Bbq-recepten met aardappel
Gepofte aardappelen mogen niet ontbreken bij de barbecue. Varieer met de topping: zure room, pesto of mayonaise met spek.
Gepofte aardappel
Ingrediënten
voor 4 personen- 4 grote kruimige aardappelen
Nodig in de keuken
- barbecue
- Boen de aardappelen schoon en wikkel ze in aluminiumfolie. Leg de aardappelen in de gloeiende kooltjes, aan de rand van de barbecue. Keer regelmatig.
- Prik ze na 30 min. in met een vork. Als deze er makkelijk in- en uitgaat, zijn de aardappelen gaar. Verwijder voorzichtig het folie (warm!) en snijd de aardappelen aan de bovenkant in. Vul ze met 1 van onderstaande toppings.