Liever geen gluten, maar toch een complete maaltijd of borrelhapje op tafel zetten? Dat kan makkelijk dankzij deze glutenvrije recepten. Klik op toon meer voor de disclaimerinformatie.

Coeliakie
Waarschijnlijk heeft één op de tweehonderd Nederlanders coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de darmen met allerlei buikklachten tot gevolg. Mensen met coeliakie zijn intolerant voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge, kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daar van gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta, cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie niet. Heb je glutenintolerantie dan moet je een speciaal glutenvrij dieet volgen. Er bestaan allerlei lijsten met producten die je dan wel en niet mag eten. Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer terug.

Glutenvrije recepten
Best lastig dus om lekker te koken zonder gluten. Vooral als je bezoek krijgt van iemand die geen gluten mag. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten te krijgen. Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het boodschappen doen makkelijker en zo hoef je niet meer elk etiket te raadplegen. Er zijn tegenwoordig ook restaurants waar ze glutenvrije maaltijden serveren en precies weten wat je wel en niet mag eten. Natuurlijk zijn er ook genoeg glutenvrije recepten te vinden. Allerhande heeft de lekkerste glutenvrije borrelhapjes, hoofdgerechten en nagerechten voor je op een rij gezet. 

Disclaimer
De informatie op ah.nl/allerhande is met veel aandacht en grote zorg samengesteld. Desondanks kan niet gegarandeerd worden dat alle gepubliceerde informatie en gegevens op deze website volledig en/of juist zijn. 

De geselecteerde receptuur is gebaseerd op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt vermeld. De recepten kunnen uitsluitend glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de geboden glutenvrij geteste ingrediënten houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven kan het recept niet binnen een glutenvrij dieet worden aangeraden. 

Albert Heijn en MPG. zijn op geen enkele wijze aansprakelijk voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van de inhoud van deze website dan wel van de tijdelijke onbereikbaarheid van de website.

Lees meer

Glutenvrije recepten (1.334)

sorteer op
recept Tho­ma­si­na Miers' een­vou­di­ge sal­sa van ge­roos­ter­de groen­ten

Tho­ma­si­na Miers' een­vou­di­ge sal­sa van ge­roos­ter­de groen­ten

20 min.
(12)
recept Ta­co's met worst, pa­pri­ka en cour­get­te

Ta­co's met worst, pa­pri­ka en cour­get­te

25 min.
(39)
recept Sal­sa ro­ja

Sal­sa ro­ja

15 min.
(20)
recept Pit­ti­ge sal­sa ver­de

Pit­ti­ge sal­sa ver­de

15 min.
(10)
recept Groe­ne thee san­gria

Groe­ne thee san­gria

1 u. 55 min.
(41)
recept Lin­zen­sa­la­de met kip

Lin­zen­sa­la­de met kip

15 min.
(28)
recept Gu­a­ca­mo­le met ro­de pe­per

Gu­a­ca­mo­le met ro­de pe­per

10 min.
(128)
recept Ba­naan-aard­bei­en­ijs

Ba­naan-aard­bei­en­ijs

5 u. 5 min.
(34)
recept In­di­a­se kriel­tjes met bloem­kool en kal­koen

In­di­a­se kriel­tjes met bloem­kool en kal­koen

15 min.
(45)
recept Da­ve My­ers & Si King's krui­di­ge ca­jun­kip met aard­ap­pel­part­jes en bies­look­dip

Da­ve My­ers & Si King's krui­di­ge ca­jun­kip met aard­ap­pel­part­jes en bies­look­dip

40 min.
(35)
recept Man­tel­schel­pen met ci­troen­bo­ter

Man­tel­schel­pen met ci­troen­bo­ter

25 min.
(115)
recept To­ma­ten­crè­me­soep

To­ma­ten­crè­me­soep

30 min.
(274)
recept Krui­di­ge ci­troen­aard­ap­pe­len uit de oven

Krui­di­ge ci­troen­aard­ap­pe­len uit de oven

35 min.
(149)
recept Ge­gril­de pa­pri­ka’s in het zuur

Ge­gril­de pa­pri­ka’s in het zuur

45 min.
(1)
recept Ven­kel­sa­la­de met si­naas­ap­pel en ro­zij­nen

Ven­kel­sa­la­de met si­naas­ap­pel en ro­zij­nen

10 min.
(78)
recept Kool­sa­la­de met ahorn­si­roop

Kool­sa­la­de met ahorn­si­roop

45 min.
(3)
recept Car­p­ac­cio met ar­ti­sjok en ru­co­la

Car­p­ac­cio met ar­ti­sjok en ru­co­la

10 min.
(107)
recept Pom­poen­ch­ut­ney

Pom­poen­ch­ut­ney

25 min.
(12)
recept Ge­po­cheer­de peer met ho­ning en gor­gon­zo­la

Ge­po­cheer­de peer met ho­ning en gor­gon­zo­la

30 min.
(108)
recept Ro­de­kool­pick­les

Ro­de­kool­pick­les

48 u. 45 min.
(6)
recept Zoe­te­aard­ap­pel­gra­tin met bos­ui

Zoe­te­aard­ap­pel­gra­tin met bos­ui

45 min.
(307)
recept Aard­ap­pel-knol­sel­de­rij­pu­ree met pad­den­stoe­len

Aard­ap­pel-knol­sel­de­rij­pu­ree met pad­den­stoe­len

30 min.
(136)
recept Glu­ten­vrije bloem­kool­piz­za

Glu­ten­vrije bloem­kool­piz­za

1 u. 20 min.
(66)
recept Glu­ten­vrij pom­poen-boek­weit­brood

Glu­ten­vrij pom­poen-boek­weit­brood

3 u. 55 min.
(34)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.