bewaar
Captain's dinner
Captain's dinner
bewaar

Captain's dinner

25 min. bereiden
96waarderingen

Ingrediënten

4 personen

1 duopak

spekblokjes

2

preien

1 blik

jonge kapucijners

50 g

boter

3

uien

1

Gelderse rookworst

piccalilly

1 potje

augurken

Aan de slag

1

Bak de spekblokjes in een hapjespan zonder olie of boter in 8 min. knapperig. Schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Bak de prei 3 min. in het achtergebleven spekvet. Voeg de kapucijners en de spekblokjes toe en breng op smaak met peper en zout. Verwarm nog 3 min.

2

Verhit ondertussen de boter in een andere koekenpan en bak de ui op middelhoog vuur in 8 min. bruin. Verwarm de rookworst volgens de aanwijzingen op de verpakking.

3

Verdeel de kapucijners over een schaal en leg de rookworst erop. Serveer de ui, de piccalilly en de augurken in aparte bakjes erbij.