Sta je graag in de keuken en mag het allemaal wel een culinair tintje hebben? Met deze recepten zet je iets heel bijzonders op tafel.

Koken is hot, op tv zie je het ene na het andere programma over chef-koks en hobbykoks voorbij komen. Aangestoken door het kookvirus? Trek je terug in de keuken en zet met deze Allerhande recepten iets bijzonders op tafel.

Het voorgerecht
Als chef-kok begin je het diner natuurlijk met een bijzonder gerecht. Serveer bijvoorbeeld gegratineerde mosselen met saffraansaus. Ook feestelijk: een groentesoufflé met ricotta en witte kaas.

Het hoofdgerecht
Veel mensen eten het alleen in een goed restaurant: kreeft, maar je kunt het ook zelf klaarmaken. Bekijk het instructiefilmpje kreeft klaarmaken en je ziet hoe je een kreeft kookt en opensnijdt om te serveren. Op de site vind je allerlei prachtige recepten voor kreeft. Als vleesgerecht kun je kiezen voor een saltimbocca van varkenshaas. Heerlijk mals en van te voren al voor te bereiden.

Het nagerecht
Het klapstuk na een heerlijk diner: het dessert. Ga je voor de panna cotta classica of de frisse limetaartjes? Sommige nagerechten zoals pudding en taart kun je prima een dagje van tevoren maken. Zo heb je op de dag van het diner zelf meer tijd voor de eerste twee gangen.

Kookles
Ben je enthousiast maar heb je de fijne kookkneepjes nog niet onder de knie? Allerhande laat je alle beginselen van het koken zien in handige filmjes. Van blancheren, flamberen en pocheren, tot sushi maken, oesters openen en bechamel maken: iedereen kan koken!

Lees meer

Cu­li­nair eten (114)

sorteer op
recept Roti met rundvlees en paprika

Ro­ti met rund­vlees en pa­pri­ka

(57)
30 min.
recept Romige risotto met wortel en gorgonzola

Ro­mi­ge ri­sot­to met wor­tel en gor­gon­zo­la

(65)
25 min.
recept Pasta met romige kip-champignonsaus

Pas­ta met ro­mi­ge kip-cham­pig­non­saus

(176)
25 min.
recept Ovenschoteltje met wildragout

Oven­scho­tel­tje met wil­dra­gout

(40)
20 min.
recept Kleurrijke groentepasta met zoete aardappel

Kleur­rij­ke groen­te­pas­ta met zoe­te aard­ap­pel

(17)
35 min.
recept Sticky barbecuebeenham

Stic­ky bar­be­cue­been­ham

(3)
1 u. 5 min.
recept Kabeljauw-kerriesaus met banaan

Ka­bel­jauw-ker­rie­saus met ba­naan

(36)
25 min.
recept Appelcake

Ap­pel­ca­ke

(125)
1 u. 5 min.
recept Pittige zuurkool met zalm

Pit­ti­ge zuur­kool met zalm

(230)
25 min.
recept Aardappelsalade op z'n Italiaans

Aard­ap­pel­sa­la­de op z'n Ita­li­aans

(48)
25 min.
recept Herfstsalade met peer, walnoten en kaas

Herfst­sa­la­de met peer, wal­no­ten en kaas

(131)
1 uur
recept Stamppotje met gepofte knoflook en chorizo

Stamp­pot­je met ge­pof­te knof­look en cho­ri­zo

(62)
35 min.
recept Witlof met ham en kaassaus

Wit­lof met ham en kaas­saus

(88)
30 min.
recept Vegetarische taart met prei

Ve­ge­ta­ri­sche taart met prei

(172)
1 uur
recept Groentesalade

Groen­te­sa­la­de

(36)
25 min.
recept Tagliatelle met zalm

Ta­gli­a­tel­le met zalm

(645)
20 min.
recept Moussaka met aubergine en aardappel

Mous­sa­ka met au­ber­gi­ne en aard­ap­pel

(273)
1 uur
recept Ovenschotel met worst & courgette

Oven­scho­tel met worst & cour­get­te

(101)
1 u. 10 min.
recept Rundervinken met rode uienjus

Run­der­vin­ken met ro­de ui­en­jus

(25)
15 min.
recept Met andijvie gevulde pannenkoekjes

Met an­dij­vie ge­vul­de pan­nen­koek­jes

(45)
15 min.
recept Portugese salade met kip en peper

Por­tu­ge­se sa­la­de met kip en pe­per

(87)
25 min.
recept Aardappel-courgettetaart met ansjovis

Aard­ap­pel-cour­get­te­taart met an­sjo­vis

(34)
55 min.
recept Slow roasted rosbief met groenekruidenkorst

Slow ro­a­sted ros­bief met groe­nekrui­den­korst

(40)
1 u. 15 min.
recept Spinazie-kervelsoep

Spi­na­zie-ker­vel­soep

(32)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.