Een nieuw jaar wordt altijd feestelijk ingeluid en het oude jaar feestelijk afgesloten. Het liefst met veel familie en vrienden bij elkaar én de heerlijkste hapjes.

Samen terugblikken, spelletjes doen, praten over goede voornemens, en natuurlijk knallen met bubbels en vuurwerk, daar horen lekkere hapjes bij en natuurlijk mogen de oliebollen niet ontbreken!

Oude bollen
Geen oud en nieuw zonder oliebollen. Deze traditie bestaat al heel lang in Nederland. We eten de bollen in Nederland al sinds de achttiende eeuw. Daarvoor aten we oliekoeken. Dit totdat verschillende kookboeken aanraadden meer olie te gebruiken om in te bakken, waardoor de koeken de ruimte kregen om boller te worden. Zo borrelde de oliebol boven en deze zijn we blijven eten. De bol is niet alleen populair tijdens Oud en Nieuw, je kunt dit feestgebak ook altijd op de kermis eten. Niet iedereen bakt de oliebollen zelf terwijl die wel het lekkerst zijn! Steel dit jaar de show met zelfgebakken oliebollen. In de kookles oliebollen bakken laat Allerhande stap-voor-stap zien hoe je deze het beste bakt. Varieer eens met appels, rozijnen, cranberry's en pecan noten. Of ga voor hartig en kies voor olijfjes en tomaatjes.

Feestelijke borrelhapjes
Maar voordat de oliebollen en appelflappen op tafel komen, kun je tal van borrelhapjes serveren gedurende de avond. Allerhande geeft allerlei recepten voor kleine gerechtjes die prima bij de lange oud en nieuw avond passen.

Lees meer

Oud en nieuw re­cep­ten (311)

sorteer op
recept Hartige pompoentaart

Har­ti­ge pom­poen­taart

(23)
1 u. 20 min.
recept Steamed buns met char siu varkensvlees

Steamed buns met char siu var­kens­vlees

(6)
2 u. 25 min.
recept Steamed buns met 5 spice-eend

Steamed buns met 5 spi­ce-eend

(6)
1 u. 20 min.
recept Eierterrine met geitenkaas           

Ei­er­ter­ri­ne met gei­ten­kaas           

(72)
23 u. 5 min.
recept Olijven met ham en bosui

Olij­ven met ham en bos­ui

(9)
10 min.
recept Witlofblaadjes met walnoten en pesto

Wit­lof­blaad­jes met wal­no­ten en pes­to

(167)
15 min.
recept Gin-tonic met sinaasappel en kruidnagel

Gin-to­nic met si­naas­ap­pel en kruid­na­gel

(4)
10 min.
recept Eend met 5 spices, sinaasappel en gember met pannenkoekjes

Eend met 5 spi­ces, si­naas­ap­pel en gem­ber met pan­nen­koek­jes

(10)
2 uur
recept Mini saucijzenbroodjes

Mi­ni sau­cij­zen­brood­jes

(7)
40 min.
recept Zuurkoolsalade met gerookte eend

Zuur­kool­sa­la­de met ge­rook­te eend

(31)
10 min.
recept Minifrittata met chorizo en courgette

Mi­nif­rit­ta­ta met cho­ri­zo en cour­get­te

(40)
55 min.
recept Hartige ham-kaas oliebollen

Har­ti­ge ham-kaas olie­bol­len

(20)
1 u. 40 min.
recept Vijgen en dadels met mascarpone

Vij­gen en da­dels met mas­car­po­ne

(120)
20 min.
recept Bieten-chocoladebrownies

Bie­ten-cho­co­la­de­brow­nies

(16)
1 u. 10 min.
recept Gevulde eieren met forel

Ge­vul­de ei­e­ren met fo­rel

(35)
25 min.
recept Klassieke oliebollen

Klas­sie­ke olie­bol­len

(66)
1 u. 30 min.
recept Gemarineerde mosselen

Ge­ma­ri­neer­de mos­se­len

(21)
10 min.
recept Huzarensalade in babyromainesla

Hu­za­ren­sa­la­de in ba­by­ro­mai­ne­sla

(43)
2 u. 30 min.
recept Spaghetti met pittige courgette en boerenkool

Spa­ghet­ti met pit­ti­ge cour­get­te en boe­ren­kool

(67)
15 min.
recept Crunchy kokosgarnalen met Thaise dip

Crunchy ko­kos­gar­na­len met Thai­se dip

(10)
35 min.
recept Gevulde tomaten met garnaaltjes

Ge­vul­de to­ma­ten met gar­naal­tjes

(131)
20 min.
recept Frambozensgroppino

Fram­bo­zens­grop­pi­no

(113)
5 min.
recept Lichte pompoensoep

Lich­te pom­poen­soep

(79)
35 min.
recept Pittige notenmelange

Pit­ti­ge no­ten­me­lan­ge

(9)
15 min.
toon meer resultaten

Je hebt een sterk verouderde versie van Internet Explorer, daarom kun je het Allerhande gedeelte van deze site niet zien.