De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zomerrecepten (4.091)

sorteer op
recept Fa­ji­tas­bowl met ge­bak­ken gar­na­len & pi­ta­brood­jes

Fa­ji­tas­bowl met ge­bak­ken gar­na­len & pi­ta­brood­jes

20 min.
(1)
recept Pin­da­kaas-smoot­hie­bowl

Pin­da­kaas-smoot­hie­bowl

10 min.
(3)
recept Straw­ber­ry-chee­se­cak­edip

Straw­ber­ry-chee­se­cak­edip

5 min.
(1)
recept Krui­di­ge pa­rel­cous­cous met to­nijn (AD­VER­TORIAL)

Krui­di­ge pa­rel­cous­cous met to­nijn (AD­VER­TORIAL)

20 min.
(2)
recept Thai­se cham­pig­non-ko­kos­soep met rijst (AD­VER­TORIAL)

Thai­se cham­pig­non-ko­kos­soep met rijst (AD­VER­TORIAL)

20 min.
(1)
recept Kaas­soes­jes

Kaas­soes­jes

35 min.
(2)
recept Spelt­cous­cous­sa­la­de met ma­kreel

Spelt­cous­cous­sa­la­de met ma­kreel

25 min.
(4)
recept Ge­ma­ri­neer­de to­ma­ten­sa­la­de met ba­si­li­cum en moz­za­rel­la

Ge­ma­ri­neer­de to­ma­ten­sa­la­de met ba­si­li­cum en moz­za­rel­la

35 min.
(4)
recept Ve­gan poké­bowl met wa­ter­me­loen en zwar­te rijst

Ve­gan poké­bowl met wa­ter­me­loen en zwar­te rijst

35 min.
(2)
recept Ge­ka­ra­mel­li­seer­de aard­bei­en­taar­tjes met bal­sa­mi­coa­zijn & gor­gon­zo­la

Ge­ka­ra­mel­li­seer­de aard­bei­en­taar­tjes met bal­sa­mi­coa­zijn & gor­gon­zo­la

30 min.
(0)
recept Toast met avo­ca­dospread, kik­ker­erw­ten & ra­dijs­mix

Toast met avo­ca­dospread, kik­ker­erw­ten & ra­dijs­mix

15 min.
(1)
recept Li­mon­cel­lo-pan­na cot­ta met can­tuc­ci­ni­bo­dem

Li­mon­cel­lo-pan­na cot­ta met can­tuc­ci­ni­bo­dem

3 u. 15 min.
(2)
recept Noe­del­sa­la­de met run­der­ge­hakt, groen­ten en pin­da­kaas­dres­sing

Noe­del­sa­la­de met run­der­ge­hakt, groen­ten en pin­da­kaas­dres­sing

15 min.
(0)
recept Ge­bak­ken ka­bel­jauw met aard­ap­pel-kom­kom­mer­sa­la­de

Ge­bak­ken ka­bel­jauw met aard­ap­pel-kom­kom­mer­sa­la­de

20 min.
(1)
recept Smoot­hie­bowl met ko­kos­wa­ter, fruit en gra­no­la

Smoot­hie­bowl met ko­kos­wa­ter, fruit en gra­no­la

10 min.
(1)
recept Tos­ti kap­sa­lon van Le­o­nie ter Veld

Tos­ti kap­sa­lon van Le­o­nie ter Veld

15 min.
(0)
recept Bel­gi­sche wa­fels

Bel­gi­sche wa­fels

1 u. 10 min.
(4)
recept Ul­tie­me pan­tos­ti met ver­se to­ma­ten dip

Ul­tie­me pan­tos­ti met ver­se to­ma­ten dip

15 min.
(5)
recept Rog­ge­brood met ou­de 30+ kaas, ge­ka­ra­me­li­seer­de ui­en & tuin­kers

Rog­ge­brood met ou­de 30+ kaas, ge­ka­ra­me­li­seer­de ui­en & tuin­kers

20 min.
(1)
recept Cho­co­la­de­hum­mus

Cho­co­la­de­hum­mus

10 min.
(4)
recept Knäc­ke­bröd met ha­ring en ro­de biet

Knäc­ke­bröd met ha­ring en ro­de biet

20 min.
(3)
recept Ve­ge­ta­ri­sche ont­bijt­bur­ger met broc­co­li

Ve­ge­ta­ri­sche ont­bijt­bur­ger met broc­co­li

25 min.
(5)
recept Piz­za crac­kers

Piz­za crac­kers

17 min.
(2)
recept Brood­je ka­bel­jauw­bur­ger met mang­ochut­ney

Brood­je ka­bel­jauw­bur­ger met mang­ochut­ney

15 min.
(7)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.