Grove sandwich met zalm en waterkers
lunch
4 personen
3
16
Advertentie
Ingrediënten
- 2 warmgerookte zalmsteaks (200 g)
- 75 g waterkers
- 75 g zachte boter
- 2 el grove mosterd
- 2 tl citroenschil (geraspt)
- ¼ ongesneden donker vloervolkoren (bijv. Pain de Boulogne)
- (versgemalen) vierseizoenenpeper
Advertentie
Bereiden
Let op! Je wijkt af van het aantal personen waarvoor dit recept ontwikkeld is. Bereiding, video, kook- en oventijden en keukenspullen kunnen hierdoor ook afwijken. Lees de tips
Van zalmsteaks vel verwijderen en zalm in grove stukken verdelen. Waterkersblaadjes van takjes plukken. In kommetje boter, mosterd en citroenschil door elkaar roeren. Brood in 8 dikke plakken snijden. Boterhammen royaal besmeren met mosterdboter. Waterkers over 4 boterhammen verdelen. Hierop stukken zalm leggen en bestrooien met peper.
Tip:
U kunt de warmgerookte zalmsteak ook vervangen door zalm of tonijn uit blik.
Advertentie