Lekker vega, lekker geen vlees. Of je nu altijd vegetarisch eet of regelmatig een vleesloze dag inlast, met deze vegetarische recepten mis je het vlees echt niet.

Een dagje geen vlees
Steeds meer mensen – flexitariërs – kiezen ervoor regelmatig een dagje geen vlees te eten. Om dan een complete en gezonde vegetarische maaltijd op tafel te zetten, hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Maak bijvoorbeeld de miesalade met bimi, omelet en een pittige sojadressing. En ook de broccoli-spinazietaart of een spicy aardappelplaatpizza is minstens net zo smaakvol zonder vlees.

Vleesvervangers
Als je helemaal geen vlees en vis eet, kun je bepaalde voedingstoffen missen, zoals ijzer, vitamine B en eiwitten. Deze producten gewoon uit je menu schrappen is dus niet verstandig. Zorg dat je de belangrijkste voedingsstoffen vervangt, bijvoorbeeld door tofu, peulvruchten, noten en tempé (koek van soja). Of kies voor een echte vleesvervanger. Er is keus genoeg: van groenteschijven tot vegetarische schnitzels en van vega- gehaktballen tot uienburgers.

Lees meer

Ve­ge­ta­ri­sche re­cep­ten (4.059)

sorteer op
recept Dominique Persoones croque-choc

Do­mi­ni­que Per­soo­nes cro­que-choc

(6)
30 min.
recept Fruitpannenkoekjes

Fruit­pan­nen­koek­jes

(54)
10 min.
recept Antipasti gemarineerde courgette

An­ti­pas­ti ge­ma­ri­neer­de cour­get­te

(54)
45 min.
recept Witlofsalade met peterseliedressing

Wit­lofsala­de met pe­ter­se­lie­dres­sing

(66)
10 min.
recept Oosterse salade met sesamdressing

Oos­ter­se sa­la­de met se­sam­dres­sing

(11)
25 min.
recept Antipasti gemarineerde oesterzwammen

An­ti­pas­ti ge­ma­ri­neer­de oes­ter­zwam­men

(14)
3 u. 10 min.
recept Gevulde perziken met amarettikoekjes en cacao

Ge­vul­de per­zi­ken met ama­ret­ti­koek­jes en ca­cao

(24)
25 min.
recept Gekookte kwarteleitjes met 2 dipjes

Ge­kook­te kwar­tel­ei­tjes met 2 dip­jes

(3)
15 min.
recept Antipasti groenterolletjes

An­ti­pas­ti groen­te­rol­le­tjes

(15)
20 min.
recept Dadelflapjes met Griekse yoghurt

Da­del­flap­jes met Griek­se yog­hurt

(32)
35 min.
recept Kersen-kokoswentelteefjes

Ker­sen-ko­kos­wen­tel­teef­jes

(14)
30 min.
recept Gekarameliseerde rijstpuddinkjes met perzik

Ge­ka­ra­me­li­seer­de rijst­pud­din­kjes met per­zik

(13)
25 min.
recept Pita's met bietenfalafel en coleslaw

Pi­ta's met bie­ten­fala­fel en co­les­law

(12)
20 min.
recept Annushka (walnotentaart van Nazrin)

An­nus­h­ka (wal­no­ten­taart van Naz­rin)

(155)
55 min.
recept Portobello gevuld met gorgonzola

Porto­bel­lo ge­vuld met gor­gon­zo­la

(529)
40 min.
recept Tagliatelle met groene groenten en kaas

Ta­gli­a­tel­le met groe­ne groen­ten en kaas

(155)
15 min.
recept Antipasti gemengde groenten

An­ti­pas­ti ge­meng­de groen­ten

(15)
5 min.
recept Aardbeienroomflip met rabarber

Aard­bei­en­room­flip met ra­bar­ber

(25)
25 min.
recept Chinese tomatensoep

Chi­ne­se to­ma­ten­soep

(140)
20 min.
recept Veggie dogs met atjar

Veg­gie dogs met at­jar

(13)
10 min.
recept Couscoussalade met gegrilde nectarines

Cous­cous­sa­la­de met ge­gril­de nec­ta­ri­nes

(105)
30 min.
recept Paddenstoelen van tomaat en ei

Pad­den­stoe­len van to­maat en ei

(97)
15 min.
recept Griekse groenteburger met komkommersalade

Griek­se groen­te­bur­ger met kom­kom­mer­sa­la­de

(16)
15 min.
recept Aardappel-venkelgratin

Aard­ap­pel-ven­kel­gra­tin

(74)
50 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.