bewaar
Gekaramelliseerde witlof
Gekaramelliseerde witlof
bewaar

Gekaramelliseerde witlof

De bittere stronkjes witlof worden allemansvrienden wanneer je een snuf suiker toevoegt. Zo lusten kinderen het zelfs!

10 min. bereiden
174waarderingen

Ingrediënten

4 personen

4

stronken witlof

50 g

ongezouten roomboter

2 el

kristalsuiker

De bittere stronkjes witlof worden allemansvrienden wanneer je een snuf suiker toevoegt. Zo lusten kinderen het zelfs!

Aan de slag

1

Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd de stronken in de lengte in kwarten. Verwijder de harde kern.

2

Verhit de boter in een ruime koekenpan en roerbak het witlof, de suiker en wat zout naar smaak op middelhoog vuur 6 min.

tip

Karamelliseren

Instructievideo - 01:36 min.