Warme salade van erwten en tuinbonen
Fris-pittig bijgerecht voor een dagje zonder vlees.
engels
bijgerecht
Fris-pittig bijgerecht voor een dagje zonder vlees.
6 personen
3
65
Advertentie
Ingrediënten
- 2 kroppen babyromainesla
- 6 bosuien
- 200 g diepvries tuinbonen
- 350 ml groentebouillon van tablet
- 1 el tarwebloem
- 25 g ongezouten roomboter
- 200 g diepvries tuinerwten
- 1 citroen
- 2 el verse slagroom
Advertentie
Bereiden
- Dubbeldop de ontdooide tuinbonen. Snijd de bosui in ringetjes en de romainesla in reepjes.
- Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur, voeg de bloem toe en meng er met een garde 350 ml water en het bouillontablet door. Breng aan de kook.
- Voeg de bosui, sla, erwten, tuinbonen en peper en zout toe. Doe de deksel op de pan, draai het vuur laag en stoof zachtjes 5 min. of tot de erwten en bonen gaar zijn.
- Neem van het vuur en voeg de slagroom toe. Breng op smaak met citroensap. Bon appétit!
Warme salade van erwten en tuinbonen
recipevideo
- 02:20 min.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 100 kcal
- eiwit 4 g
- koolhydraten 7 g
-
vet 5 g
waarvan verzadigd 3 g - natrium 170 mg
- vezels 4 g
Ook te zien in
Warme salade van erwten en tuinbonen
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Warme salade van erwten en tuinbonen
- 2 kroppen babyromainesla
- 6 bosuien
- 200 g diepvries tuinbonen
Dubbeldop de ontdooide tuinbonen. Snijd de bosui in ringetjes en de romainesla in reepjes.
- 350 ml groentebouillon van tablet
- 1 el tarwebloem
- 25 g ongezouten roomboter
Smelt de boter in een pan op middelhoog vuur, voeg de bloem toe en meng er met een garde de bouillon door. Breng aan de kook.
- 200 g diepvries tuinerwten
Voeg de bosui, sla, erwten, tuinbonen en peper en zout toe. Doe de deksel op de pan, draai het vuur laag en stoof zachtjes 5 min. of tot de erwten en bonen gaar zijn.
- 1 citroen
- 2 el verse slagroom
Neem van het vuur en voeg de slagroom toe. Breng op smaak met citroensap. Bon appétit!