Ontbijt en lunch in één: dat is een brunch. Met deze recepten zet je een heerlijke brunch op tafel.

Het woord brunch is een samenstelling van de woorden breakfast en lunch.
Wanneer er voor het eerst werd gebruncht is niet helemaal duidelijk. Waarschijnlijk deed men al aan brunchen in de 17e eeuw. Zeker is wel dat de Amerikanen de bedenkers zijn van de brunch.

Weekendbrunch
Een brunch leent zich uitstekend voor de weekenden met vrienden en familie. Vooral op zaterdag en zondag wordt er veel gebruncht. Het ideale tijdstip is tussen 11:00 en 14:00 uur.
Op de brunchtafel tref je altijd zoete én hartige gerechten. Verder kun je een brunch zo uitgebreid maken als je zelf wil. Wentelteefjes, fruit, quiche, sandwiches, muffins, salades, pancakes... Alles kan en mag. Maak er vooral een feestje van! In de kooklesvideo American pancakes bakken leer je er alles over.

Voorjaarsgevoel
Brunchen is misschien wel het gezelligst op een mooie lente- of zomerdag in de tuin of op het balkon. Dek de tafel feestelijk met mooie borden en glazen, servetten en zilveren bestek. En maak het helemaal af door een bos verse bloemen op tafel te zetten.

Drinken
Je kunt tijdens een brunch natuurlijk een heerlijke
smoothie serveren, maar koffie, thee, sinaasappelsap, melk, karnemelk en water zijn ook erg lekker om op tafel te zetten. Gebruik je mooiste karaffen en glazen. Het is ook een leuk idee om je gasten een welkomstdrankje te serveren bij binnenkomst. Bijvoorbeeld een perenspoom, zomerbowl of groene appel-ijsthee.

Lees meer

Brunch (227)

sorteer op
recept Panini met mozzarella, abrikoos en prosciutto

Pa­ni­ni met moz­za­rel­la, abri­koos en pro­s­ci­ut­to

(15)
15 min.
recept Panini met ricotta, citroen en aspergetips

Pa­ni­ni met ri­cot­ta, ci­troen en as­per­ge­tips

(6)
20 min.
recept Zelfgemaakte nutella

Zelf­ge­maak­te nu­tel­la

(11)
35 min.
recept Gekookt eitje met broodsoldaatjes en truffelboter

Ge­kookt ei­tje met broodsol­daat­jes en truf­fel­bo­ter

(14)
15 min.
recept Zelfgemaakte pindakaas

Zelf­ge­maak­te pin­da­kaas

(16)
18 min.
recept Zoete mini-quiches van krentenbrood

Zoe­te mi­ni-qui­ches van kren­ten­brood

(14)
50 min.
recept Sinaasappel-kers-banaansmoothie

Si­naas­ap­pel-kers-ba­naans­moot­hie

(13)
10 min.
recept Mango-kokos-ananassmoothie

Man­go-ko­kos-ana­nas­smoot­hie

(19)
5 min.
recept Stevige groentesoep

Ste­vi­ge groen­te­soep

(18)
20 min.
recept Bieten-wortel-grapefruitsap

Bie­ten-wor­tel-gra­pe­fruit­sap

(9)
10 min.
recept Open sandwich met appel, kaneel en amandel

Open sand­wich met ap­pel, ka­neel en aman­del

(8)
10 min.
recept Volkorenclubsandwich met ei, zalm en komkommer

Vol­ko­ren­clubs­and­wich met ei, zalm en kom­kom­mer

(7)
20 min.
recept Rozijnenpannenkoekjes met lemon curd

Ro­zij­nen­pan­nen­koek­jes met le­mon curd

(2)
15 min.
recept Banaan-boerenkool-limoensmoothie

Ba­naan-boe­ren­kool-li­moens­moot­hie

(20)
10 min.
recept Heel Holland Bakt: olijven-tijmbrood

Heel Hol­land Bakt: olij­ven-tijm­brood

(16)
2 u. 45 min.
recept Minibrunchburger

Mi­ni­brunch­bur­ger

(17)
21 min.
recept Toast met lentegroenten en gepocheerd ei

Toast met len­te­groen­ten en ge­po­cheerd ei

(17)
30 min.
recept Bagel caprese

Ba­gel ca­pre­se

(21)
20 min.
recept Wentelpuntjes      

Wen­tel­punt­jes      

(67)
20 min.
recept Bosui-pannenkoekjes

Bos­ui-pan­nen­koek­jes

(23)
30 min.
recept Empanadas met runderstoof en ei

Em­pan­a­das met run­der­stoof en ei

(20)
2 u. 55 min.
recept Paprikabroodjes

Pa­pri­ka­brood­jes

(20)
1 u. 5 min.
recept Scones met olijven en kruidenroom

Sco­nes met olij­ven en krui­den­room

(66)
40 min.
recept Venkel-sinaasappelsalade met oregano

Ven­kel-si­naas­ap­pel­sa­la­de met ore­ga­no

(18)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.