bewaar
Frisse maaltijdsalade met appel en zalm
Frisse maaltijdsalade met appel en zalm
bewaar

Frisse maaltijdsalade met appel en zalm

Snel en slank: perfect voor een dagje lekker licht of voordat je gaat sporten.

15 min. bereiden
395waarderingen

Ingrediënten

4 personen

3 sneetjes

meergranen brood

1 teen

knoflook

1

ui

50 g

ongezouten roomboter

75 ml

honing mosterd sladressing

3

Elstar appels

250 g

gerookte zalmsnippers

200 g

ijsbergsla met tuinkruiden

Snel en slank: perfect voor een dagje lekker licht of voordat je gaat sporten.

Aan de slag

1

Snijd het brood in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn. Snipper de ui. Smelt de boter in een koekenpan of wok en bak de broodblokjes in 3 min. goudbruin en knapperig. Voeg de laatste minuut de knoflook toe.

2

Verdun de dressing met wat water en meng de ui erdoor.

3

Halveer de appels en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakjes en schep om met de dressing. Meng de broodblokjes, appel en zalm door de ijsbergsla. Serveer direct.

tip

Croutons maken

Instructievideo - 01:14 min.