Als snack tussendoor, in de pasta of geroosterd met olie en knoflook: de tomaat is al jaren favoriet bij groot en klein. Recepten genoeg!

Tomatensoorten
Er zijn tal van tomatensoorten, variërend van kleine cherrytomaten tot enorme vleestomaten en van lichtgeel tot donkerpaars. Cherrytomaten zijn lekker als gezonde snack of gehalveerd in een salade of pasta. De grotere tomaten zijn perfect voor tomatensaus en tomatensoep. Daarvoor kun je ook prima bliktomaten gebruiken.

Tomaten kiezen
Kies tomaten met een volle, rode kleur die stevig en iets zwaar aanvoelen. Ze moeten een gave schil hebben en lekker ruiken. Een rijpe tomaat geeft mee als je er zacht met je vinger op duwt.
 
Tomaten bewaren
Bewaar tomaten nooit in de koelkast. Daar drogen ze uit en bederven ze sneller. Op de fruitschaal kunnen tomaten nog wat narijpen, dit maakt ze nog lekkerder. Je kunt ze beter niet in de buurt van komkommers of aubergines bewaren. Tomaten maken tijdens het rijpen een stof aan, ethyleen, en veel andere groenten zijn daar gevoelig voor en zullen eerder bederven.

Tomaat eet je met…
Een ultieme Italiaanse combi is tomaat met mozzarella en basilicum, ook wel: salade caprese. Variatietip: probeer ook de quiche caprese, capreseburger en pasta caprese.
Andere lekkere combinaties zijn: gehakt met tomaat, tomaat met spinazie en vis met (gedroogde) tomaat. Probeer bijvoorbeeld de romige spinazielasagne, lasagnette met tomaat, spinazie en ricotta of mezzelune met gedroogde tomaat en zalm. Buon appetito!

Lees meer

To­maat (1.090)

sorteer op
recept Risottotomaatjes

Ri­sot­to­to­maat­jes

(18)
40 min.
recept Venkel-tomaatsalsa

Ven­kel-to­maat­s­al­sa

(22)
15 min.
recept Kruidencouscous met tomaatjes

Krui­den­cous­cous met to­maat­jes

(49)
25 min.
recept Aardappel en tomaatpakketjes

Aard­ap­pel en to­maat­pak­ket­jes

(33)
1 uur
recept Pittige bonen met tomaatjes en tartaar

Pit­ti­ge bo­nen met to­maat­jes en tar­taar

(17)
15 min.
recept Broccoliquiche met tomaatjes

Broc­co­li­qui­che met to­maat­jes

(44)
1 uur
recept Mediterrane tagliatelle met tomaatjes en burrata

Me­di­ter­ra­ne ta­gli­a­tel­le met to­maat­jes en bur­ra­ta

(13)
30 min.
recept Trottole met tomaatjes en mozzarella

Trot­to­le met to­maat­jes en moz­za­rel­la

(11)
25 min.
recept Rotelle met lauwwarme tomaatsalade

Ro­tel­le met lauw­war­me to­maat­s­a­la­de

(9)
15 min.
recept Tomaatje met garnalencocktail

To­maat­je met gar­na­len­cock­tail

(225)
15 min.
recept Gevulde omelet met tomaatjes, geitenkaas en zonnebloempitjes van Dafne Schippers

Ge­vul­de ome­let met to­maat­jes, gei­ten­kaas en zon­ne­bloem­pit­jes van Daf­ne Schip­pers

(14)
15 min.
recept Kip tonato met cherrytomaatjes

Kip to­na­to met cher­ry­to­maat­jes

(186)
10 min.
recept Spaghetti met kruidige garnalen en tomaatjes

Spa­ghet­ti met krui­di­ge gar­na­len en to­maat­jes

(209)
20 min.
recept Zeevruchten met selderij en tomaatjes

Zee­vruch­ten met sel­de­rij en to­maat­jes

(18)
15 min.
recept Gegrilde mais met tomaatjes

Ge­gril­de mais met to­maat­jes

(13)
25 min.
recept Kalfsentrecote met rucolasalsa en gekarameliseerde tomaatjes

Kalfs­en­tre­co­te met ru­co­las­al­sa en ge­ka­ra­me­li­seer­de to­maat­jes

(41)
1 u. 30 min.
recept Cherrytomaatjes gevuld met bagna cauda

Cher­ry­to­maat­jes ge­vuld met bag­na cau­da

(43)
20 min.
recept Kabeljauwburger met andijvie-tomaatstamp

Ka­bel­jauw­bur­ger met an­dij­vie-to­maat­stamp

(69)
30 min.
recept Pastasalade met gepofte tomaatjes

Pas­ta­sa­la­de met ge­pof­te to­maat­jes

(53)
50 min.
recept Venkelsalade met tomaatjes

Ven­kel­sa­la­de met to­maat­jes

(48)
5 min.
recept Venkelsoep met cherrytomaatjes

Ven­kel­soep met cher­ry­to­maat­jes

(216)
25 min.
recept Kip-tomaatburrito's

Kip-to­maat­bur­ri­to's

(383)
30 min.
recept Bruschette met gedroogde-tomaattapenade

Bruschet­te met ge­droog­de-to­maat­ta­pe­na­de

(51)
15 min.
recept Tomatensoep met garnalen en geroosterde trostomaatjes

To­ma­ten­soep met gar­na­len en ge­roos­ter­de tros­to­maat­jes

(29)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.