glutenvrije recepten met kip
glutenvrije recepten met kip

glutenvrije recepten met kip

De beste glutenvrije recepten met kip? Die vind je hier op een rij. Heerlijk gemarineerde kipspiesjes of gevulde kipfilet met pesto bijvoorbeeld.

Piri-piri drumsticks met wortel en aardappel
Piri-piri drumsticks met wortel en aardappel

Piri-piri drumsticks met wortel en aardappel

Ingrediënten

voor 4 personen
  • 600 g geschilde bospeen
  • 600 g kipdrumsticks
  • 400 g aardappelpartjes met schil
  • 125 g peri-perisaus met citroen en kruiden
  • 2 el traditionele olijfolie
  • 300 g snoepgroente tomatenmix
  • 75 g veldsla
Zet producten op mijn lijst
  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Haal het groen van de wortels en halveer ze in zowel de lengte als de breedte. Meng de wortels, drumsticks en aardappelpartjes met de peri-perisaus en olie.
  2. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat en bak in het midden van de oven in ca. 35 min. gaar. Schep na 15 min. om. Halveer ondertussen de tomaten. Neem de bakplaat uit de oven en schep de wortels, drumsticks en aardappelpartjes om met de tomaten en de veldsla.