Een nieuw jaar wordt altijd feestelijk ingeluid en het oude jaar feestelijk afgesloten. Het liefst met veel familie en vrienden bij elkaar én de heerlijkste hapjes.

Samen terugblikken, spelletjes doen, praten over goede voornemens, en natuurlijk knallen met bubbels en vuurwerk, daar horen lekkere hapjes bij en natuurlijk mogen de oliebollen niet ontbreken!

Oude bollen
Geen oud en nieuw zonder oliebollen. Deze traditie bestaat al heel lang in Nederland. We eten de bollen in Nederland al sinds de achttiende eeuw. Daarvoor aten we oliekoeken. Dit totdat verschillende kookboeken aanraadden meer olie te gebruiken om in te bakken, waardoor de koeken de ruimte kregen om boller te worden. Zo borrelde de oliebol boven en deze zijn we blijven eten. De bol is niet alleen populair tijdens Oud en Nieuw, je kunt dit feestgebak ook altijd op de kermis eten. Niet iedereen bakt de oliebollen zelf terwijl die wel het lekkerst zijn! Steel dit jaar de show met zelfgebakken oliebollen. In de kookles oliebollen bakken laat Allerhande stap-voor-stap zien hoe je deze het beste bakt. Varieer eens met appels, rozijnen, cranberry's en pecan noten. Of ga voor hartig en kies voor olijfjes en tomaatjes.

Feestelijke borrelhapjes
Maar voordat de oliebollen en appelflappen op tafel komen, kun je tal van borrelhapjes serveren gedurende de avond. Allerhande geeft allerlei recepten voor kleine gerechtjes die prima bij de lange oud en nieuw avond passen.

Lees meer

Het lekkerste uiteinde

Maak zelf de lekkerste borrelhapjes, appelflappen en oliebollen om tot in de kleine uurtjes het nieuwe jaar te vieren.

recept Duo vijgenrol met amandelen en abrikozen of chocola

Duo vij­gen­rol met aman­de­len en abri­ko­zen of cho­co­la

recept Bietenbeignets

Bie­ten­beig­nets

recept Cranberry mule

Cran­ber­ry mu­le

recept Duo vijgenrol met amandelen en abrikozen of chocola

Duo vij­gen­rol met aman­de­len en abri­ko­zen of cho­co­la

Oud en nieuw re­cep­ten (335)

sorteer op
recept Gestoofd konijnenbout met stroop

Ge­stoofd ko­nij­nen­bout met stroop

(248)
2 u. 20 min.
recept Moshik Roths gestoomde dimsums gevuld met groentegehakt

Mos­hik Roths ge­stoom­de dim­sums ge­vuld met groen­te­ge­hakt

(9)
1 uur
recept Rodevruchtenmocktail met granaatappelpitjes

Ro­de­vruch­ten­mock­tail met gra­naat­ap­pel­pit­jes

(0)
5 min.
recept Zoete aardappelfrieten met blue-cheesedip

Zoe­te aard­ap­pelfrie­ten met blue-chee­se­dip

(204)
1 uur
recept Slablaadjes met gebakken biefstuk

Sla­blaad­jes met ge­bak­ken bief­stuk

(65)
15 min.
recept Kruidige broodstengels

Krui­di­ge brood­sten­gels

(26)
40 min.
recept Kerstkrans van meringue, citroenyoghurt & fruit

Kerst­krans van me­rin­gue, ci­troen­yog­hurt & fruit

(33)
6 u. 45 min.
recept Surf en turf met citroenmayonaise

Surf en turf met ci­troen­may­o­nai­se

(50)
1 u. 15 min.
recept Waldkorncrackers met hertencarpaccio

Wald­korn­crac­kers met her­ten­car­p­ac­cio

(1)
5 min.
recept Bruisende rosécocktail

Brui­sen­de ro­sé­cock­tail

(16)
50 min.
recept Gegrilde mantelschelpen met waterkers en sinaasappel

Ge­gril­de man­tel­schel­pen met wa­ter­kers en si­naas­ap­pel

(10)
20 min.
recept Reuzengarnalen met paprikadip

Reu­zen­gar­na­len met pa­pri­ka­dip

(55)
1 u. 55 min.
recept Witlofblaadjes met walnoten en pesto

Wit­lof­blaad­jes met wal­no­ten en pes­to

(167)
15 min.
recept Blini’s met crème fraîche en gerookte zalm

Bli­ni’s met crè­me fraî­che en ge­rook­te zalm

(5)
15 min.
recept Peultjes met feta en bosui

Peul­tjes met fe­ta en bos­ui

(12)
10 min.
recept Kaasplank met 5 spice-perenjam

Kaas­plank met 5 spi­ce-pe­ren­jam

(10)
2 u. 25 min.
recept Toaststerren met bieslookroom en gerookte kip

Toast­ster­ren met bies­look­room en ge­rook­te kip

(95)
25 min.
recept Zalm en croûte met kruiden-olijvenboter

Zalm en croû­te met krui­den-olij­ven­bo­ter

(287)
50 min.
recept Bart van Olphens zalmcarpaccio

Bart van Olp­hens zalm­car­p­ac­cio

(6)
30 min.
recept Kruidige appelbeignets met geitenkaas

Krui­di­ge ap­pel­beig­nets met gei­ten­kaas

(33)
50 min.
recept Porchetta met ovenaardappelen

Por­chet­ta met oven­aard­ap­pe­len

(19)
1 u. 35 min.
recept Chinees hapje van eendenborstfilet met mandarijnjus

Chi­nees hap­je van een­den­borst­fi­let met man­da­rijn­jus

(21)
30 min.
recept Prikkers met rauwe ham en mozzarella

Prik­kers met rau­we ham en moz­za­rel­la

(210)
15 min.
recept Kippenvleugels met 5 kruidenpoeder

Kip­pen­vleu­gels met 5 krui­den­poe­der

(44)
55 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.