De knolselderij is van top tot teen een lekker ding. Met zijn kruidige en toch milde smaak maak je allerlei heerlijks als hutspot met chorizo of knolselderijfrites. De bladeren kun je gebruiken voor een lekkere soep.

Vreemde eend
Wistjedatje: de knolselderij wijkt af van zijn familieleden de bladselderij en bleekselderij, omdat de knol voor een deel onder de grond groeit. Ook leuk om te weten: meestal gebruiken we alleen de knol, maar je kunt ook de bladeren eten. In de soep bijvoorbeeld. Vaak wordt in het vroege voorjaar knolselderij met een toefje loof in de handel gebracht. Zo, ben je weer helemaal bij over de knolselderij.

Lees meer

Re­cep­ten met knol­sel­de­rij (150)

sorteer op
recept Zachte kalfsragout (met knolselderijkoekjes)

Zach­te kalfs­ra­gout (met knol­sel­de­rij­koek­jes)

(91)
2 u. 15 min.
recept Knolselderij-gehakttaartje

Knol­sel­de­rij-ge­hakt­taartje

(151)
50 min.
recept Lekkerbekjes met knolselderij-aardappelpuree

Lek­ker­bek­jes met knol­sel­de­rij-aard­ap­pel­pu­ree

(53)
25 min.
recept Plaattaart met knolselderij, witlof, peer en gorgonzola

Plaat­taart met knol­sel­de­rij, wit­lof, peer en gor­gon­zo­la

(59)
40 min.
recept Gebakken knolselderij met gekaramelliseerde witlof

Ge­bak­ken knol­sel­de­rij met ge­ka­ra­mel­li­seer­de wit­lof

(23)
30 min.
recept Knolselderij-aardappelschotel met gorgonzolasaus

Knol­sel­de­rij-aard­ap­pel­scho­tel met gor­gon­zo­la­saus

(50)
45 min.
recept Knolselderij-mosterdsoep

Knol­sel­de­rij-mos­terd­soep

(30)
25 min.
recept Waldorfsalade met kip, walnoten, knolselderij en witlof

Wal­dorf­sala­de met kip, wal­no­ten, knol­sel­de­rij en wit­lof

(58)
40 min.
recept Lasagne van knolselderij, appel en pastrami

La­sag­ne van knol­sel­de­rij, ap­pel en pas­tra­mi

(32)
25 min.
recept Risotto met erwten, winterpeen, knolselderij en rookworst

Ri­sot­to met erw­ten, win­ter­peen, knol­sel­de­rij en rook­worst

(87)
35 min.
recept Knolselderij in zoutkorst met crème fraîche

Knol­sel­de­rij in zout­korst met crè­me fraî­che

(4)
2 u. 40 min.
recept Gratin van knolselderij en Port Salut

Gra­tin van knol­sel­de­rij en Port Sa­lut

(52)
30 min.
recept Pasta met knolselderij

Pas­ta met knol­sel­de­rij

(81)
35 min.
recept Knolselderij met sinaasappel en spek

Knol­sel­de­rij met si­naas­ap­pel en spek

(41)
45 min.
recept Knolselderij-spekpuree

Knol­sel­de­rij-spek­pu­ree

(44)
25 min.
recept Frites van koolraap en knolselderij

Fri­tes van kool­raap en knol­sel­de­rij

(51)
25 min.
recept Zomersalade met peer, serranoham en knolselderij

Zo­mer­sa­la­de met peer, ser­ra­no­ham en knol­sel­de­rij

(43)
45 min.
recept Knolselderij met pesto

Knol­sel­de­rij met pes­to

(34)
35 min.
recept Roerbak van knolselderij en biet

Roer­bak van knol­sel­de­rij en biet

(88)
25 min.
recept Geroosterde knolselderij met linzen en hazelnoten

Ge­roos­ter­de knol­sel­de­rij met lin­zen en ha­zel­no­ten

(84)
35 min.
recept Mosselsoep met knolselderij

Mos­sel­soep met knol­sel­de­rij

(21)
45 min.
recept Lazy lasagne van knolselderij en pompoen

La­zy la­sag­ne van knol­sel­de­rij en pom­poen

(80)
1 u. 5 min.
recept Quinotto met garnalen, spinazie en knolselderij

Quinot­to met gar­na­len, spi­na­zie en knol­sel­de­rij

(20)
25 min.
recept Chips van knolselderij

Chips van knol­sel­de­rij

(26)
30 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.