Ontbijt en lunch in één: dat is een brunch. Met deze recepten zet je een heerlijke brunch op tafel.

Het woord brunch is een samenstelling van de woorden breakfast en lunch. Wanneer er voor het eerst werd gebruncht is niet helemaal duidelijk. Waarschijnlijk deed men al aan brunchen in de 17e eeuw. Zeker is wel dat de Amerikanen de bedenkers zijn van de brunch.

Weekendbrunch
Een brunch leent zich uitstekend voor de weekenden met vrienden en familie. Vooral op zaterdag en zondag wordt er veel gebruncht. Het ideale tijdstip is tussen 11:00 en 14:00 uur. Op de brunchtafel tref je altijd zoete én hartige gerechten. Verder kun je een brunch zo uitgebreid maken als je zelf wil. Wentelteefjes, fruit, quiche, sandwiches, muffins, salades, pancakes... Alles kan en mag. Maak er vooral een feestje van! 

Drinken
Je kunt tijdens een brunch natuurlijk een heerlijke smoothie serveren, maar koffie, thee, sinaasappelsap, melk, karnemelk en water zijn ook erg lekker om op tafel te zetten. Gebruik je mooiste karaffen en glazen. Het is ook een leuk idee om je gasten een welkomstdrankje te serveren bij binnenkomst. Bijvoorbeeld een perenspoom, zomerbowl of groene appel-ijsthee.

Lees meer

Brunch (244)

sorteer op
recept Pa­ni­ni met ri­cot­ta, ci­troen en as­per­ge­tips

Pa­ni­ni met ri­cot­ta, ci­troen en as­per­ge­tips

20 min.
(9)
recept Zoe­te mi­ni-qui­ches van kren­ten­brood

Zoe­te mi­ni-qui­ches van kren­ten­brood

50 min.
(17)
recept Toast met len­te­groen­ten en ge­po­cheerd ei

Toast met len­te­groen­ten en ge­po­cheerd ei

30 min.
(18)
recept Ont­bijt­qui­ches van brood, spek en ei

Ont­bijt­qui­ches van brood, spek en ei

33 min.
(164)
recept Ei­er­sa­la­de

Ei­er­sa­la­de

15 min.
(46)
recept Groe­ne smoot­hie met avo­ca­do, man­go & gem­ber

Groe­ne smoot­hie met avo­ca­do, man­go & gem­ber

10 min.
(6)
recept Toast met gei­ten­kaas-avo­ca­dospread en gra­pe­fruit

Toast met gei­ten­kaas-avo­ca­dospread en gra­pe­fruit

15 min.
(2)
recept Brunch­bol met kip­fi­let, blauw­a­der­kaas, jam en meslcun

Brunch­bol met kip­fi­let, blauw­a­der­kaas, jam en meslcun

15 min.
(4)
recept Het per­fec­te roer­ei

Het per­fec­te roer­ei

10 min.
(2)
recept Ei po­che­ren

Ei po­che­ren

10 min.
(5)
recept Ome­let bak­ken

Ome­let bak­ken

15 min.
(3)
recept Spie­ge­lei­tje van bla­der­deeg van Ro­bèrt van Beck­ho­ven

Spie­ge­lei­tje van bla­der­deeg van Ro­bèrt van Beck­ho­ven

1 uur
(6)
recept Mi­mosa­cock­tail

Mi­mo­sa­cock­tail

5 min.
(2)
recept Open maisbroods­and­wich pit­ti­ge avo­ca­do

Open maisbroods­and­wich pit­ti­ge avo­ca­do

15 min.
(5)
recept Kro­kan­te tor­til­la met hum­mus, groe­ne krui­den en wit­te kaas

Kro­kan­te tor­til­la met hum­mus, groe­ne krui­den en wit­te kaas

15 min.
(2)
recept Open vol­ko­rens­and­wich ou­de gei­ten­kaas

Open vol­ko­rens­and­wich ou­de gei­ten­kaas

15 min.
(4)
recept Roer­ei met ge­rook­te zalm op de­sem­brood

Roer­ei met ge­rook­te zalm op de­sem­brood

15 min.
(3)
recept Open meer­gra­nens­and­wich mar­ti­no

Open meer­gra­nens­and­wich mar­ti­no

15 min.
(4)
recept Har­ti­ge wen­tel­teef­jes

Har­ti­ge wen­tel­teef­jes

20 min.
(7)
recept NY chee­se­ca­ke met paasei­tjes

NY chee­se­ca­ke met paas­ei­tjes

7 u. 45 min.
(21)
recept Ame­ri­can pan­ca­kes met fruit en no­ten

Ame­ri­can pan­ca­kes met fruit en no­ten

25 min.
(1)
recept Knäc­ke­bröd met ha­ring en ro­de biet

Knäc­ke­bröd met ha­ring en ro­de biet

20 min.
(3)
recept Piz­za crac­kers

Piz­za crac­kers

17 min.
(4)
recept Zoe­te cran­ber­ry­com­po­te

Zoe­te cran­ber­ry­com­po­te

35 min.
(2)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.