De zomer kun je in je bol hebben, maar ook op je bord. Wij zijn met het laatste vast begonnen. Weer of geen weer: met deze gerechten kan jouw dag niet meer stuk.

Als het regent haal je de zomer naar binnen met een super zomer(fruit)salade en op zwoele avonden blijf je eindeloos buiten bij de bbq met een frisse cocktail in je hand. Niks meer aan doen, behalve deze recepten noteren een hopen op een hete zomer.

Barbecueën
Barbecueën is allang veel meer dan een sateetje en een bord met speciale sausvakjes. Je kunt bijna alles bereiden op de grill. Vervang de klassieke hamburger eens door een ribeye cheeseburger en als je van vis houdt, gaar dan eens een forel in een krant (wel eerst even weken, dat papier). Pulled pork klinkt misschien ingewikkeld, maar ook dat ligt in een handomdraai van het rooster op je bord, net als een pizza trouwens. Onze barbecueman Benten weet er alles van. Bekijk zijn barbecuevideo’s hieronder en je wilt meteen beginnen met grillen.

Frisse salade
Minstens zo lekker bij de bbq als de satésaus: een frisse salade. Wat dacht je van een quinoasalade met bietjes en pompoenpitten, of leg wat plakken courgette op het vuur en voilà: je hebt een gegrilde courgettesalade. Zin in zoet? Probeer dan de aarbeiensalade met geitenkaas. Of de watermeloensalade met munt. Lekker fris en net even anders. Een salade kun je natuurlijk ook van tevoren maken en meenemen naar het park. Een heerlijke rijstsalade bijvoorbeeld met geroosterde paprika. Maar pas op: binnen no time zit iedereen bij jou op je kleedje.

Feestelijke drankjes
In de tuin, op de boot of in het park: een zomers drankje maakt het feest compleet. Geen zin in alcohol maar wel in een bijzonder drankje? Maak dan de longdrink van sinaasappel of een Amerikaanse muntcocktail. Borrelhappen erbij, zoals gehakt- en zalmballetjes met wasabi, of platbrood van de gril. Nog even afblussen met de gemberbiercocktail en jouw zomeravond kan niet meer kapot.

Lees meer

Zomerrecepten (4.182)

sorteer op
recept Ge­gril­de piz­za met rau­we ham en truf­fel­ma­scar­po­ne

Ge­gril­de piz­za met rau­we ham en truf­fel­ma­scar­po­ne

2 u. 15 min.
(54)
recept Ge­pe­kel­de en ge­vlin­der­de kip van de bar­be­cue

Ge­pe­kel­de en ge­vlin­der­de kip van de bar­be­cue

8 u. 45 min.
(25)
recept Thai­se kip-ko­kos-noe­delsoep

Thai­se kip-ko­kos-noe­delsoep

25 min.
(129)
recept Cous­cous­sa­la­de met ge­gril­de nec­ta­ri­nes

Cous­cous­sa­la­de met ge­gril­de nec­ta­ri­nes

30 min.
(118)
recept Ve­ga­bur­ger met se­sam­may­o­nai­se en kom­kom­mer

Ve­ga­bur­ger met se­sam­may­o­nai­se en kom­kom­mer

25 min.
(35)
recept Lauw­war­me bo­nen­sa­la­de

Lauw­war­me bo­nen­sa­la­de

15 min.
(89)
recept Kou­de Op­per­doe­zer­s­oep met pan­cet­ta

Kou­de Op­per­doe­zer­s­oep met pan­cet­ta

1 u. 30 min.
(11)
recept La­sag­ne met ge­roos­ter­de pa­pri­ka

La­sag­ne met ge­roos­ter­de pa­pri­ka

50 min.
(625)
recept Mi­ni­bur­gers met avo­ca­do

Mi­ni­bur­gers met avo­ca­do

38 min.
(37)
recept Or­zo­sa­la­de met to­maat, kom­kom­mer en fe­ta

Or­zo­sa­la­de met to­maat, kom­kom­mer en fe­ta

25 min.
(129)
recept Flamm­ku­chen met gruy­è­re en groe­ne as­per­ges

Flamm­ku­chen met gruy­è­re en groe­ne as­per­ges

35 min.
(77)
recept Aard­bei­en-yog­hurt­s­wirl

Aard­bei­en-yog­hurt­s­wirl

10 min.
(46)
recept Ge­pof­te Op­per­doe­zers met biet­jes en gei­ten­kaas

Ge­pof­te Op­per­doe­zers met biet­jes en gei­ten­kaas

1 uur
(20)
recept Kik­ker­erw­ten­sa­la­de met cho­ri­zo, pa­pri­ka en su­gar­snaps

Kik­ker­erw­ten­sa­la­de met cho­ri­zo, pa­pri­ka en su­gar­snaps

15 min.
(80)
recept Ko­kos-va­nil­le­room­ijs

Ko­kos-va­nil­le­room­ijs

4 uur
(6)
recept Po­wersmoot­hie

Po­wersmoot­hie

10 min.
(12)
recept Frui­tijs­jes van man­go en fram­bo­zen (pa­le­tas)

Frui­tijs­jes van man­go en fram­bo­zen (pa­le­tas)

20 min.
(18)
recept Nec­ta­ri­ne­chee­se­ca­ke met da­del-no­ten­bo­dem

Nec­ta­ri­ne­chee­se­ca­ke met da­del-no­ten­bo­dem

30 min.
(38)
recept Oos­ter­se snij­bo­nen­sa­la­de met var­kens­haas

Oos­ter­se snij­bo­nen­sa­la­de met var­kens­haas

15 min.
(68)
recept Sa­la­de van ge­roos­ter­de mais & gar­na­len

Sa­la­de van ge­roos­ter­de mais & gar­na­len

30 min.
(35)
recept Aard­bei­en­soep­je met so­jayog­hurt­ijs

Aard­bei­en­soep­je met so­jay­og­hurt­ijs

35 min.
(16)
recept Ka­bel­jauw­bur­ger met mang­ochut­ney

Ka­bel­jauw­bur­ger met mang­ochut­ney

15 min.
(82)
recept Bil­lie Ro­se’s Griek­se sa­la­de

Bil­lie Ro­se’s Griek­se sa­la­de

20 min.
(38)
recept Ge­rook­te en­tre­co­te met ro­mes­co

Ge­rook­te en­tre­co­te met ro­mes­co

55 min.
(30)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.