De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zomerrecepten (4.168)

sorteer op
recept Pas­ta­sa­la­de met cho­ri­zo & moz­za­rel­la

Pas­ta­sa­la­de met cho­ri­zo & moz­za­rel­la

20 min.
(0)
recept Pa­rel­cous­cous­sa­la­de met sar­di­nes

Pa­rel­cous­cous­sa­la­de met sar­di­nes

15 min.
(1)
recept Wa­ter­me­loen­taart

Wa­ter­me­loen­taart

10 min.
(1)
recept Zelf­ge­maak­te zoe­te tor­til­la­chips met fruitsal­sa

Zelf­ge­maak­te zoe­te tor­til­la­chips met fruit­sal­sa

25 min.
(1)
recept Li­mo­na­de-ijs­blok­jes

Li­mo­na­de-ijs­blok­jes

3 u. 5 min.
(0)
recept Cho­co­la­de­pan­nen­koe­ken met aard­bei­en

Cho­co­la­de­pan­nen­koe­ken met aard­bei­en

20 min.
(0)
recept Me­loe­na­de

Me­loe­na­de

10 min.
(1)
recept Snel­le gaz­pa­cho

Snel­le gaz­pa­cho

10 min.
(0)
recept Gra­no­la-ont­bijt­muf­fins met kwark en fram­bo­zen

Gra­no­la-ont­bijt­muf­fins met kwark en fram­bo­zen

1 u. 30 min.
(0)
recept Ge­vul­de ci­a­bat­ta met Co­bur­ger­ham en moz­za­rel­la

Ge­vul­de ci­a­bat­ta met Co­bur­ger­ham en moz­za­rel­la

1 u. 5 min.
(0)
recept Ko­ko­s­yog­hurt met fruit

Ko­ko­s­yog­hurt met fruit

10 min.
(0)
recept Me­loen-ham­prik­kers

Me­loen-ham­prik­kers

15 min.
(0)
recept Re­gen­boog­sa­la­de

Re­gen­boog­sa­la­de

10 min.
(0)
recept Tu­na­melt-wraps

Tu­na­melt-wraps

10 min.
(2)
recept Fris­se rooi­bo­sijs­thee

Fris­se rooi­bo­sijs­thee

5 min.
(1)
recept Sla­cups met kip­sa­la­de

Sla­cups met kip­sa­la­de

15 min.
(0)
recept Man­gos­ha­ke met ko­kos en munt

Man­gos­ha­ke met ko­kos en munt

5 min.
(0)
recept Rood­frui­tij­staart

Rood­frui­tij­staart

1 u. 10 min.
(0)
recept Ge­vul­de flat­breads met hum­mus, wit­te kaas en ei

Ge­vul­de flat­breads met hum­mus, wit­te kaas en ei

15 min.
(1)
recept Mexi­caan­se bier­cock­tail met to­maat & ja­la­pe­ño

Mexi­caan­se bier­cock­tail met to­maat & ja­la­pe­ño

5 min.
(1)
recept Ve­ge­ta­ri­sche pa­el­la met ge­gril­de groen­ten en ge­bak­ken hal­lou­mi

Ve­ge­ta­ri­sche pa­el­la met ge­gril­de groen­ten en ge­bak­ken hal­lou­mi

30 min.
(0)
recept Mexi­caan­se mais­sa­la­de met avo­ca­do & man­go

Mexi­caan­se mais­sa­la­de met avo­ca­do & man­go

25 min.
(1)
recept Jor­ds knol­sel­de­rij­s­teaks met chi­michur­ri

Jor­ds knol­sel­de­rij­s­teaks met chi­michur­ri

2 u. 25 min.
(3)
recept Jor­d's sa­la­de van 'ca­ve­mans­ty­le' ge­pof­te bie­ten

Jor­d's sa­la­de van 'ca­ve­mans­ty­le' ge­pof­te bie­ten

1 u. 15 min.
(1)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.