De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zo­mer­re­cep­ten (3.997)

sorteer op
recept Mosterdsoep met prei en ham

Mos­terd­soep met prei en ham

(81)
15 min.
recept Groentewokstukjes met spinazie en venkel

Groen­te­wok­stuk­jes met spi­na­zie en ven­kel

(36)
15 min.
recept Indiase krieltjes met bloemkool en kalkoen

In­di­a­se kriel­tjes met bloem­kool en kal­koen

(43)
15 min.
recept Kippensoep

Kip­pen­soep

(116)
25 min.
recept Glutenvrije rijstnoedels met gebakken zalm en aspergebroccoli

Glu­ten­vrije rijst­noe­dels met ge­bak­ken zalm en as­per­ge­broc­co­li

(15)
25 min.
recept Omelet met ui

Ome­let met ui

(43)
40 min.
recept Knoflooksaus

Knof­look­saus

(42)
15 min.
recept Hamburgerbroodjes

Ham­bur­ger­brood­jes

(18)
3 u. 20 min.
recept Dave Myers & Si King's kruidige cajunkip met aardappelpartjes en bieslookdip

Da­ve My­ers & Si King's krui­di­ge ca­jun­kip met aard­ap­pel­part­jes en bies­look­dip

(35)
40 min.
recept Spicy Latin hotdog

Spi­cy La­tin hot­dog

(20)
25 min.
recept Rucolasalade

Ru­co­la­s­ala­de

(100)
5 min.
recept Crème brûlée

Crè­me brûlée

(206)
10 min.
recept Vlierbloesem-fizz

Vlier­bloe­sem-fizz

(3)
5 min.
recept Havermoutcrumble met ahornsiroop en fruit

Ha­ver­mout­crum­ble met ahorn­si­roop en fruit

(23)
1 uur
recept Pulled pork

Pul­led pork

(55)
3 u. 45 min.
recept Hartige filodeegtaart met spinazie en kaas

Har­ti­ge fi­lo­deeg­taart met spi­na­zie en kaas

(137)
1 u. 20 min.
recept Gegrilde-aardappelsalade met pittige dressing

Ge­gril­de-aard­ap­pel­sa­la­de met pit­ti­ge dres­sing

(9)
55 min.
recept Bill Granger's saus van rauwe tomaten

Bill Gran­ger's saus van rau­we to­ma­ten

(15)
40 min.
recept Melanzane

Me­lan­za­ne

(845)
1 uur
recept Dave Myers & Si King's omelet met doperwten, munt en feta

Da­ve My­ers & Si King's ome­let met dop­erw­ten, munt en fe­ta

(29)
15 min.
recept Cherrytomatensalsa met granaatappelpitjes

Cher­ry­to­ma­ten­sal­sa met gra­naat­ap­pel­pit­jes

(52)
20 min.
recept Gegrilde pizza met rauwe ham en truffelmascarpone

Ge­gril­de piz­za met rau­we ham en truf­fel­ma­scar­po­ne

(46)
2 u. 15 min.
recept Gestoofd konijn

Ge­stoofd ko­nijn

(62)
2 u. 40 min.
recept Saté van varkensvlees

Sa­té van var­kens­vlees

(54)
1 u. 30 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.