bewaar
Oosterse sandwich met krabsalade
Oosterse sandwich met krabsalade
bewaar

Oosterse sandwich met krabsalade

10 min. bereiden
10waarderingen

Ingrediënten

4 personen

2 blikjes

krab

1

limoen

½

rode ui

½ zakje

verse koriander

½ zakje

verse basilicum

3 el

Thaise vissaus

8 sneetjes

brood

4 el

mayonaise

½ bakje

wortelrauwkost

Aan de slag

Krab afgieten en eventueel harde stukjes kraakbeen verwijderen. Krab in kleine stukjes verdelen. Limoen schoonboenen en groene schil eraf raspen. Limoen uitpersen. In kom krab, limoensap, limoenrasp, uienringen, koriander, basilicum en vissaus door elkaar scheppen. Sneetjes brood roosteren en besmeren met mayonaise. Wortelrauwkost en krabsalade over 4 sneetjes verdelen. Afdekken met andere sneetjes brood.

tip

algemeenEchte krab is verfijnd van smaak, maar ook duur. Twee bakjes surimiflakes van 150 g zijn hier een goed alternatief.