Frisse maaltijdsalade met appel en zalm
Snel en slank: perfect voor een dagje lekker licht of voordat je gaat sporten.
390 kcal (voedingswaarden)
15 min. bereiden
Ingrediënten
4 personen
3 sneetjes
meergranen brood
1 teen
knoflook
1
ui
50 g
ongezouten roomboter
75 ml
honing mosterd sladressing
3
Elstar appels
250 g
gerookte zalmsnippers
200 g
ijsbergsla met tuinkruiden
Snel en slank: perfect voor een dagje lekker licht of voordat je gaat sporten.
Aan de slag
1
Snijd het brood in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn. Snipper de ui. Smelt de boter in een koekenpan of wok en bak de broodblokjes in 3 min. goudbruin en knapperig. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.
2
Verdun de dressing met wat water en meng de ui erdoor.
3
Halveer de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes en schep om met de dressing. Meng de broodblokjes, appel en zalm door de ijsbergsla. Serveer direct.
Croutons maken
Instructievideo - 01:14 min.