Een nieuw jaar wordt altijd feestelijk ingeluid en het oude jaar feestelijk afgesloten. Het liefst met veel familie en vrienden bij elkaar én de heerlijkste hapjes.

Samen terugblikken, spelletjes doen, praten over goede voornemens, en natuurlijk knallen met bubbels en vuurwerk, daar horen lekkere hapjes bij en natuurlijk mogen de oliebollen niet ontbreken!

Oude bollen
Geen oud en nieuw zonder oliebollen. Deze traditie bestaat al heel lang in Nederland. We eten de bollen in Nederland al sinds de achttiende eeuw. Daarvoor aten we oliekoeken. Dit totdat verschillende kookboeken aanraadden meer olie te gebruiken om in te bakken, waardoor de koeken de ruimte kregen om boller te worden. Zo borrelde de oliebol boven en deze zijn we blijven eten. De bol is niet alleen populair tijdens Oud en Nieuw, je kunt dit feestgebak ook altijd op de kermis eten. Niet iedereen bakt de oliebollen zelf terwijl die wel het lekkerst zijn! Steel dit jaar de show met zelfgebakken oliebollen. In de kookles oliebollen bakken laat Allerhande stap-voor-stap zien hoe je deze het beste bakt. Varieer eens met appels, rozijnen, cranberry's en pecan noten. Of ga voor hartig en kies voor olijfjes en tomaatjes.

Feestelijke borrelhapjes
Maar voordat de oliebollen en appelflappen op tafel komen, kun je tal van borrelhapjes serveren gedurende de avond. Allerhande geeft allerlei recepten voor kleine gerechtjes die prima bij de lange oud en nieuw avond passen.

Lees meer

Oud en nieuw re­cep­ten (335)

sorteer op
recept Hartige oliebollen

Har­ti­ge olie­bol­len

(25)
1 u. 15 min.
recept Bart van Olphens Thaise viskoekjes met chilisaus

Bart van Olp­hens Thai­se vis­koek­jes met chi­li­saus

(13)
30 min.
recept Klassieke oliebollen

Klas­sie­ke olie­bol­len

(66)
1 u. 30 min.
recept Zalm en croûte met kruiden-olijvenboter

Zalm en croû­te met krui­den-olij­ven­bo­ter

(284)
50 min.
recept Tartelette met uien en entrecote

Tar­te­let­te met ui­en en en­tre­co­te

(38)
1 u. 45 min.
recept Perenprosecco

Pe­ren­pro­sec­co

(26)
10 min.
recept Appelbollen met rozijnen

Ap­pel­bol­len met ro­zij­nen

(161)
45 min.
recept Amsterdamse crostini met ossenworst

Am­ster­dam­se cros­ti­ni met os­sen­worst

(35)
10 min.
recept Tomatentulpjes

To­ma­ten­tulp­jes

(49)
15 min.
recept Pruimen-portchutney

Prui­men-port­chut­ney

(12)
2 u. 10 min.
recept Steamed buns met pittige garnalen

Steamed buns met pit­ti­ge gar­na­len

(14)
1 u. 15 min.
recept Met roomkaas gevulde vijgen

Met room­kaas ge­vul­de vij­gen

(19)
15 min.
recept Gin-tonic met sinaasappel en kruidnagel

Gin-to­nic met si­naas­ap­pel en kruid­na­gel

(9)
10 min.
recept Entrecote met bierjus, aardappelpuree en gekaramelliseerde pastinaak

En­tre­co­te met bier­jus, aard­ap­pel­pu­ree en ge­ka­ra­mel­li­seer­de pas­ti­naak

(88)
30 min.
recept Cava met een scheutje perensap en honing

Ca­va met een scheu­tje pe­ren­sap en ho­ning

(38)
5 min.
recept Bietenbeignets

Bie­ten­beig­nets

(0)
1 u. 30 min.
recept Proseccopunch met bessen

Pro­secco­p­unch met bes­sen

(13)
5 min.
recept Tuinerwtensoep met chorizo-olie

Tui­n­erw­ten­soep met cho­ri­zo-olie

(35)
15 min.
recept Lofsalade met gerookte eendenborst

Lof­sala­de met ge­rook­te een­den­borst

(49)
10 min.
recept Cranberrybollen met pecannoten

Cran­ber­ry­bol­len met pe­can­no­ten

(14)
1 u. 40 min.
recept Bruschette met gebakken boerenkool en chorizo

Bruschet­te met ge­bak­ken boe­ren­kool en cho­ri­zo

(34)
25 min.
recept Kleurenwraps op een stokje

Kleu­ren­wraps op een stok­je

(0)
35 min.
recept Brownietaart met mascarpone en rood fruit

Brow­nietaart met mas­car­po­ne en rood fruit

(175)
4 u. 20 min.
recept Pasteitjes gevuld met pompoengehakt

Pas­tei­tjes ge­vuld met pom­poen­ge­hakt

(11)
2 u. 50 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.