bewaar
Ovenschotel met asperges
Ovenschotel met asperges
bewaar

Ovenschotel met asperges

Voor deze ovenschotel heb je maar vier ingrediënten nodig: asperges, zalm, aardappelschijfjes en saus. Easy toch?

25 min. bereiden
30 min. oventijd
364waarderingen

Ingrediënten

4 personen

600 g

verse witte asperges

700 g

aardappelschijfjes

375 g

wilde zalmfilet, ontdooid

1 zakje

saus voor asperges met witte wijn

Dit heb je nodig

  • ovenschaal (20 x 30 cm)

Voor deze ovenschotel heb je maar vier ingrediënten nodig: asperges, zalm, aardappelschijfjes en saus. Easy toch?

Aan de slag

1

Verwarm de oven voor op 190 °C. Schil de asperges en kook ze 10 min.

2

Bedek de bodem van de ingevette ovenschaal met de helft van de aardappelschijfjes. Verdeel de zalm erover en leg de asperges erop. Dek af met de rest van de aardappelschijfjes. Bestrooi elke laag met peper en zout naar smaak.

3

Schenk de saus over de aardappelschijfjes en bak het gerecht in ca. 30 min. in de oven gaar en goudbruin.

tip

bewaartipJe kunt dit gerecht 1 dag van tevoren bereiden. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en bewaar afgedekt in de koelkast. Verwarm in ca. 20 min. in de oven op 170 °C.