Clubsandwich met ei, kip & avocado
Clubsandwich: altijd hip. We maken 'm met pittige smeerkaas en smeuïge avocado.
Advertentie
Ingrediënten
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
- 4 middelgrote eieren
- 12 sneetjes wit casinobrood
- 160 g gerookte kipfilet
- 2 tomaten
- 1 eetrijpe avocado
- 200 g smeerkaas met sambal (bakje à 100 g)
Lekker erbij
Keukenspullen
- broodrooster
- 8 satéprikkers
Advertentie
Bereiden
- Kook de eieren in 8 min. hard en laat schrikken onder koud stromend water. Snijd de eieren in plakken. Rooster het brood in de broodrooster goudbruin. Snijd de kipfilet en tomaat in dunne plakken. Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken.
- Bestrijk het brood met de smeerkaas. Verdeel over 1/3 van de sneetjes brood de avocado en de tomatenplakjes. Breng op smaak met peper en zout. Leg een sneetje brood erop, met de bestreken kant naar boven, en verdeel de kip en het ei erover. Dek af met de rest van het brood, met de bestreken kant naar beneden.
- Snijd de sandwich diagonaal doormidden en steek in elke helft een satéprikker.
Avocado schillen
Advertentie
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
- energie 565 kcal
- eiwit 30 g
- koolhydraten 47 g
-
vet 27 g
waarvan verzadigd 10 g - natrium 1.390 mg
- vezels 5 g
Ook te zien in
Clubsandwich met ei, kip & avocado
terug naar receptLet op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Clubsandwich met ei, kip & avocado
- 4 middelgrote eieren
Kook de eieren in 8 min. hard en laat schrikken onder koud stromend water. Snijd de eieren in plakken.
Ei koken
Instructievideo
01:51 min.
- 12 sneetjes wit casinobrood
Rooster het brood in de broodrooster goudbruin.
- 160 g gerookte kipfilet
- 2 tomaten
Snijd de kipfilet en tomaat in dunne plakken.
Avocado schillen
Instructievideo
00:46 min.
- 1 eetrijpe avocado
Snijd de avocado overlangs doormidden. Verwijder de pit en schep het vruchtvlees met een lepel uit de schil. Snijd het vruchtvlees in dunne plakken.
- 4 sneetjes wit casinobrood
- 200 g smeerkaas met sambal
Bestrijk het brood met de smeerkaas. Verdeel over een deel van de sneetjes brood de avocado en tomatenplakjes.
- 4 sneetjes wit casinobrood
Breng op smaak met peper en zout. Leg een sneetje brood erop, met de bestreken kant naar boven, en verdeel de kip en het ei erover.
- 4 sneetjes wit casinobrood
Dek af met de rest van het brood, met de bestreken kant naar beneden.
Snijd de sandwich diagonaal doormidden en steek in elke helft een satéprikker.