Liever geen gluten, maar toch een complete maaltijd of borrelhapje op tafel zetten? Dat kan makkelijk dankzij deze glutenvrije recepten. Klik op toon meer voor de disclaimerinformatie.

Coeliakie
Waarschijnlijk heeft één op de tweehonderd Nederlanders coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de darmen met allerlei buikklachten tot gevolg. Mensen met coeliakie zijn intolerant voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge, kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daar van gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta, cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie niet. Heb je glutenintolerantie dan moet je een speciaal glutenvrij dieet volgen. Er bestaan allerlei lijsten met producten die je dan wel en niet mag eten. Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer terug.

Glutenvrije recepten
Best lastig dus om lekker te koken zonder gluten. Vooral als je bezoek krijgt van iemand die geen gluten mag. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten te krijgen. Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het boodschappen doen makkelijker en zo hoef je niet meer elk etiket te raadplegen. Er zijn tegenwoordig ook restaurants waar ze glutenvrije maaltijden serveren en precies weten wat je wel en niet mag eten. Natuurlijk zijn er ook genoeg glutenvrije recepten te vinden. Allerhande heeft de lekkerste glutenvrije borrelhapjes, hoofdgerechten en nagerechten voor je op een rij gezet. 

Disclaimer
De informatie op ah.nl/allerhande is met veel aandacht en grote zorg samengesteld. Desondanks kan niet gegarandeerd worden dat alle gepubliceerde informatie en gegevens op deze website volledig en/of juist zijn. 

De geselecteerde receptuur is gebaseerd op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt vermeld. De recepten kunnen uitsluitend glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de geboden glutenvrij geteste ingrediënten houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven kan het recept niet binnen een glutenvrij dieet worden aangeraden. 

Albert Heijn en MPG. zijn op geen enkele wijze aansprakelijk voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van de inhoud van deze website dan wel van de tijdelijke onbereikbaarheid van de website.

Lees meer

Glutenvrije recepten (1.294)

sorteer op
recept Ge­hakt­scho­tel met room­kaaspu­ree

Ge­hakt­scho­tel met room­kaaspu­ree

35 min.
(345)
recept Brui­ne­bo­nen­maal­tijd­soep met prei

Brui­ne­bo­nen­maal­tijd­soep met prei

15 min.
(121)
recept Aard­ap­pe­len en pa­pri­ka uit de oven

Aard­ap­pe­len en pa­pri­ka uit de oven

40 min.
(39)
recept Ge­bak­ken knol­sel­de­rij met ge­ka­ra­mel­li­seer­de wit­lof

Ge­bak­ken knol­sel­de­rij met ge­ka­ra­mel­li­seer­de wit­lof

30 min.
(25)
recept Zuur­kool­stamp­pot

Zuur­kool­stamp­pot

40 min.
(100)
recept Beef­bur­ger met ge­bak­ken knof­loo­k­aard­ap­pe­len

Beef­bur­ger met ge­bak­ken knof­loo­k­aard­ap­pe­len

35 min.
(20)
recept Krui­di­ge schel­vis uit de oven

Krui­di­ge schel­vis uit de oven

40 min.
(6)
recept Vis­koek­jes met rijst, pak­soi en chi­li­saus

Vis­koek­jes met rijst, pak­soi en chi­li­saus

15 min.
(26)
recept Ha­zen­rug­fi­let met no­ten-ro­zij­nen­rijst en ven­kel

Ha­zen­rug­fi­let met no­ten-ro­zij­nen­rijst en ven­kel

30 min.
(11)
recept Fa­zant in ci­der met sa­lie, ba­con en ap­pel

Fa­zant in ci­der met sa­lie, ba­con en ap­pel

30 min.
(24)
recept Kip ge­vuld met krui­den en ci­troen

Kip ge­vuld met krui­den en ci­troen

2 u. 35 min.
(38)
recept Ge­roos­ter­de knol­sel­de­rij met lin­zen en ha­zel­no­ten

Ge­roos­ter­de knol­sel­de­rij met lin­zen en ha­zel­no­ten

35 min.
(85)
recept Sel­de­r­ij­sa­la­de met ci­troen-yog­hurt­dres­sing

Sel­de­r­ij­sa­la­de met ci­troen-yog­hurt­dres­sing

20 min.
(14)
recept Aard­ap­pel en knol­sel­de­rij

Aard­ap­pel en knol­sel­de­rij

55 min.
(90)
recept Wit­te san­gria

Wit­te san­gria

10 min.
(53)
recept Chi­li­mais met wit­te kaas­blok­jes

Chi­li­mais met wit­te kaas­blok­jes

25 min.
(26)
recept York­ham­qui­ches

York­ham­qui­ches

40 min.
(126)
recept Me­di­ter­ra­ne bleek­sel­de­rij

Me­di­ter­ra­ne bleek­sel­de­rij

20 min.
(122)
recept Oven­kip & chips met yog­hurt-munt­dip

Oven­kip & chips met yog­hurt-munt­dip

1 uur
(55)
recept Pit­ti­ge bo­nen met to­maat­jes en tar­taar

Pit­ti­ge bo­nen met to­maat­jes en tar­taar

15 min.
(17)
recept Rau­we kool­ra­bi­sa­la­de met wal­no­ten

Rau­we kool­ra­bi­sa­la­de met wal­no­ten

30 min.
(12)
recept Ta­co­co­nes met pit­ti­ge zalm en ja­la­pe­ño-crè­me

Ta­co­co­nes met pit­ti­ge zalm en ja­la­pe­ño-crè­me

20 min.
(28)
recept Roer­bak van kool­ra­bi met ven­kel, ci­troen en kar­wij­zaad

Roer­bak van kool­ra­bi met ven­kel, ci­troen en kar­wij­zaad

15 min.
(8)
recept Len­te­stamp met ijs­berg­sla, pa­pri­ka en tofu­ge­hakt

Len­te­stamp met ijs­berg­sla, pa­pri­ka en tofu­ge­hakt

20 min.
(14)
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.