Liever geen gluten, maar toch een complete maaltijd of borrelhapje op tafel zetten? Dat kan makkelijk dankzij deze glutenvrije recepten. Klik op toon meer voor de disclaimerinformatie.

Coeliakie
Waarschijnlijk heeft één op de tweehonderd Nederlanders coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de darmen met allerlei buikklachten tot gevolg. Mensen met coeliakie zijn intolerant voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge, kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daar van gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta, cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie niet. Heb je glutenintolerantie dan moet je een speciaal glutenvrij dieet volgen. Er bestaan allerlei lijsten met producten die je dan wel en niet mag eten. Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer terug.

Glutenvrije recepten
Best lastig dus om lekker te koken zonder gluten. Vooral als je bezoek krijgt van iemand die geen gluten mag. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten te krijgen. Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het boodschappen doen makkelijker en zo hoef je niet meer elk etiket te raadplegen. Er zijn tegenwoordig ook restaurants waar ze glutenvrije maaltijden serveren en precies weten wat je wel en niet mag eten. Natuurlijk zijn er ook genoeg glutenvrije recepten te vinden. Allerhande heeft de lekkerste glutenvrije borrelhapjes, hoofdgerechten en nagerechten voor je op een rij gezet. 

Disclaimer
De informatie op ah.nl/allerhande is met veel aandacht en grote zorg samengesteld. Desondanks kan niet gegarandeerd worden dat alle gepubliceerde informatie en gegevens op deze website volledig en/of juist zijn. 

De geselecteerde receptuur is gebaseerd op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt vermeld. De recepten kunnen uitsluitend glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de geboden glutenvrij geteste ingrediënten houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven kan het recept niet binnen een glutenvrij dieet worden aangeraden. 

Albert Heijn en MPG. zijn op geen enkele wijze aansprakelijk voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van de inhoud van deze website dan wel van de tijdelijke onbereikbaarheid van de website.

Lees meer

Glu­ten­vrije re­cep­ten (1.085)

sorteer op
recept Tuinerwten-muntpuree met kabeljauw en chorizo

Tui­n­erw­ten-munt­pu­ree met ka­bel­jauw en cho­ri­zo

(125)
25 min.
recept Stoof van prei, tomaat, aardappel en ei

Stoof van prei, to­maat, aard­ap­pel en ei

(178)
15 min.
recept Hollandse bonenstoof met spek

Hol­land­se bo­nen­stoof met spek

(160)
15 min.
recept Waterzooi van zalmfilet met venkel

Wa­ter­zooi van zalm­fi­let met ven­kel

(32)
20 min.
recept Bolognesesaus

Bo­log­ne­se­saus

(323)
1 u. 30 min.
recept Kipgehaktbrood met venkel en ei

Kip­ge­hakt­brood met ven­kel en ei

(27)
1 u. 25 min.
recept Boekweitpannenkoekjes met appel en pistachenoten

Boek­weit­pan­nen­koek­jes met ap­pel en pis­ta­che­no­ten

(14)
20 min.
recept Spinazie-ricotta-aardappelomelet

Spi­na­zie-ri­cot­ta-aard­ap­pelo­me­let

(91)
17 min.
recept Indiase viscurry met kikkererwten en spinazie

In­di­a­se vis­cur­ry met kik­ker­erw­ten en spi­na­zie

(128)
25 min.
recept Sophia Loren's Parmigiana

Sop­hia Lo­ren's Par­mi­gi­a­na

(126)
2 u. 45 min.
recept Girls Love Healthy’s zomerse salade

Girls Lo­ve He­al­thy’s zo­mer­se sa­la­de

(15)
20 min.
recept Gegratineerde kabeljauw met kriel en wokgroente

Ge­gra­ti­neer­de ka­bel­jauw met kriel en wok­groen­te

(22)
14 min.
recept Bearnaisesaus

Be­ar­nai­se­saus

(25)
25 min.
recept Zoetzure courgette met tomaat en munt

Zoet­zu­re cour­get­te met to­maat en munt

(12)
45 min.
recept Linzensalade met kaasblokjes

Lin­zen­sa­la­de met kaas­blok­jes

(77)
15 min.
recept Chili con carne met stoofvlees, koffie en chocolade

Chi­li con car­ne met stoof­vlees, kof­fie en cho­co­la­de

(42)
3 uur
recept Schelvis in korma met gele rijst

Schel­vis in kor­ma met ge­le rijst

(35)
15 min.
recept Kip-groentekebab met tomatenrijst

Kip-groen­te­ke­bab met to­ma­ten­rijst

(17)
30 min.
recept Aziatisch vispakketje met kokosrijst

Azi­a­tisch vis­pak­ket­je met ko­kos­rijst

(26)
50 min.
recept Gegrilde kip met pestokrieltjes en venkel

Ge­gril­de kip met pe­stok­riel­tjes en ven­kel

(76)
15 min.
recept Milde Mexicaanse chili met frisse knoflookyoghurt

Mil­de Mexi­caan­se chi­li met fris­se knof­looky­og­hurt

(81)
30 min.
recept Opperdepop: aardbeien-perzikpuree met yoghurt 7-9 mnd

Op­per­de­pop: aard­bei­en-per­zik­pu­ree met yog­hurt 7-9 mnd

(0)
20 min.
recept Work That Es’ energierijke salade

Work That Es’ ener­gie­rij­ke sa­la­de

(18)
20 min.
recept Chickslovefoods meloen-fetasalade

Chickslo­ve­foods me­loen-fe­ta­sa­la­de

(10)
20 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.