­tjes in to­ma­ten­saus

Oven­groen­te met ge­hakt­bal­le­tjes in to­ma­ten­saus

25 min.
(19)
recept Steak de boeuf met to­ma­ten­ta­pe­na­de en ho­me­ma­de fri­tes

Steak de boeuf met to­ma­ten­ta­pe­na­de en ho­me­ma­de fri­tes

30 min.
(12)
recept Lauw­war­me to­ma­ten­sa­la­de met ge­gril­de ka­bel­jauw

Lauw­war­me to­ma­ten­sa­la­de met ge­gril­de ka­bel­jauw

40 min.
(20)
recept Ste­vi­ge cour­get­te­soep met to­ma­ten­bruschet­ta

Ste­vi­ge cour­get­te­soep met to­ma­ten­bruschet­ta

30 min.
(79)
recept Gnoc­chi met me­di­ter­ra­ne pa­pri­ka­toma­ten­stoof

Gnoc­chi met me­di­ter­ra­ne pa­pri­ka­to­ma­ten­stoof

15 min.
(78)
recept Cher­ry­to­ma­ten­sal­sa met gra­naat­ap­pel­pit­jes

Cher­ry­to­ma­ten­sal­sa met gra­naat­ap­pel­pit­jes

20 min.
(56)
recept Spies­jes van sla- en run­der­vink met pit­ti­ge to­ma­ten­saus

Spies­jes van sla- en run­der­vink met pit­ti­ge to­ma­ten­saus

25 min.
(6)
recept Ge­hakt­bal­le­tjes in een rijk­ge­vul­de to­ma­ten­stoof

Ge­hakt­bal­le­tjes in een rijk­ge­vul­de to­ma­ten­stoof

30 min.
(149)
recept Ve­ge­ta­ri­sche ma­ca­ro­ni met krui­di­ge to­ma­ten­saus

Ve­ge­ta­ri­sche ma­ca­ro­ni met krui­di­ge to­ma­ten­saus

15 min.
(119)
recept Na­cho­scho­tel met to­ma­ten­blok­jes en ge­rasp­te kaas

Na­cho­scho­tel met to­ma­ten­blok­jes en ge­rasp­te kaas

25 min.
(7)
recept Spa­ghet­ti met to­nijn­bal­le­tjes in prei-to­ma­ten­saus

Spa­ghet­ti met to­nijn­bal­le­tjes in prei-to­ma­ten­saus

26 min.
(1)
recept Tui­n­erw­ten­soep met ge­roos­ter­de cher­ry­to­ma­ten

Tui­n­erw­ten­soep met ge­roos­ter­de cher­ry­to­ma­ten

30 min.
(7)
recept Spa­ghet­ti met aman­del-to­ma­ten­pes­to, ci­troen & gar­na­len

Spa­ghet­ti met aman­del-to­ma­ten­pes­to, ci­troen & gar­na­len

20 min.
(125)
recept Moz­za­rel­la met kruim van pijn­boom­pit­ten en to­ma­ten­jam

Moz­za­rel­la met kruim van pijn­boom­pit­ten en to­ma­ten­jam

1 u. 25 min.
(20)
recept Spelt­pen­ne met to­ma­ten­saus, moz­za­rel­la en kap­per­tjes

Spelt­pen­ne met to­ma­ten­saus, moz­za­rel­la en kap­per­tjes

25 min.
(31)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.