Een nieuw jaar wordt altijd feestelijk ingeluid en het oude jaar feestelijk afgesloten. Het liefst met veel familie en vrienden bij elkaar én de heerlijkste hapjes.

Samen terugblikken, spelletjes doen, praten over goede voornemens, en natuurlijk knallen met bubbels en vuurwerk, daar horen lekkere hapjes bij en natuurlijk mogen de oliebollen niet ontbreken!

Oude bollen
Geen oud en nieuw zonder oliebollen. Deze traditie bestaat al heel lang in Nederland. We eten de bollen in Nederland al sinds de achttiende eeuw. Daarvoor aten we oliekoeken. Dit totdat verschillende kookboeken aanraadden meer olie te gebruiken om in te bakken, waardoor de koeken de ruimte kregen om boller te worden. Zo borrelde de oliebol boven en deze zijn we blijven eten. De bol is niet alleen populair tijdens Oud en Nieuw, je kunt dit feestgebak ook altijd op de kermis eten. Niet iedereen bakt de oliebollen zelf terwijl die wel het lekkerst zijn! Steel dit jaar de show met zelfgebakken oliebollen. In de kookles oliebollen bakken laat Allerhande stap-voor-stap zien hoe je deze het beste bakt. Varieer eens met appels, rozijnen, cranberry's en pecan noten. Of ga voor hartig en kies voor olijfjes en tomaatjes.

Feestelijke borrelhapjes
Maar voordat de oliebollen en appelflappen op tafel komen, kun je tal van borrelhapjes serveren gedurende de avond. Allerhande geeft allerlei recepten voor kleine gerechtjes die prima bij de lange oud en nieuw avond passen.

Lees meer

Oud en nieuw re­cep­ten (335)

sorteer op
recept Kaasplank met 5 spice-perenjam

Kaas­plank met 5 spi­ce-pe­ren­jam

(10)
2 u. 25 min.
recept Snelle tapenade

Snel­le ta­pe­na­de

(42)
10 min.
recept Bananen-kokoscake

Ba­na­nen-ko­kos­cake

(119)
1 u. 35 min.
recept Geroosterde paprika met geitenkaas en pistache

Ge­roos­ter­de pa­pri­ka met gei­ten­kaas en pis­ta­che

(9)
10 min.
recept Surf en turf met citroenmayonaise

Surf en turf met ci­troen­may­o­nai­se

(50)
1 u. 15 min.
recept Minipaprika met geitenkaas en rucolakers

Mi­ni­pa­pri­ka met gei­ten­kaas en ru­co­la­kers

(77)
10 min.
recept Entrecote met bierjus, aardappelpuree en gekaramelliseerde pastinaak

En­tre­co­te met bier­jus, aard­ap­pel­pu­ree en ge­ka­ra­mel­li­seer­de pas­ti­naak

(88)
30 min.
recept Bietenbeignets

Bie­ten­beig­nets

(0)
1 u. 30 min.
recept Steamed buns met char siu varkensvlees

Steamed buns met char siu var­kens­vlees

(8)
2 u. 25 min.
recept Eierterrine met geitenkaas           

Ei­er­ter­ri­ne met gei­ten­kaas           

(72)
23 u. 5 min.
recept Blini's met zalm, bieten & citroencrème

Bli­ni's met zalm, bie­ten & ci­troen­crè­me

(0)
15 min.
recept Minifrittata met chorizo en courgette

Mi­nif­rit­ta­ta met cho­ri­zo en cour­get­te

(41)
55 min.
recept Gerookte forelpuree met dragondressing en asperges

Ge­rook­te fo­rel­pu­ree met dra­gondres­sing en as­per­ges

(23)
20 min.
recept Bart van Olphens zalmcarpaccio

Bart van Olp­hens zalm­car­p­ac­cio

(6)
30 min.
recept Cranberrybollen met pecannoten

Cran­ber­ry­bol­len met pe­can­no­ten

(15)
1 u. 40 min.
recept Pittige notenmelange

Pit­ti­ge no­ten­me­lan­ge

(10)
15 min.
recept Ben & Jerry’s met banaan en chocoladesaus

Ben & Jer­ry’s met ba­naan en cho­co­la­de­saus

(4)
10 min.
recept Proseccopunch met bessen

Pro­secco­p­unch met bes­sen

(13)
5 min.
recept Bruisende rosécocktail

Brui­sen­de ro­sé­cock­tail

(16)
50 min.
recept Bart van Olphens Thaise viskoekjes met chilisaus

Bart van Olp­hens Thai­se vis­koek­jes met chi­li­saus

(13)
30 min.
recept Paddenstoelenbouillon

Pad­den­stoe­len­bouil­lon

(219)
55 min.
recept Nachos met kaas en koriander

Na­chos met kaas en ko­ri­an­der

(482)
20 min.
recept Lichte pompoensoep

Lich­te pom­poen­soep

(81)
35 min.
recept Frozen margarita

Fro­zen mar­ga­ri­ta

(42)
5 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.