We worden geacht dagelijks twee ons groente te eten, liefst elke dag een ander recept. Doe inspiratie op met deze heerlijke groenterecepten voor een gevarieerde maaltijd.

Groente vs fruit
Wanneer is iets groente, en wanneer is iets juist fruit? Over het algemeen hanteren we de redenering: fruit is altijd een vrucht van een boom of plant, groente kan ook een ander onderdeel zijn. Bijvoorbeeld de wortel, stengel of het blad. Ook kun je fruit altijd rauw eten en groente niet altijd. We kennen talloze soorten groenten: aardappel, pompoen, courgette, broccoli, asperges, paprika enzovoorts.

Met of zonder vitamines
Hoe je groenten bereidt, kan invloed hebben op de hoeveelheid voedingsstoffen die je binnenkrijgt. Langdurig koken of stomen van de groente kan er namelijk voor zorgen dat er veel vitamines uit de groente verdwijnen. Wissel dus rauwkost af met bereide groente. Overigens kan ook gesneden groente minder vitamines bevatten dan groente die nog niet gesneden is. Eet groente dus meteen op nadat je die snijdt. Voorgesneden groenten die luchtdicht verpakt zijn, bevatten nog wel de meeste vitaminen.

Groente: ook voor kids
Ondanks dat kinderen dol zijn op pizza, patat en pannenkoeken zorg je er natuurlijk ook voor dat ze voldoende groente eten. Want maak je het gezellig op hun bord dan eten kinderen alles, ook groenten. Snijd de wortels bijvoorbeeld eens in leuke vormpjes. Of maak van broccoli en bloemkool een mooi bloemenveld op het bord. Kijk eens op de website van Allerhande kids voor leuke én lekkere kidsrecepten.

Lees meer

Groen­te (1.719)

sorteer op
recept Groentelasagne

Groen­te­la­sag­ne

(105)
1 u. 5 min.
recept Geroosterde groenten

Ge­roos­ter­de groen­ten

(85)
50 min.
recept Risotto met lentegroenten en zeevruchten

Ri­sot­to met len­te­groen­ten en zee­vruch­ten

(60)
30 min.
recept Geroosterde wintergroenten

Ge­roos­ter­de win­ter­groen­ten

(48)
45 min.
recept Halloumiburgers met gegrilde groenten

Hal­lou­mi­bur­gers met ge­gril­de groen­ten

(33)
30 min.
recept Salade van geroosterde wintergroenten

Sa­la­de van ge­roos­ter­de win­ter­groen­ten

(35)
50 min.
recept Ovengroenten zomer

Oven­groen­ten zo­mer

(28)
50 min.
recept Cannelloni met wintergroenten

Can­nel­lo­ni met win­ter­groen­ten

(229)
50 min.
recept Thaise zalm met groentemie

Thai­se zalm met groen­te­mie

(124)
10 min.
recept Groentesoep met gehaktballetjes

Groen­te­soep met ge­hakt­bal­le­tjes

(200)
4 u. 25 min.
recept Couscous met geroosterde lentegroenten

Cous­cous met ge­roos­ter­de len­te­groen­ten

(94)
45 min.
recept Gegrilde groenten met walnoten

Ge­gril­de groen­ten met wal­no­ten

(81)
40 min.
recept Worstspiesen met groenten

Worst­spie­sen met groen­ten

(1)
2 u. 30 min.
recept Farfalle met groenten en hüttenkäse

Far­f­al­le met groen­ten en hüt­ten­kä­se

(106)
15 min.
recept Ovengroente met zoete aardappel en kip

Oven­groen­te met zoe­te aard­ap­pel en kip

(141)
35 min.
recept Pizza met regenboog van groenten

Piz­za met re­gen­boog van groen­ten

(11)
27 min.
recept Malse kip, groene groenten en aardappelpartjes

Mal­se kip, groe­ne groen­ten en aard­ap­pel­part­jes

(12)
50 min.
recept Groentecrumble

Groen­te­crum­ble

(115)
50 min.
recept Groentecurry met ei en gebakken ui

Groen­te­cur­ry met ei en ge­bak­ken ui

(14)
30 min.
recept Zalmschotel met Mexicaanse groenten

Zalm­scho­tel met Mexi­caan­se groen­ten

(13)
15 min.
recept Curry van varkenshaas met voorjaarsgroenten

Cur­ry van var­kens­haas met voor­jaars­groen­ten

(51)
25 min.
recept Koolvis-groenteschotel uit de oven

Kool­vis-groen­te­scho­tel uit de oven

(25)
1 uur
recept Groenteschotel met mozzarella

Groen­te­scho­tel met moz­za­rel­la

(47)
25 min.
recept Groentelasagne met ricotta

Groen­te­la­sag­ne met ri­cot­ta

(76)
1 u. 30 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.