Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

Tomaat (2.972)

sorteer op
recept Zwar­te ta­gli­a­tel­le met mos­se­len in to­ma­ten­saus

Zwar­te ta­gli­a­tel­le met mos­se­len in to­ma­ten­saus

20 min.
(10)
recept Kal­koen­rol­le­tjes met zelf­ge­maak­te to­ma­ten­pes­to

Kal­koen­rol­le­tjes met zelf­ge­maak­te to­ma­ten­pes­to

20 min.
(21)
recept Ge­roos­ter­de au­ber­gi­ne in pit­ti­ge to­ma­ten­saus

Ge­roos­ter­de au­ber­gi­ne in pit­ti­ge to­ma­ten­saus

25 min.
(47)
recept Ge­hakt­brood met cher­ry­to­ma­ten

Ge­hakt­brood met cher­ry­to­ma­ten

1 u. 10 min.
(200)
recept To­ma­ten­soep met ver­se ba­si­li­cum

To­ma­ten­soep met ver­se ba­si­li­cum

30 min.
(536)
recept Ba­sis­re­cept ver­se to­ma­ten­soep

Ba­sis­re­cept ver­se to­ma­ten­soep

45 min.
(320)
recept Bief­stuk met kaas en to­ma­ten­sa­la­de

Bief­stuk met kaas en to­ma­ten­sa­la­de

40 min.
(59)
recept Sho­ar­ma­to­s­ti met to­ma­ten­sal­sa

Sho­ar­ma­to­s­ti met to­ma­ten­sal­sa

20 min.
(44)
recept Run­der­reep­jes met to­ma­ten­saus

Run­der­reep­jes met to­ma­ten­saus

30 min.
(31)
recept Brui­ne bo­nen met spek in to­ma­ten­saus

Brui­ne bo­nen met spek in to­ma­ten­saus

14 u. 30 min.
(10)
recept Brood­je bur­ger met to­ma­ten­sal­sa

Brood­je bur­ger met to­ma­ten­sal­sa

17 min.
(7)
recept Mexi­caan­se to­ma­ten­soep met mais

Mexi­caan­se to­ma­ten­soep met mais

20 min.
(21)
recept Ver­se to­ma­ten­saus met ko­ri­an­der

Ver­se to­ma­ten­saus met ko­ri­an­der

10 min.
(2)
recept Ome­let en wit­te bo­nen in to­ma­ten­saus

Ome­let en wit­te bo­nen in to­ma­ten­saus

15 min.
(31)
recept Kip­fi­let in pit­ti­ge to­ma­ten­saus

Kip­fi­let in pit­ti­ge to­ma­ten­saus

30 min.
(116)
recept Ge­hakt­taart met cher­ry­to­ma­ten

Ge­hakt­taart met cher­ry­to­ma­ten

45 min.
(132)
recept Kro­kan­te kip­schnit­zels met to­ma­ten-pa­pri­ka­rijst

Kro­kan­te kip­schnit­zels met to­ma­ten-pa­pri­ka­rijst

20 min.
(76)
recept Ge­bak­ken kalfs­oes­ters met me­di­ter­ra­ne to­ma­ten­saus

Ge­bak­ken kalfs­oes­ter­s met me­di­ter­ra­ne to­ma­ten­saus

25 min.
(17)
recept Fo­cac­ciasand­wich met car­p­ac­cio en to­ma­ten­may­o­nai­se

Fo­cac­ciasand­wich met car­p­ac­cio en to­ma­ten­may­o­nai­se

20 min.
(122)
recept Ve­gan mez­ze­lu­ne met to­ma­ten en ro­mi­ge spi­na­zie­saus

Ve­gan mez­ze­lu­ne met to­ma­ten en ro­mi­ge spi­na­zie­saus

15 min.
(20)
recept Vol­ko­ren­lin­gui­ne met to­ma­ten­saus en moz­za­rel­la

Vol­ko­ren­lin­gui­ne met to­ma­ten­saus en moz­za­rel­la

25 min.
(2)
recept To­ma­ten­sa­la­de met lams­worst­jes

To­ma­ten­sa­la­de met lams­worst­jes

30 min.
(24)
recept Ge­hakt­bal­le­tjes in to­ma­ten­saus

Ge­hakt­bal­le­tjes in to­ma­ten­saus

25 min.
(149)
recept Ge­vul­de tor­til­la's met to­ma­ten­saus

Ge­vul­de tor­til­la's met to­ma­ten­saus

45 min.
(149)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.