Liever geen gluten, maar toch een complete maaltijd of borrelhapje op tafel zetten? Dat kan makkelijk dankzij deze glutenvrije recepten. Klik op toon meer voor de disclaimerinformatie.

Coeliakie
Waarschijnlijk heeft één op de tweehonderd Nederlanders coeliakie, dat is een chronische ontsteking aan de darmen met allerlei buikklachten tot gevolg. Mensen met coeliakie zijn intolerant voor gluten. Gluten zijn eiwitten die in alle granen zitten dus in gerst, haver, rogge, kamut en tarwe. Gluten zitten dus ook in de producten die daar van gemaakt worden. Het eten van bijvoorbeeld gewoon brood, pasta, cake, muesli en het drinken van bier kan met een glutenintolerantie niet. Heb je glutenintolerantie dan moet je een speciaal glutenvrij dieet volgen. Er bestaan allerlei lijsten met producten die je dan wel en niet mag eten. Volg je het dieet strikt dan herstellen de darmen zich bijna altijd en zullen de klachten verdwijnen. Helaas moet je wel het dieet blijven volgen anders komen de klachten weer terug.

Glutenvrije recepten
Best lastig dus om lekker te koken zonder gluten. Vooral als je bezoek krijgt van iemand die geen gluten mag. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten te krijgen. Op veel verpakkingen staat tegenwoordig een glutenvrij-symbool: een doorgestreepte aar. Dat maakt het boodschappen doen makkelijker en zo hoef je niet meer elk etiket te raadplegen. Er zijn tegenwoordig ook restaurants waar ze glutenvrije maaltijden serveren en precies weten wat je wel en niet mag eten. Natuurlijk zijn er ook genoeg glutenvrije recepten te vinden. Allerhande heeft de lekkerste glutenvrije borrelhapjes, hoofdgerechten en nagerechten voor je op een rij gezet. 

Disclaimer
De informatie op ah.nl/allerhande is met veel aandacht en grote zorg samengesteld. Desondanks kan niet gegarandeerd worden dat alle gepubliceerde informatie en gegevens op deze website volledig en/of juist zijn. 

De geselecteerde receptuur is gebaseerd op specifieke producten van het Albert Heijn Huismerk, tenzij er een ander merk wordt vermeld. De recepten kunnen uitsluitend glutenvrij worden bevonden indien men zich strikt aan de geboden glutenvrij geteste ingrediënten houdt. Indien andere producten gebruikt worden dan in de receptuur staan aangegeven kan het recept niet binnen een glutenvrij dieet worden aangeraden. 

Albert Heijn en MPG. zijn op geen enkele wijze aansprakelijk voor enigerlei schade, van welke aard dan ook, die voortvloeit uit of in enig opzicht verband houdt met het gebruik van de inhoud van deze website dan wel van de tijdelijke onbereikbaarheid van de website.

Lees meer

Glu­ten­vrije re­cep­ten (1.011)

sorteer op
recept Mini-aardappeltaartjes met blauwaderkaas

Mi­ni-aard­ap­pel­taartjes met blauw­a­der­kaas

(9)
1 u. 5 min.
recept Salade met ovengeroosterde tomaten, sperziebonen en sesamdressing

Sa­la­de met oven­ge­roos­ter­de to­ma­ten, sper­zie­bo­nen en se­sam­dres­sing

(15)
50 min.
recept Oriëntaalse ribkarbonades met rijst

Ori­ën­taal­se rib­kar­bo­na­des met rijst

(16)
20 min.
recept Pittige truffels

Pit­ti­ge truf­fels

(26)
4 u. 40 min.
recept Puntpaprika gevuld met halloumi, jalapeño en groene kruiden

Punt­pa­pri­ka ge­vuld met hal­lou­mi, ja­la­pe­ño en groe­ne krui­den

(16)
40 min.
recept Puntpaprika gevuld met spinazie en witte kaas

Punt­pa­pri­ka ge­vuld met spi­na­zie en wit­te kaas

(116)
45 min.
recept Yoghurt-korianderdressing

Yog­hurt-ko­ri­an­der­dres­sing

(7)
5 min.
recept Groenteskulls met een bloederig dipje

Groen­tes­kulls met een bloe­de­rig dip­je

(0)
30 min.
recept Baba ganoush

Ba­ba ganoush

(18)
25 min.
recept Ovenkip & chips met yoghurt-muntdip

Oven­kip & chips met yog­hurt-munt­dip

(51)
1 uur
recept Gepofte-knoflooksaus

Ge­pof­te-knof­look­saus

(14)
55 min.
recept Aardappelsalade met gerookte zalm

Aard­ap­pel­sa­la­de met ge­rook­te zalm

(10)
30 min.
recept Kip in curry-kokossaus

Kip in cur­ry-ko­kos­saus

(364)
25 min.
recept Salade Niçoise met krieltjes en tonijn

Sa­la­de Ni­çoi­se met kriel­tjes en to­nijn

(117)
30 min.
recept Rauwe koolrabisalade met walnoten

Rau­we kool­ra­bi­sa­la­de met wal­no­ten

(12)
30 min.
recept Kip met boerenkool, tomaat en witte bonen

Kip met boe­ren­kool, to­maat en wit­te bo­nen

(162)
30 min.
recept Aziatisch vispakketje met kokosrijst

Azi­a­tisch vis­pak­ket­je met ko­kos­rijst

(24)
50 min.
recept Salade niçoise

Sa­la­de ni­çoi­se

(168)
25 min.
recept Bouillonboost

Bouil­lon­boost

(10)
4 u. 5 min.
recept Exotische vruchtenbowl

Exo­ti­sche vruch­ten­bowl

(70)
1 u. 25 min.
recept Roerbak van koolrabi met venkel, citroen en karwijzaad

Roer­bak van kool­ra­bi met ven­kel, ci­troen en kar­wij­zaad

(7)
15 min.
recept Tilapiafilet met paprikastoof

Ti­la­pia­fi­let met pa­pri­kastoof

(35)
15 min.
recept Maiskolf met zelfgemaakte kruidenboter en kaas

Maiskolf met zelf­ge­maak­te krui­den­bo­ter en kaas

(22)
30 min.
recept Pastinaak met rode ui

Pas­ti­naak met ro­de ui

(9)
40 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.