Stamppot move over, het is tijd voor lentegerechten. De natuurlijk ontwaakt en de wereld wordt weer stukje bij beetje groen.

Seizoensgroenten
Eten wat de natuur biedt, dan eet je vers en voordelig. In de lente zet je dan witlof, radijsjes, asperges, haricots verts en tomaten op het menu.

Asperges
Asperges worden volgens traditie geoogst vanaf de tweede donderdag in april tot 24 juni. Het seizoen is dus kort, haal eruit wat erin zit. Kook asperges kort of snipper ze rauw door een salade. Bekijk het instructiefilmpje asperges schillen voor tips.

Tomaten
Al eten we hem het hele jaar door, eigenlijk is het een echte lentetopper: de tomaat. Hij is er in vele soorten en maten. Wil je ‘m vullen? Kies dan een stevige tomaat, zoals de vleestomaat. Trostomaten hebben een net wat vollere smaak dan de 'gewone' tomaat en de romatomaat doet het goed in de pastasaus.

Lees meer

Lenterecepten (1.241)

sorteer op
recept Thai­se kip-ko­kos-noe­delsoep

Thai­se kip-ko­kos-noe­delsoep

25 min.
(136)
recept Lunch­wrap met aard­bei­en, avo­ca­do en man­go

Lunch­wrap met aard­bei­en, avo­ca­do en man­go

15 min.
(52)
recept Len­te­pas­tei

Len­te­pas­tei

55 min.
(334)
recept Or­zo­sa­la­de met erw­ten, spi­na­zie & spek

Or­zo­sa­la­de met erw­ten, spi­na­zie & spek

35 min.
(108)
recept Quinoa met ge­gril­de avo­ca­do en gra­naat­ap­pel

Quinoa met ge­gril­de avo­ca­do en gra­naat­ap­pel

25 min.
(127)
recept Kou­de Op­per­doe­zer­s­oep met pan­cet­ta

Kou­de Op­per­doe­zer­s­oep met pan­cet­ta

1 u. 30 min.
(11)
recept Or­zo­sa­la­de met to­maat, kom­kom­mer en fe­ta

Or­zo­sa­la­de met to­maat, kom­kom­mer en fe­ta

25 min.
(135)
recept Aard­bei­en-yog­hurt­s­wirl

Aard­bei­en-yog­hurt­s­wirl

10 min.
(49)
recept Spi­na­zie-ar­ti­sjok­dip met na­cho's

Spi­na­zie-ar­ti­sjok­dip met na­cho's

10 min.
(20)
recept Kik­ker­erw­ten­sa­la­de met cho­ri­zo, pa­pri­ka en su­gar­snaps

Kik­ker­erw­ten­sa­la­de met cho­ri­zo, pa­pri­ka en su­gar­snaps

15 min.
(82)
recept Aard­bei­en­soep­je met so­jayog­hurt­ijs

Aard­bei­en­soep­je met so­jay­og­hurt­ijs

35 min.
(16)
recept Bil­lie Ro­se’s Griek­se sa­la­de

Bil­lie Ro­se’s Griek­se sa­la­de

20 min.
(39)
recept An­ne­me­rels ver­lei­de­lij­ke sa­la­de

An­ne­me­rels ver­lei­de­lij­ke sa­la­de

20 min.
(33)
recept Cot­ton & Creams me­di­ter­ra­ne sa­la­de

Cot­ton & Creams me­di­ter­ra­ne sa­la­de

20 min.
(7)
recept Work That Es’ ener­gie­rij­ke sa­la­de

Work That Es’ ener­gie­rij­ke sa­la­de

20 min.
(21)
recept He­al­thy­fans’ fala­fel­sa­la­de

He­al­thy­fans’ fa­la­fel­sa­la­de

20 min.
(13)
recept Girls Lo­ve He­al­thy’s zo­mer­se sa­la­de

Girls Lo­ve He­al­thy’s zo­mer­se sa­la­de

20 min.
(16)
recept Chef met Lefs bief­stuk­sa­la­de

Chef met Lefs bief­stuk­sa­la­de

20 min.
(17)
recept Ci­ty­moms hon­ny­sa­la­de

Ci­ty­moms hon­ny­sa­la­de

20 min.
(11)
recept Prê­t à Preg­nants Mexi­caan­se sa­la­de

Prê­t à Preg­na­nts Mexi­caan­se sa­la­de

20 min.
(9)
recept Jet van Nieuw­kerks oos­ter­se zo­mer­sa­la­de

Jet van Nieuw­kerks oos­ter­se zo­mer­sa­la­de

15 min.
(32)
recept Sty­le My Days Ita­li­aan­se sa­la­de

Sty­le My Days Ita­li­aan­se sa­la­de

20 min.
(21)
recept Amay­zi­nes frui­ti­ge ve­gasa­la­de

Amay­zi­nes frui­ti­ge ve­ga­sa­la­de

20 min.
(13)
recept Me­rel en Tes­sa's man­go-da­del­sa­la­de

Me­rel en Tes­sa's man­go-da­del­sa­la­de

20 min.
(20)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.