High tea = liters thee en ongegeneerd snoepen en proeven. Wij zijn fan. Ultimate high tea recept? Scones met clotted cream. Maar, er kan zoveel meer. Zoet en/of hartig, dit zijn de lekkerste high tea recepten.

High tea of afternoon tea ?
Vraag je in Engeland om een high tea dan krijg je een maaltijd die om zes uur wordt gegeten. Op het menu vind je dan ook witte bonen, worstjes en kaasjes. De high tea die wij kennen, is eigenlijk een afternoon tea. Met bijbehorende zoetigheden zoals scones, muffins en cake. En hartige gerechtjes als sandwiches en mini quiches.

Thee traditie
De afternoon tea traditie is ontstaan rond 1840. Anna, de hertogin van Bedford, kreeg tegen 16:00 uur trek en kon niet wachten tot het diner. Dus werd er voor haar een lichte maaltijd gemaakt met verschillende theesoorten en lekkere hapjes. Dát vonden meer mensen een goed idee en zo ging iedereen aan het eind van de middag aan de thee.

Lees meer

High tea recepten (120)

sorteer op
recept Har­ti­ge mi­ni-eclairs met ge­rook­te zalm

Har­ti­ge mi­ni-eclairs met ge­rook­te zalm

1 u. 35 min.
(15)
recept Glit­ter­hart­jes

Glit­ter­hart­jes

1 u. 40 min.
(6)
recept Car­rot ca­ke met no­ten en li­moen

Car­rot ca­ke met no­ten en li­moen

3 u. 20 min.
(37)
recept Cros­ti­ni met to­ma­ten­ta­pe­na­de en ge­rook­te zalm

Cros­ti­ni met to­ma­ten­ta­pe­na­de en ge­rook­te zalm

15 min.
(4)
recept Mi­ni­pav­lo­va’s met aard­bei­en & le­mon­curd

Mi­ni­pav­lo­va’s met aard­bei­en & le­mon­curd

3 u. 35 min.
(21)
recept Sco­nes

Sco­nes

40 min.
(1.441)
recept Ei­er­sa­la­de

Ei­er­sa­la­de

15 min.
(44)
recept Bies­look­bli­ni's met zalm

Bies­look­bli­ni's met zalm

25 min.
(44)
recept Pe­tit­fours met kof­fie en mar­se­pein

Pe­tit­fours met kof­fie en mar­se­pein

2 u. 23 min.
(7)
recept Vol­ko­ren­clubs­and­wich met ei, zalm en kom­kom­mer

Vol­ko­ren­clubs­and­wich met ei, zalm en kom­kom­mer

20 min.
(9)
recept Ko­kos-li­moen­curd

Ko­kos-li­moen­curd

3 u. 15 min.
(7)
recept Marsh­mal­low-cho­co­la­derots­jes

Mar­sh­mal­low-cho­co­la­de­rots­jes

55 min.
(8)
recept As­per­ge­broc­co­li-qui­che met oer­kaas

As­per­ge­broc­co­li-qui­che met oer­kaas

55 min.
(54)
recept Ge­vul­de ei­tjes met avo­ca­do en wa­sa­bi­crunch

Ge­vul­de ei­tjes met avo­ca­do en wa­sa­bi­crunch

30 min.
(9)
recept Cho­co­lade­truf­fels

Cho­co­la­de­truf­fels

2 u. 30 min.
(208)
recept Bli­ni’s met crè­me fraî­che en ge­rook­te zalm

Bli­ni’s met crè­me fraî­che en ge­rook­te zalm

15 min.
(8)
recept Vol­ko­ren ba­na­nen­brood met da­dels

Vol­ko­ren ba­na­nen­brood met da­dels

2 u. 40 min.
(254)
recept Mi­ni­sand­wi­ches ge­rook­te zalm en kom­kom­mer

Mi­ni­sand­wi­ches ge­rook­te zalm en kom­kom­mer

15 min.
(5)
recept Su­per­snel­le mi­ni-sau­cij­zen­brood­jes

Su­per­snel­le mi­ni-sau­cij­zen­brood­jes

40 min.
(31)
recept Sch­war­zwal­der ker­sen­taart

Sch­war­zwal­der ker­sen­taart

2 u. 50 min.
(113)
recept Mi­ni­qui­ches met truf­fel­brie

Mi­ni­qui­ches met truf­fel­brie

45 min.
(21)
recept Ge­vul­de ro­ze ei­e­ren

Ge­vul­de ro­ze ei­e­ren

12 u. 15 min.
(52)
recept Olij­ven­brood met truf­fel­olie en par­me­zaan

Olij­ven­brood met truf­fel­olie en par­me­zaan

30 min.
(70)
recept Mi­ni­piz­za's met sa­la­mi of zalm

Mi­ni­piz­za's met sa­la­mi of zalm

1 u. 22 min.
(23)

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.