Budgetrecepten

Budgetrecept? Een goedkope maaltijd koken kan hartstikke makkelijk zijn. Of het nu voor een groot gezin is, voor 2 personen of voor jezelf: met deze recepten zet je voor ongeveer € 2,50 p.p. grootse gerechten op tafel.

Budgetrecepten

Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst en sweet chilisaus
Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst en sweet chilisaus

Vegetarische wokschotel met bloemkoolrijst en sweet chilisaus

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 2 el zonnebloemolie
  • 600 g Thaise wokgroente
  • 1 el Euroma Thaise kruiden wokgroente
  • 160 g stukjes als van kip
  • 400 g bloemkoolrijst
  • 4 el zoete chilisaus
Zet producten op mijn lijst
  1. Verhit de olie in een wok en roerbak de wokgroente met de kruiden op hoog vuur. Voeg de stukjes als van kip toe en bak 5 min. Voeg de laatste 3 min. de bloemkoolrijst toe. Roer goed door.
  2. Verdeel over borden en besprenkel met de sweet chili saus.

Koken met Prijsfavorieten

Een goedkope maaltijd op tafel zetten? Prijsfavorieten van AH zijn het antwoord. Die zijn namelijk altijd goed én altijd goedkoop. Bij Albert Heijn hebben we een groot assortiment. Om daar als Prijsfavoriet uit te komen, lukt je niet zomaar! Alleen producten van topkwaliteit met een altijd lage prijs halen de selectie. Inmiddels zijn er al ruim 1250 Prijsfavorieten, en het worden er elke dag meer. Je herkent ze aan het blauwe duimpje. Dus als je het blauwe duimpje ziet, zit je gebakken!

Budget recepten van Allerhande: onder €2,50 p.p.

Allerhande’s budgetregels: hoofdgerechten die € 2,50 p.p. kosten, berekend o.b.v. 4 personen en prijswijzigingen voorbehouden. Een lekkere en goedkope maaltijd begint thuis. Maak een boodschappenlijstje en kies zo veel mogelijk seizoensproducten. Die zijn, naast lekkerder, ook goedkoper dan buiten het seizoen én meestal ook nog in de bonus.

Handig: 1x koken en 2x eten! Maak een dubbele portie en vries de extra hoeveelheid in. Zoals deze budgetproof stamppot met extra groenten, prei-tuinerwtensoep en handig in te vriezen tomatensaus voor bijv. pasta.

Bonuskoken: weekmenu

Ben je op zoek naar een lekker, voordelig weekmenu? Dan zit je goed met Bonuskoken. Hier vind je namelijk een weekmenu met 5 gevarieerde maaltijden met ingrediënten uit de Bonus. Smakelijk voordeel!

Stel makkelijk je voordelige weekmenu samen

Een week voordelig en gevarieerd eten lijkt lastig, maar met de juiste recepten vol Prijsfavorieten is het heel makkelijk en ook nog goedkoop! Wil jij hulp bij het plannen van een voordelig weekmenu vol Prijsfavorieten? Ga dan naar de AH app en stel snel & makkelijk jouw eigen weekmenu samen.

Burrito met gebakken linzen & romige spitskoolsalade

Is ‘Wat eten we vandaag?’ bij jou ook altijd de vraag? Met deze Mexicaanse burrito’s zet je een budgetproof antwoord op tafel vanavond. Voor minder dan €2,50 per persoon eet iedereen deze met vegetarisch wraps, gevuld met 205 gram groente per portie. De gebakken linzen zijn extra lekker door de olie van de zongedroogde tomaten en de romige spitskoolsalade geeft een lekkere bite.INGREDIËNTEN2 rode uien (netje) 2 blikken linzen (à 400 g) 150 g zongedroogde tomaten (pot 295 g) – Bewaar de olie + Let op verdeling 1 blikje groene olijven gevuld met citroen (200 g, Merza) 1 spitskool (ca. 750 g) 100 g zuivelspread knoflook en kruiden (bakje 200 g, White Lady) 8 tortillawraps 175 g geraspte Goudse jonge kaas 48+ Uien snijdenSnipper de uien. Spoel de linzen af en laat uitlekken in een vergiet. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken. Bewaar 2 el olie. Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Laat de olijven uitlekken en halveer in de breedte. Verhit 1 el van de tomatenolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de ui 2 min. Voeg de linzen, olijven en zongedroogde tomaten toe en bak nog ca. 5 min. op hoog vuur. Breng op smaak met peper en zout.Koolsalade makenHalveer de spitskool in de lengte en verwijder de harde kern. Snijd de kool in dunne reepjes. Verhit de rest van de tomatenolie in een hapjespan op middelhoog vuur. Bak de spitskool ca. 3 min. Voeg de zuivelspread toe en meng erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout.Tortillawraps verwarmenVerwarm de tortilla’s volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de gebakken linzen en warme spitskoolsalade over de tortilla. Bestrooi met de kaas. Rol de tortilla’s op.
00:34