Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

Tomaat (2.987)

sorteer op
recept To­ma­ten-kik­ker­erw­ten­soep met bal­le­tjes

To­ma­ten-kik­ker­erw­ten­soep met bal­le­tjes

20 min.
(65)
recept Pan­gasi­us­fi­let in to­ma­ten-spek­jes­saus

Pan­ga­si­us­fi­let in to­ma­ten-spek­jes­saus

30 min.
(170)
recept Gro­ve ta­pe­na­de van zon­ge­droog­de to­ma­ten

Gro­ve ta­pe­na­de van zon­ge­droog­de to­ma­ten

15 min.
(23)
recept Mexi­caan­se ta­co's met fris­se to­ma­ten­sal­sa

Mexi­caan­se ta­co's met fris­se to­ma­ten­sal­sa

20 min.
(2)
recept Wit­lof met kip en to­ma­ten­saus

Wit­lof met kip en to­ma­ten­saus

35 min.
(271)
recept Ma­ca­ro­ni met to­ma­ten­saus

Ma­ca­ro­ni met to­ma­ten­saus

30 min.
(48)
recept Kar­bo­na­de in to­ma­ten­saus

Kar­bo­na­de in to­ma­ten­saus

30 min.
(38)
recept Ma­kreel met to­ma­ten­sal­sa

Ma­kreel met to­ma­ten­sal­sa

10 min.
(32)
recept Bief­stuk met ge­droog­de to­ma­ten­ta­pe­na­de

Bief­stuk met ge­droog­de to­ma­ten­ta­pe­na­de

20 min.
(9)
recept Tem­pehba­con met ge­bak­ken ei en to­ma­ten­jam

Tem­pehba­con met ge­bak­ken ei en to­ma­ten­jam

2 u. 35 min.
(2)
recept Tar­taartje met wit­te bo­nen in to­ma­ten­saus

Tar­taart­je met wit­te bo­nen in to­ma­ten­saus

20 min.
(49)
recept Kaas­schnit­zels met ru­co­la-to­ma­ten­stamp­pot

Kaas­schnit­zels met ru­co­la-to­ma­ten­stamp­pot

15 min.
(64)
recept Een­vou­di­ge to­ma­ten­saus

Een­vou­di­ge to­ma­ten­saus

50 min.
(97)
recept Pen­ne met zoe­te to­ma­ten­saus

Pen­ne met zoe­te to­ma­ten­saus

20 min.
(54)
recept Hol­land­se to­ma­ten­piz­za

Hol­land­se to­ma­ten­piz­za

22 min.
(1)
recept Ge­gril­de kip­fi­let met to­ma­ten­sal­sa en fri­tes

Ge­gril­de kip­fi­let met to­ma­ten­sal­sa en fri­tes

25 min.
(25)
recept Pa­pri­ka-to­ma­ten­soep met vis­pa­té­cros­ti­ni

Pa­pri­ka-to­ma­ten­soep met vis­pa­té­cros­ti­ni

20 min.
(62)
recept Spa­ghet­ti met bal­le­tjes in to­ma­ten-ka­neel­saus

Spa­ghet­ti met bal­le­tjes in to­ma­ten-ka­neel­saus

20 min.
(85)
recept Gnoc­chi met kal­koen­worst­jes en to­ma­ten­saus

Gnoc­chi met kal­koen­worst­jes en to­ma­ten­saus

30 min.
(22)
recept Fu­sil­li met ham en zon­ge­droog­de-to­ma­ten­saus

Fu­sil­li met ham en zon­ge­droog­de-to­ma­ten­saus

20 min.
(30)
recept To­sta­da's met avo­ca­do, ei & li­moen-to­ma­ten­sal­sa

To­sta­da's met avo­ca­do, ei & li­moen-to­ma­ten­sal­sa

30 min.
(8)
recept Ver­se to­ma­ten­soep met crè­me fraî­che mij­ter

Ver­se to­ma­ten­soep met crè­me fraî­che mij­ter

25 min.
(8)
recept Fu­sil­li met to­ma­ten-pa­pri­kasaus en ge­hakt

Fu­sil­li met to­ma­ten-pa­pri­kasaus en ge­hakt

30 min.
(59)
recept To­ma­ten­cap­puc­ci­no met voor­jaars­krui­den

To­ma­ten­cap­puc­ci­no met voor­jaars­krui­den

25 min.
(67)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.