Verjaardag, bruiloft, geslaagd, zwanger of gewoon omdat de 10 in de klok zit: redenen te over om een lekkere taart of cake tevoorschijn te toveren. En er gaat niets boven een zelfgebakken exemplaar.

Gebak
Gelukkig helpt Allerhande je een handje. Ook als je geen feestje hebt, maar wel erg van bakken houdt. Gebak is er in allerlei soorten en smaken. In Nederland staat de appeltaart al jaren met stip op nummer één, naast de slagroomtaart. En ook chocoladetaart, aardbeientaart, kwarktaart, monchoutaart, mokkataart en vlaai worden regelmatig gebakken en gekocht. De hartige variant, in de vorm van quiche, staat bovendien steeds vaker als avondmaal op tafel. Wanneer we voor het eerst aan de taart gingen, is niet meer te achterhalen, zo lang is het geleden. Wel is ontdekt dat de Romeinen duizenden jaren geleden al hun tanden zetten in onder andere notengebakjes.

Bakken doe je zo
De oven op temperatuur brengen, bakmeel door de zeef halen en een taartvorm invetten. Maar staat er in je recept een bakhandeling die ingewikkelder is? Kijk dan eens naar deze handige instructiefilmpjes. Je leert bijvoorbeeld hoe je een cornetje moet maken om slagroom mee te spuiten, hoe je moet karamelliseren, hoe je eieren splitst en hoe je iets au bain-marie kunt smelten.

Mooi uiterlijk
Hoe mooier de versieringen op de taart, hoe lekkerder 'ie eruitziet. Het is dus de kunst om je gebak zo aantrekkelijk mogelijk op tafel te zetten. Gebruik bijvoorbeeld glazuur, marsepeinen roosjes, zilveren pareltjes, eetbaar papier en uitstekers om je taart uit te dossen. Hoe spectaculairder, hoe populairder. Je zult het vanzelf zien!

Lees meer

Gebak (991)

sorteer op
recept Om­ge­keer­de nec­ta­ri­ne­taart met krui­den en blau­we bes­sen

Om­ge­keer­de nec­ta­ri­ne­taart met krui­den en blau­we bes­sen

1 u. 20 min.
(9)
recept Brow­nies met aman­del­meel, da­dels en pe­can­no­ten

Brow­nies met aman­del­meel, da­dels en pe­can­no­ten

1 u. 45 min.
(11)
recept Pe­tits fours met bos­vruch­ten

Pe­tits fours met bos­vruch­ten

25 min.
(29)
recept Ap­pel-bo­ter­koek

Ap­pel-bo­ter­koek

2 u. 5 min.
(29)
recept Luik­se wa­fels met slag­room en ker­sen

Luik­se wa­fels met slag­room en ker­sen

26 min.
(15)
recept Ba­na­nen­brood met no­ten­mix

Ba­na­nen­brood met no­ten­mix

1 u. 25 min.
(41)
recept Ap­pel­ro­zen

Ap­pel­ro­zen

1 u. 20 min.
(57)
recept Ra­bar­ber­taartjes

Ra­bar­ber­taart­jes

50 min.
(46)
recept Grand des­sert met 3 va­ri­a­ties

Grand des­sert met 3 va­ri­a­ties

2 u. 10 min.
(367)
recept Wit­te cho­co­la­de­taart

Wit­te cho­co­la­de­taart

2 u. 5 min.
(893)
recept Sco­nes

Sco­nes

40 min.
(1.449)
recept Cho­co­la­de-pis­ta­che­bis­cot­ti

Cho­co­la­de-pis­ta­che­bis­cot­ti

1 u. 20 min.
(25)
recept Gin­ger snaps (knap­pe­ri­ge gem­ber­koek­jes)

Gin­ger snaps (knap­pe­ri­ge gem­ber­koek­jes)

35 min.
(141)
recept Ko­kos-sa­mo­sa's

Ko­kos-sa­mo­sa's

35 min.
(37)
recept Pas­ca­le Naes­sens' smeu­ï­ge blau­we­bes­sen­ca­ke

Pas­ca­le Naes­sens' smeu­ï­ge blau­we­bes­sen­ca­ke

30 min.
(59)
recept Saf­fraan-ho­ning-aman­del­ca­ke

Saf­fraan-ho­ning-aman­del­ca­ke

1 u. 30 min.
(48)
recept Gem­ber­brow­nies

Gem­ber­brow­nies

1 u. 55 min.
(173)
recept Klets­kop­pen met cho­co­la­de­rand

Klets­kop­pen met cho­co­la­de­rand

10 min.
(49)
recept Ti­ra­mi­su met ker­sen

Ti­ra­mi­su met ker­sen

2 u. 40 min.
(20)
recept Si­naas­ap­pel­taart met cho­co­la­de­gla­zuur

Si­naas­ap­pel­taart met cho­co­la­de­gla­zuur

4 u. 10 min.
(57)
recept Eclairs met mat­cha, vlier­bloe­sem­si­roop en li­moen­crè­me

Eclairs met mat­cha, vlier­bloe­sem­si­roop en li­moen­crè­me

2 uur
(6)
recept Cho­co­la­de-eclairs met dul­ce de le­che en ka­ra­mel­me­rin­gues

Cho­co­la­de-eclairs met dul­ce de le­che en ka­ra­mel­me­rin­gues

3 uur
(4)
recept Fram­bo­zen-eclairs met kardamon ban­ket­bak­kers­room

Fram­bo­zen-eclairs met kardamon ban­ket­bak­kers­room

2 u. 45 min.
(9)
recept Ra­bar­ber­chee­se­ca­ke

Ra­bar­ber­chee­se­ca­ke

7 u. 40 min.
(24)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.