De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zo­mer­re­cep­ten (3.922)

sorteer op
recept Kerriesaucijs met broccoli en geroosterd amandelschaafsel

Ker­riesau­cijs met broc­co­li en ge­roos­terd aman­del­schaaf­sel

(27)
20 min.
recept Spinaziesoep met ravioli

Spi­na­zie­soep met ra­vi­o­li

(112)
15 min.
recept Peren met pistachenoten in wijnsiroop

Pe­ren met pis­ta­che­no­ten in wijn­si­roop

(4)
30 min.
recept Salade met appel en abdijkaas

Sa­la­de met ap­pel en ab­dijkaas

(24)
30 min.
recept Stoof van prei, tomaat, aardappel en ei

Stoof van prei, to­maat, aard­ap­pel en ei

(178)
15 min.
recept Bagels met paling en mierikswortel

Ba­gels met pa­ling en mie­riks­wor­tel

(7)
10 min.
recept Lauwwarme miesalade met pittige dressing

Lauw­war­me mie­sa­la­de met pit­ti­ge dres­sing

(12)
30 min.
recept Mosterdsoep

Mos­terd­soep

(197)
25 min.
recept Fusilli met tonijn

Fu­sil­li met to­nijn

(91)
15 min.
recept Tulband met anijs en banaan

Tul­band met anijs en ba­naan

(21)
2 u. 15 min.
recept Rijstwafel speciaal

Rijst­wa­fel spe­ci­aal

(19)
10 min.
recept Marokkaanse couscous met gehakt en witte kaas

Ma­rok­kaan­se cous­cous met ge­hakt en wit­te kaas

(85)
20 min.
recept Vijfkruiden-karbonades

Vijf­krui­den-kar­bo­na­des

(29)
2 u. 45 min.
recept Tagliatelle met artisjokbodems, spinazie en beenham

Ta­gli­a­tel­le met ar­ti­sjok­bo­dems, spi­na­zie en been­ham

(13)
1 uur
recept Asperges met krieltjes en ham

As­per­ges met kriel­tjes en ham

(37)
35 min.
recept Auberginesalade met tomaatjes

Au­ber­gi­ne­sa­la­de met to­maat­jes

(24)
30 min.
recept Spaghetti bolognese

Spa­ghet­ti bo­log­ne­se

(229)
1 u. 30 min.
recept Geroosterde kebabs

Ge­roos­ter­de ke­babs

(11)
55 min.
recept Bretons gehaktbrood

Bre­tons ge­hakt­brood

(52)
45 min.
recept Spinazie-ricotta-aardappelomelet

Spi­na­zie-ri­cot­ta-aard­ap­pelo­me­let

(91)
17 min.
recept Farfalle met groenten en hüttenkäse

Far­f­al­le met groen­ten en hüt­ten­kä­se

(106)
15 min.
recept Oosterse pannenkoek met spitskool en tofu

Oos­ter­se pan­nen­koek met spits­kool en tofu

(12)
30 min.
recept Gnocchi met gerookte zalm en sperziebonen

Gnoc­chi met ge­rook­te zalm en sper­zie­bo­nen

(182)
20 min.
recept Broccoli en peultjes met hoisinsaus

Broc­co­li en peul­tjes met hoi­sin­saus

(44)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.