Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

Tomaat (3.000)

sorteer op
recept Kip­fi­let met war­me to­ma­ten­vi­nai­gret­te

Kip­fi­let met war­me to­ma­ten­vi­nai­gret­te

20 min.
(10)
recept Spa­ghet­ti met to­ma­ten­saus en bal­le­tjes

Spa­ghet­ti met to­ma­ten­saus en bal­le­tjes

30 min.
(88)
recept Groen­te­schijf met to­ma­ten­ta­pe­na­de

Groen­te­schijf met to­ma­ten­ta­pe­na­de

20 min.
(8)
recept Braad­worst met ge­krui­de to­ma­ten­rijst

Braad­worst met ge­krui­de to­ma­ten­rijst

25 min.
(43)
recept Warm­ge­rook­te zalm met pas­ta en to­ma­ten­saus

Warm­ge­rook­te zalm met pas­ta en to­ma­ten­saus

20 min.
(8)
recept To­ma­ten­vi­nai­gret­te

To­ma­ten­vi­nai­gret­te

5 min.
(13)
recept Cher­ry­to­ma­ten met bo­nen

Cher­ry­to­ma­ten met bo­nen

15 min.
(55)
recept Rol­la­de met to­ma­ten­saus

Rol­la­de met to­ma­ten­saus

1 uur
(54)
recept Worst­jes in to­ma­ten­saus

Worst­jes in to­ma­ten­saus

20 min.
(27)
recept To­ma­ten­soep met kool­vis

To­ma­ten­soep met kool­vis

20 min.
(21)
recept Ru­co­la-ba­si­li­cum­stamp­pot met to­ma­ten

Ru­co­la-ba­si­li­cum­stamp­pot met to­ma­ten

30 min.
(715)
recept Har­ten­la­sag­ne met to­ma­ten-ge­hakt­saus

Har­ten­la­sag­ne met to­ma­ten-ge­hakt­saus

40 min.
(46)
recept Kal­koen­fi­let met to­ma­ten­cous­cous

Kal­koen­fi­let met to­ma­ten­cous­cous

15 min.
(96)
recept Pas­ta met pes­to­saus en ge­gril­de to­ma­ten

Pas­ta met pes­to­saus en ge­gril­de to­ma­ten

15 min.
(361)
recept Kip­fi­let met pen­ne, bloem­kool en to­ma­ten

Kip­fi­let met pen­ne, bloem­kool en to­ma­ten

35 min.
(52)
recept Ge­vul­de to­ma­ten met me­di­ter­ra­ne fi­lets

Ge­vul­de to­ma­ten met me­di­ter­ra­ne fi­lets

20 min.
(11)
recept Ge­gril­de wraps met to­ma­ten-man­go­sa­la­de

Ge­gril­de wraps met to­ma­ten-man­go­sa­la­de

25 min.
(0)
recept Pas­ta in bouil­lon van zon­ge­droog­de to­ma­ten

Pas­ta in bouil­lon van zon­ge­droog­de to­ma­ten

25 min.
(22)
recept Worst­jes met saus van zon­ge­droog­de to­ma­ten

Worst­jes met saus van zon­ge­droog­de to­ma­ten

25 min.
(7)
recept Ge­hakt­bal­len met olij­ven en to­ma­ten­jus

Ge­hakt­bal­len met olij­ven en to­ma­ten­jus

50 min.
(6)
recept Turk­se ge­hakt­bal­len in to­ma­ten­saus

Turk­se ge­hakt­bal­len in to­ma­ten­saus

55 min.
(260)
recept Pit­ti­ge to­ma­ten­soep met gem­ber-pe­per­room

Pit­ti­ge to­ma­ten­soep met gem­ber-pe­per­room

30 min.
(53)
recept Ge­gril­de zalm met to­ma­ten-olij­ven­sa­la­de

Ge­gril­de zalm met to­ma­ten-olij­ven­sa­la­de

25 min.
(42)
recept Pan­gasi­us­fi­let in to­ma­ten-spek­jes­saus

Pan­ga­si­us­fi­let in to­ma­ten-spek­jes­saus

30 min.
(170)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.