Sandwich eiersalade met kaas
ontbijt
2 personen
2
52
Advertentie
Ingrediënten
- 3 eieren (middel groot)
- 2 zongedroogde tomaten op olie (potje)
- 1 takje basilicum
- 50 g geraspte belegen kaas (zakje à 150 g)
- 3 eetlepels mayonaise
- zout
- (versgemalen) peper
- 4 sneetjes bruin casinobrood
Keukenspullen
- plasticfolie
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Eieren in ca. 10 minuten hard koken. Tomaat in kleine stukjes snijden. Basilicum fijnhakken. Eieren afspoelen onder koud water, pellen en in diep bord grof prakken. Tomaat, basilicum, kaas en mayonaise door ei mengen. Op smaak brengen met zout en peper. Eiersalade uitstrijken over 2 sneetjes brood en andere sneetjes erop leggen. Sandwiches iets aandrukken en diagonaal doorsnijden. Elke sandwich afzonderlijk in plasticfolie verpakken en tot gebruik in koelkast leggen.
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 535 kcal
- eiwit 23 g
- koolhydraten 29 g
-
vet 36 g
waarvan verzadigd 0 g