bewaar
Mango caprese
Mango caprese
bewaar

Mango caprese

Overal en altijd, want makkelijk mee te nemen.

10 min. bereiden
65waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1

verse mango

250 g

mozzarella light

8 g

verse basilicum

2 el

geroosterde pijnboompitten

3 el

extra vierge olijfolie

Overal en altijd, want makkelijk mee te nemen.

Aan de slag

1

Schil de mango en snijd het vruchtvlees van de pit en snijd dit in dunne plakken. Snijd de mozzarella in plakken. Verdeel de mango en mozzarella om en om over een schaal.

2

Scheur de blaadjes basilicum. Bedek de mango en mozzarella met het basilicum en strooi de pijnboompitten over de salade. Besprenkel met de olie en bestrooi met peper en zout.

tip

Mango snijden

Instructievideo - 01:02 min.